导读：具备匠心精神，上过CCTV中国味道寻找传家菜，该店为何如此受欢迎？ 一直以来，对那些具备匠心精神，在一个行业里兢兢业业精进几十年的＂匠人＂都特别佩服，具备匠心精神，上过CCTV中国味道寻找传家菜节目，这家店为何如此受欢迎？ 除了热爱美食，更喜欢听听美食背后感人的故事，从食材的选择到背后不为人知的故事，食材的精心搭配，到用心烹饪，最后呈现出来的一道道让人垂涎欲滴的美食，感受原生态食材与烹饪艺术完美结合诞生的一道道美食作品~ 有幸参与了这家餐厅的新品品鉴会，现场听了许多与美食相关的不为人知的故事，感受到了主厨的那份匠心精神，和发自肺腑对传家菜的浓厚情怀，让人印象深刻，感受到了舌尖上的味道，让人口齿留香，意犹未尽~ 这道皮胶焖鸭一入口就让人有种惊喜的感觉，鸭肉很浓香，轻轻咬上一口，香而不腻，皮胶很绵软，吸满了鸭肉的香味，让人口齿留香，感受到了味蕾的快乐。里面还加了一些香菇和姜片，很好地把鸭肉的腥味去掉，生姜与鸭肉的搭配是比较常见的，夏天吃正当时，鸭肉可以养胃生津，整道菜应该经过了好几道工序，才出来如此不错口感的成品，个人拙见感觉再加一点点果皮味道会更赞呢~ 这道网油珍肝卷平时很少见，外酥里嫩，要一整块夹着吃味道更赞，又酥又香，不过外皮有一点点肥腻，夏天天气比较炎热，秋冬吃相对好一些，可以贴膘的同时增加能量~ 腊味炒土尤有荤有素，整体颜色搭配不错，腊味和土尤很香，土尤的刀工不错，花纹很漂亮，蒜苗翠绿可口，入口偏熟了一点点，脆嫩一点味道更赞，不过整道菜整体比较满意，好看又好吃~ 这道菜的摆盘一上来就让人惊艳了，香酥入味的脆肉皖骨，上面还洒满了芝麻，又香又入味，给整道菜增添了色彩，冰草的点缀恰到好处，中间的瑶柱凤爪做得比较入味，从食材的挑选，颜色的搭配和色香味上，这道菜整体很不错~ 这道鲜虾海鲜卷很有特色，外皮酥脆，里面夹着鲜虾和沙拉酱，平时吃的春卷吃一两个可能会有油腻的感觉，但这款鲜虾海鲜卷感觉比较清新，蛮有特色~ 这道百合蒸三宝的做法非常营养健康，百合很粉糯，南瓜很清甜，菌菇的味道偏清淡一些，如果可以加点淡淡的酱汁，在旁边用一个小碟子装着，每个人根据自己口味调配就更赞啦~ 这道瑶柱酱炒肠粉也是蛮有特色，肠粉的皮很薄，外表金黄金黄的，吸满了瑶柱的香味，很有老广的味道~ 个人最喜欢的是这一道榄仁肉丁，这道菜的历史比较悠久，榄仁是从很久以前就有用来做食材用的，但如何做到出彩，这是比较有难度的。 这道菜的食材非常丰富，里面有瘦肉，马蹄丁，豌豆丁，榄仁等等，有荤有素，口感丰富，轻轻咬上一口，哇哦，感受到了舌尖上的快乐，榄仁很有嚼劲，带着一股原汁原味的香，外面的＂春卷杯＂酥脆可口，配上丰富多彩的食材，让人感觉很丰盛~ 食材多样，口感丰富，营养又健康，特别喜欢~ 听着掌厨的大师边讲解每道菜食材的挑选，背后的故事，再品尝着一道道让人垂涎欲滴的美食成品，说不出来的开心满足与惊喜~ 特别是听到他说每道菜自己至少尝试了10遍以上，再进行调整精进，那种对美食与厨艺的热爱发自肺腑，被他那种几十年如一日的匠心精神深深打动，还有字里行间透露出对传家菜的热爱与人文情怀，被深深地触动了。 每道美食背后，都凝聚了不为人知的美食故事，品的不仅仅是美食，更是人生百态~ 具备匠心精神，上过CCTV中国味道寻找传家菜，该店为何如此受欢迎？现在朋友们终于知道了吧~ 努力工作，热爱生活，唯爱与美食不可辜负也~ 爱营养美食，也喜欢探寻特色美食，偶尔也会分享一下美食背后不为人知的故事，在美食和故事里感受人生百态，酸甜苦辣，然后被美食治愈，也是一种生活的小确幸呢~ 感谢大家的阅读，关注和留言 我是热爱营养和美食分享的环环 有5年食养经验的营养美食博主 爱营养美食，也喜欢探寻特色美食 咱们下次见哈~
