大家好，我是天天做美食，日日好胃口的半百男人。
　　我的老家在南方的一个偏僻的小山村，那里有峰峦叠嶂的青山，春天有五颜六色的花朵，夏天秋天有酸甜可口的野果，冬天也有苍翠的竹林持续地绿色妆点大地。那里有一条弯弯曲曲的不知名字的河流，可以到河里捕鱼钓鱼、摸田螺河蚌，可以在河边寻找野菜，在夏天还可以到河里痛快地洗个凉水澡。那里也有许多美食美味，腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭、腊猪大肠、腊排骨、腊猪血丸腊味名满天下。自从20岁离开家乡，这些美味也就成了儿时的记忆，父母在时每年还能回老家品尝正宗的妈妈菜，父母不在多年了，如今要品尝正宗的家乡味机会也不多了。今天我要给大家推荐的是名不见经传的双峰特产-永丰辣酱。
　　几天前因为又想起用老家辣酱做肉丝挂面汤那个特别的香味，在网上网购了2小瓶永丰辣酱，2瓶300克的共25元，里面带有刀豆和地蚕的。这个价格算比较合理，原来回老家买的好像1瓶500克左右就要28元。今天到货就迫不及待抹在鸡蛋灌饼上尝一尝，还是那个味，好吃。永丰辣酱在各国各地超市没有，只在本地有售，知名度不高，也许是因为没有很好商业运作广告推广之故。
　　永丰辣酱在当地家家户户都做，家庭主妇们都各有各的绝招窃门，都觉得自己家辣酱最好吃。其颜色呈漂亮的暗红色，其口味有一个共同的特点是咸、甜、脆（加刀豆或地蚕的）。其制作也易学，选用当地的鲜红辣椒（这种辣椒不太辣，与朝天椒相比算中辣，不吃辣的都能接受），去把洗尽晾干生水后剁碎加粗盐，在缸杯（陶制的大盆，本地叫缸杯）中暴晒10来天，直至不见水份为至。其间还要在酱中加入小麦粉（将小麦煮熟，便其发霉，晒干后磨成的粉），辣酱刚开始是鲜红色，到晒成就变成暗红色了而且变甜，就是因为加了发酵小麦粉的缘故。辣酱中的其他添加物常见的是刀豆，地蚕在当地少有也不常见。这些添加物都是洗尽晾干切小块在辣酱晒好后加入其中，放半个月就可食用，跟咸菜一样就是清脆爽口。
　　愿大家天天有美食，日日好胃口。

买小龙虾，分清红色和青色，区别很大，弄懂再买心里有底买小龙虾，分清红色和青色，区别很大，弄懂再买心里有底夏天快到了，又到了吃小龙虾的季节，无论麻辣味还是蒜香味，亦或是十三香味，我都是来者不拒的，软嫩Q弹的虾尾放入口中，浓浓的香味在口已停产的54种童年零食，吃过一半的已经老了，忘不了的味道80后的童年是真童年，充满无限快乐。好久远的回忆了。那时候的日子单纯快乐！学校门口的零食摊。那些承载了我们整个童年的好东西，小时候的回忆，小时候的味道！好多东西就真的留在那个年代了做韭菜炒鸡蛋时，很多人把顺序做错，怪不得鸡蛋不嫩，韭菜不翠绿导读韭菜是很多人最爱吃的蔬菜，不管是用韭菜包饺子还是韭菜炒鸡蛋，味道都特别的鲜美，所以在民间，韭菜也被誉为四大鲜。而韭菜也是营养价值非常高的一种蔬菜，据营养学家研究，韭菜中含有丰富辣炒五花肉这味道真不是吹的我妈做了半辈子的辣炒五花肉，真不是吹的宝子们，辣炒五花肉是真的太下饭了！一定要多煮米饭！又香又辣谁受得了这玩意儿！食材五花肉线椒步骤五花肉切大片，放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。蒜大家对广西百色的芒果有啥评价？虽然我也生活在广西，但是我生活的地方离百色还有一定的距离。百色是亚热带季风气候，在该气候下更适合口感清甜爽口的百色芒果生长。本地产的芒果和百色产的芒果口感区别太大了。百色芒果外观靓鸡蛋灌饼的做法，步骤简单易学，学会给孩子老公当早餐，省时省钱大家好，我是80后的宝妈，今天用面粉做一道街边小吃鸡蛋灌饼。接下来看看怎么做的吧！一。首先盆中倒入400克的普通面粉，加入少许的盐，增加面粉的筋性，加入260克的温水，边倒边搅拌，北京这10家店，位置偏僻难找，店面还丑，却天天人满为患！一点不夸张的讲，帝都好吃的美食几乎都藏在犄角旮旯的胡同巷子里破破烂烂的门脸甚至有的连招牌都没有却总是能排起长长的人龙！为什么这么火爆？让我们一起来看看吧！大益烤鸡大益烤鸡店真心不好家乡美味，有着自己的故事？黄花黄花既是一种名贵的菜肴，又是一种价值很高的中草药。它含有蛋白质多种维生素及碳水化合物。奶皮子奶皮子（Urm），蒙语称查干伴德，乌如木，乌日莫。汉语的意思就是白色的食品。是把马羊多地小龙虾价格跳水逼近个位数，夜宵之王，你的吃法对吗？随着气温逐渐升高，小龙虾也即将迎来销售旺季。近日，网友不难发现，南京潜江济南杭州成都多地市场上销售的小龙虾价格出现了比较明显的下跌。品质较好的小龙虾，4月上旬的价格普遍能卖到45元香焖酥鸡又叫香酥鸡，卤鸡时间辣椒油的配制卤汤料卤鸡过程香焖酥鸡又叫香酥鸡，在市场上有着不错的口碑，广受熟食爱好者的欢迎。这里分享一下它的做法，工艺配方，有需要的朋友可以借鉴。香焖酥鸡一卤料汤的配制，用到的大料如下大茴香3两小茴香6两红淀粉和生粉到底有什么区别？大厨讲解，混淆了坏了一锅菜生粉和淀粉在我们日常生活中应用非常广泛，在做很多美食的时候都需要用到，它是一种非常好的食材辅料。淀粉和生粉能够让做出来的菜品外形更加美观，口感更好吃。生粉和淀粉虽然只有一字之差，但