夏天到了，大家都喜欢和家人或者朋友，在外边吃烤肉，喝啤酒，图个清凉、爽快。那么，是不是可以不用出门，自己在家做来吃呢？这个当然是可以了，我来把方法分享个大家。
　　主料：猪里脊肉。 配料：孜然粉、小茴香、辣椒面、料酒、生姜、葱、大蒜、生抽、食盐、味精、食用油。
　　第一步： 里脊肉清洗干净，切成细条状，盛入小盆中；葱、生姜、大蒜处理干净，切末，备用。
　　第二步：腌制切好的肉，肉中放入生姜末、葱末、蒜末；放入适量的，食盐、味精、料酒、生抽、食用油，搅拌均匀，腌制半小时。
　　第三步：腌制好的肉，用小竹签串。
　　第四步：把穿好的肉，放入烤箱，烤两分钟。
　　第五步：把烤两分钟的肉，从烤箱拿出，给肉串刷上食用油，一定要刷均匀哦，再次放入烤箱烤两分钟。
　　第六步：再次把肉从烤箱中拿出，撒料；依次撒上，小茴香、孜然粉、辣椒面、食盐，要根据自己的口味撒哦，撒好料后，放入烤箱，烤熟即可。
　　注意：今天分享给大家的是用猪肉做的，当然，也可以用羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等等，都可以去做的；调味料也可以根据自己的喜好，试着去改动。

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