家常菜做什么最好吃？推荐几道菜，简单易学，有菜有肉有海鲜还有汤，看上去又很高大上不失礼节的家常菜。（内容来源于网络）1。滑溜虾仁原料鲜虾仁300克芦笋（或青椒）200克盐1茶匙（5克）淀粉2茶匙（10请问你们是如何看待喝白酒的本人男，我自己喝不了酒，喝啤酒也就一瓶的量，而且喝完了脑袋嗡嗡直响，身上也都红了，身边的人呢，好多爱喝酒的，而且也经常喝，但令我最不解的就是，他们每次喝酒都是一喝一咧嘴，当然，我猜202203（上）寻味姚有才胡辣汤的30年文钟石新九州腹地十省通衢里河南人是真的离不开胡辣汤，就像面条里不能没有醋，火锅里不能没有毛肚，看似简单的一碗胡辣汤，却能唤醒无数河南老乡的故土情怀，一闻浓郁辛香气，二看汤体色丰莹，春季推荐的8款极简刮油汤，低脂低卡又简单，好喝不重样大家好，我是侦食趣，对于爱喝汤的人来说，每天喝汤已经是吃饭必备的选项，但是在减脂期间如何既能满足口欲又能控制能量的摄入呢，今天小侦推荐8款减脂期间的刮油掉秤汤，营养丰富不油腻，最重4月这树上菜抓紧吃，香甜脆嫩，营养极高，比香椿槐花还好吃导语4月，这树上菜抓紧吃，香甜脆嫩，营养极高，比香椿槐花还好吃！四月，是一个充满生机的时节，春风拂过大地，到处都是花红柳绿的一片！都说最美不过人间四月天，四月的美是意境，也是心境。北方人用茶几吃饭，南方人不理解吗？北方人最不理解的是，为啥南方人吃饭，菜都倒到树叶上吃。很多北方人用茶几吃饭，南方人表示不理解？我和老公也是在茶几上吃饭，因为可以看电视，吃饭看电视才美味，但是，坐在沙发上窝着肚子，妈妈不会做饭，大年三十年夜饭吃火锅的体验你有过吗？对于妈妈不会做饭，大年三十要吃火锅的体验，我是很难体验得到。首先，我妈会做饭，所以年夜饭，一般不会让我们吃火锅。其次，我妈对自己不擅长做的菜，只要我们喜欢吃，她会想尽办法，多番尝试这才叫新疆拌面，你吃的那个只能叫肉拌菜！新疆面积166万平方公里占中国国土总面积六分之一是中国陆地面积最大的省级行政区在神奇的大新疆，有一些只有在此地，才能吃到大美食都知道新疆美食多，无奈没时间来新疆那这次小编就来教你做春天遇到这菜别错过，和牛肉是绝配，好吃营养又解馋，贵也值得吃阳春三月，和煦的春风送来醉人的花香，嫩嫩的小草将大地织成了绿绿的地毯，娇艳的花儿纷纷绽放，和煦的春风送来醉人的花香，处处散发着春天的气息。孔子曰不时，不食。每个季节都有着它特有的食正宗神仙鸡的配方是什么？神仙鸡香味浓郁原汁原味味道鲜美，营养丰富又好吃，神仙鸡的做法也有很多种，就是用新鲜的三黄鸡，加上调料，不加一点水制作而成，原汁原味，非常的好吃，只要掌握了技巧，自己在家也可以做出美豆腐配什么菜最好吃？教你6种不同做法，鲜香嫩滑，顿顿吃光盘豆腐是我们日常生活中最常吃的一种豆制品，做法多样。豆腐的营养价值很高，它的原料主要由黄豆制作而成，豆腐中含有大量的蛋白质，口感滑嫩松软，孩子吃了也容易消化吸收，经常吃豆腐可以促进消