魔都第家柴犬府邸菜,开在屋顶上
小编最近挖到了一家北京菜,店长居然是只超可爱的狗狗!你能猜到是哪里吗?~
1° | 柴犬"八万"坐镇,还有宠物餐
2° | 雕梁画栋的京城府邸
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3° | 一水儿老北京菜
BAWANFU
答案揭晓!这就是位于虹桥丽宝乐园的 「八万府·京派烤鸭&涮肉」 ,后厨团队全部来自北京,食材用料也超级讲究!而且还是一家宠物友好餐厅哦,提供专门的宠物餐食,快点带着你家毛孩子来打卡吧~
头盘冷菜° | 开胃菜都是高级别
说到老北京人对于吃的讲究,那可是一门深奥的学问,从开胃菜的选择上就可见一斑。不论是食材用料还是师傅深厚的刀工,八万府都把老北京的餐桌奥义,体现得淋漓尽致。
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牛掌门酱牛肉 | 牛肉软烂却外形不散,酱香浓郁回味无穷,此为老北京酱牛肉之佳品。配上蒜蓉辣椒酱,更是别有一番风味。
蓑衣黄瓜 | 这道菜真的超级考验师傅的刀工!一整根黄瓜用蓑衣刀花切得薄厚均匀,拉多长都不会断~清新爽口,是解腻的绝佳利器!
乾隆白菜 | 这可不是普通的凉菜,传说中,这道菜可是深得乾隆欢心哦!老北京胃最钟爱的麻酱混合陈醋,拌上爽口香脆的大白菜,酸甜清爽简直绝了!
北京小吃° | 喂饱几代北京孩子
北京的特色小吃也是比比皆是,走街串巷间就能吃得顶饱!八万府也把它们都搬来了魔都,下面几道都是进店必点~
宫廷西瓜露 | "duangduang"的西瓜冻,甜而不腻,Q弹爽口,快来用这道菜锁住快乐的夏天!
护国寺炒红果儿 | 冰糖葫芦绝对是老北京的代名词之一了,这道自带仙气的炒红果儿,也是魅力十足!颜值口味双在线,少女心又被击中了!
一品杏仁豆腐 | 又是一个可爱的小玩意儿!巧克力做成桃子的外形,实则里面藏着杏仁豆腐!甜咸交错的双重口感,一定要去尝尝!
红糖锅盔 | 这一定要刚出炉趁热吃,表皮酥脆而不掉渣,喷香的芝麻红糖馅儿,一口就暖到心窝里~
御馔点心拼盘 | 囊括4款人气点心,不用纠结点什么,随便吃都不踩雷!糯米团子、精致糕点,今日份的快乐也是碳水给的!
府邸菜系° | 传承百年的宫廷菜
还有传承百年的宫廷府邸菜,道道都是食材考究做法专业的精致佳肴,快火速收藏!
北京烤鸭 | 每天现烤现卖的烤鸭,在师傅娴熟的刀工下,将"玻璃鸭皮"与鸭肉分离,皮香肉嫩,直接吃都是香气十足!
宫廷三不沾 | 鸡蛋打散加入面粉倒入锅中,手中的大勺开始神乎其技地揉起了"面团",这道菜需要师傅超高的功力!"不沾盘、不沾筷子、不沾牙",真的绝了!
云雾羊排 | 大块羊排整齐排列,光是看着就食欲倍增!外酥里嫩,轻轻一拉就能脱皮,嚼起来还"咔嗞咔嗞",喷香的汁水也藏不住啦!
它似蜜 | 当年慈禧太后尝了这道菜,因为它清甜的味道而取了这个名字。糖醋口味的嫩羊肉,软嫩又嚼劲十足~
干炸丸子 | 将瘦猪肉做成丸子,炸至金黄酥脆,内里的肉依旧鲜嫩多汁,口感简直不要太棒!
北京火锅° | 府邸羊蝎子
说到老北京火锅,羊蝎子锅底绝对当仁不让。帝都传统麻酱料、呼伦贝尔野生韭菜花、古法糖蒜是标配。文火熬制出的锅底,羊肉入味、汤汁浓郁,配上涮起菜也是香得眉毛掉下来!
鲜切三羊开泰挂盘不倒,是肉眼可见的新鲜没错了!
特色饮料° | 每1滴都是北京味儿
老北京冷萃花茶、燕京U8、北冰洋淘气儿、北冰洋莓招儿、八万自酿酸梅汤……每一款饮料都充满了浓浓的北京情调,随意点上一款,都不会让你失望滴!
八万府古色古香的装修风格,俨然一座京味十足的老派府邸。红墙绿瓦间,演绎着传神京韵,简直是朋友聚会的绝佳选择,让人流连忘返。
象征着老北京地标的灯牌,瞬间把人拉到那个充斥着京片子的古城。茶水铺和点心档口,也随时恭候你的光临。往下划get超值福利,快来打卡吧~!
存好地址别迷路
八万府·京派烤鸭&涮肉
地址:苏虹路316号丽宝乐园M层M-109
电话:021-52236179
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