- 神奇小番茄 - Amazing Tomato ▼ 今天为大家带来一道神奇小番茄。这道加了料的小番茄,有颜值有内涵,但最特别的是,它是烤制而成的。如果说要把番茄做熟,每个人都能举出一两个方法,但是烤番茄你尝试过么?别有一番风味哟!而且,今天为大家准备的这道菜,还有一番特别用心在里面。 明天就是清明节,一个为期三天的小长假即将来临。这是春节过后第一个小长假,也是一个属于春天的假期。在清明节踏青和出游是非常不错的选择,万物生发的季节里,可以走到户外感受阳光和"吹面不寒"的杨柳风,想想都觉得惬意。 但户外活动对于爱美的女孩子来说,最大的敌人就是紫外线。因为紫外线是造成皮肤老化和起斑的最大元凶。因此防晒,就是我们一定要做的准备工作。那么除了日常的防晒措施之外,其实我们还可以通过"食补"来防晒,从而加倍呵护我们的皮肤。这个"食补"就是吃番茄。因为番茄中特有的"茄红素",除了有抑制细菌的作用之外,还有着显著的防晒作用;如果每天食用适量的番茄,能够将晒伤风险减少百分之四十,尤其是熟的番茄。也正是因为它的防晒功效,我才在小长假之前,特别为大家准备了这道菜。 当然除了防晒,番茄还有很多别的优点。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 成人每天食用50克至100克的新鲜番茄,就可以满足人体对几种必需维生素和矿物质的需要。 如此美味又有营养的菜品,简直是假期必备的佳肴,所以快干了这道菜,再去肆意的享受春日的暖阳吧! - 难度 Difficulty - ▼ 初级 - 时间 Time - ▼ 制作时间:35分钟 - 食材 Ingredients - ▼ 小番茄 5个 小米 50克 橄榄油 1汤匙 胡椒粉 1茶匙 盐 1茶匙 香菜碎 适量 (注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克,盐的量可以根据个人口味适当调整) - 小贴士 Tips - ▼ 1. 倒入小米后,锅内就不需要再开火了 - 做法 Steps- ▼ 1.锅中倒入开水后,再将小米倒入锅中 2.盖上保鲜膜焖15分钟 3.接着将焖好的小米倒入碗中,再倒入橄榄油、盐、胡椒粉、香菜末搅拌均匀 4.将小番茄上部1/4处切开,并用勺子挖空去瓤 5. 把拌好的小米填进挖空的番茄中 6. 将切下的番茄盖子重新盖在灌满的中番茄上,并放在烤盘里。再放入170度预热好的烤箱中,烤15分钟做成番茄杯 7. 减脂的神奇小番茄完成啦