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不用去腥不放盐,只需简单调味就能让小黄鱼充分入味,鲜香好吃

  不用去腥不放盐,只需简单调味就能让小黄鱼充分入味,鲜香好吃
  几条小黄鱼加面粉,做出传统的胶东煎焖鱼,鲜香入味,好吃不腻
  沿海的朋友不用说,对于海鲜的热爱是无法形容执着。但对于平时吃惯淡水鱼的朋友来说,乍吃海鱼会觉得很腥,无从下手,各种去腥的方法轮番登场,又是白酒又是黄酒又是料酒的。就跟我们同样觉得淡水鱼有泥腥味一样,吃不惯。
  今天我就与大家分享一个地道的胶东渔家做法,把鱼做成煎焖。各种鱼都可以做成煎焖。我最喜欢的就是各种新鲜上岸的小海鱼,去鳞去内脏,不用盐卤腌渍入味,直接就加点干面粉煎制,大锅煎焖,沿锅贴上一圈玉米面饼子,最好饼子下半部分能浸入到炖鱼的汤汁中大火炖小火㸆。最后饼子贴上焦壳,鱼炖的香软入味,虽然卖相不好,却是极致的美味。
  今天我就用沿海和内陆都能买到的小黄鱼,与大家分享一下这个煎焖鱼的做法。所谓的煎焖,就是先煎后焖,煎鱼我们不是直接煎,而是裹上干面粉煎,这样煎后的鱼不易碎,且在炖煮的过程中,面糊会让汤汁更稠,无论是用来配米饭,蘸饼子馒头,都是相当的棒呢。
  所用食材:
  小黄鱼5条 葱1段 姜3片 蒜4粒 干红椒2个 花椒15粒 八角1个 蚝油2大勺 生抽2大勺 醋3大勺 糖少许
  具体做法:
  1选择小黄鱼或者其它小海鱼。此做法适合各种小海鱼。小黄鱼选择时要注意新鲜度,记得要去鳞去内脏哦!
  2将处理后的小黄鱼在干面粉中打个滚备用。
  3热锅凉油,将小黄鱼放入。
  4保持中小火,将鱼煎至两面金黄,注意不要心急,不要把它给煎糊了。
  5加入没过小黄鱼的水,然后加入葱姜蒜干红椒花椒八角蚝油生抽醋糖。不用放盐,煮沸后可以尝一下汤汁,微酸微咸的那种就可以了。蚝油增鲜,生抽提味,煎焖鱼中一定要注意醋的用量,可以多放。
  6大火煮开后,转中小火,炖煮至汤汁快要收尽时关火即可。这时的汤汁变得微稠,非常的鲜香。关火出锅即可享用了。
  今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!

吃鱼腥草可又受不了它的腥味该怎么办呢?总有一段时间会对某一种物种感兴趣,植物和美食就是我的最爱。在做吃的无果的时候,我对鱼腥草突然萌生了一种强烈的热情。虽然不喜欢鱼腥草的腥味,但是在了解了它的药用价值之后,我觉得还是要18年11月2日全国马铃薯市场价格行情山东滕州产区今日天气晴,农户卖货积极性尚可,市场主要流通货源是内蒙货,库存本地薯交易量较少,外省客商来产区拿货较多。秋季马铃薯成熟不久,品质较好,市场上货较小,价格偏高。库存本地薯18年11月21日全国马铃薯价格市场行情山东滕州产区今日天气多云,农户卖货积极性较高,外省客商前来拿货较多,货源主供南方市场,产区走货速度较之前有所加快,日交易量可观,库存本地货价格出现小幅下降,荷兰十五4两起主流成交价世界马铃薯市场第三季度行情英国美国一英国马铃薯市场1起马铃薯会持续到11月份许多种植者仍在烧化他们的庄稼,起马铃薯预期会持续整个10月到11月,在以往大部分正常年头起马铃薯会持续到10月中旬。庄稼被留在地上以期变大18年11月8日全国马铃薯市场价格行情山东滕州产区今日小雨,农户卖货积极性一般,由于秋薯上市量逐步增大,价格出现小幅下降,货源多供应外省市场,少量残次货走北方淀粉厂。库存本地薯交易较少,荷兰十五3两起主流成交价格在1。中国薯业专家百名农业局长行业大咖4。18山东滕州英雄会4月18日上午900,2019年度中国马铃薯主食化产业联盟年会暨第十一届中国(滕州)马铃薯科技文化节在山东省滕州市鲁华农副城盛大开幕。下午1430在滕州宾馆三楼召开的马铃薯二作区主马铃薯最佳种薯重量的选择!随着国内疫情的稳定,为了确保农业生产稳定,春耕工作也有序的在田间展开。今天就给大家分享下,马铃薯种薯的挑选与处理方面的相关知识。一种薯的挑选优质种是确保马铃薯种植后健康成长的基础。温度对马铃薯产量的影响到底有多大?温度是影响作物生长快慢好坏品质高低重要的影响因素。马铃薯是低温耐寒的农作物,对温度的要强比较严格,不适宜太高的气温和低温。在发芽期幼芽生长所需的水分营养都由种薯供给。这时的关键是温土豆的种植时间和方法土豆种植时间在每年的三月底,不能推迟种植种植前需要把土壤进行翻新,让其更加的透气把健康的土豆切成33厘米大小的茎块,然后放在阴凉处进行催芽,10天后等长出幼芽,就可以放到泥土中进行山西临县小香菇食用菌托起农民致富梦临县地处黄河峡谷晋陕两省结合部,因境内有临水河(现名湫水河),西汉置临水县,元代为临州,明代州降为县,临县之称由此而定。全县总面积2979平方公里,辖23个乡镇,631个行政村。耕野菜食用不当可能会要命,健康吃野菜要注意以下5点吃腻了过年期间的大鱼大肉,人们就特别喜欢吃点清淡的食物来消消食。一到初春,野菜就成了人们餐桌上的最爱。很多人在郊游的时候都喜欢挖点野菜,虽然漫山的野菜俯首即是,但是野菜却不是随便想
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