社区团购的错？零食界华为被打懵，业绩市值齐齐腰斩

　　＂零食界的华为＂也挡不住社区团购的一记重拳。
　　休闲零食行业坚定的＂线下主义者＂盐津铺子，终于在今年上半年尝到了单一重注线下商超渠道的苦果。
　　-01-
　　业绩腰斩
　　上周，公司发布2021年半年度业绩预告，公司预计实现归母净利润4500万-5500万元，同比下降57.68%-65.38%。要知道，刚刚过去的两年，公司的业绩一直保持着超过80%的增幅。
　　是什么原因导致盐津铺子业绩骤降？
　　公司表示，2020年上半年，受疫情影响，公司强势的商超渠道需求旺盛，公司以较低的销售费用投入获得了较高的销售收入。也就是说，疫情期间，公司的业绩冲得太猛了。
　　这是一个重要的原因，但绝非核心。要知道，公司2021年上半年的业绩，甚至已不如2019年同期。
　　更重要的是，公司在投入和产出的协调上出现了重大偏差。
　　财报显示，今年一季度，公司录得归母净利润8203万元，同比增长43.41%。照此计算，公司在第二季度出现了3000万左右的亏损，这在盐津铺子有公开业绩披露数据以来尚属首次。
　　2020年，国内社区团购市场交易规模750亿元，同比增长120.58%，预计2021年将超过千亿。据中金预测，社区团购可能达到的市场规模将在1.5万亿元以上。
　　线上战火纷飞，盐津铺子依旧在卖场卖力吆喝。公司承认低估了社区团购等新零售渠道对传统商超的影响，2021年上半年公司在商超渠道人员推广、促销推广等相关市场费用投入过多，但商超渠道销售收入增长及渠道业绩未达预期。
　　-02-
　　市值腰斩
　　盐津铺子2021年半年度业绩腰斩的消息传出，7月15日开始连续跌停，到20日收盘已经跌至62.8元。
　　公司上市之初，曾连续拉出17个涨停板，从9.14元的发行价瞬间飙升至52.88元。
　　2020年，公司业绩逆势增长，股价亦随之飙升，在当年10月13日一度攀上160.89元的历史巅峰，市值突破200亿元。借此，公司创始人张学武以92亿财富登上2020胡润百富榜，位列湖南省第14名。
　　今年以来，盐津铺子股价持续震荡，在4月27日攀上144元的高点之后一路下行，现较巅峰时期已经腰斩。
　　-03-
　　渠道变革
　　社区团购快速崛起的背景下，渠道变革成为了休闲食品品牌不得不面对的关键问题：像曾经的三只松鼠一样过度依赖线上不可取，但像盐津铺子一样押注线下，也不是明智的选择。未来做好线上线下的全渠道协同必不可少。
　　社区团购品类以生鲜和快消品为主，恰好也是商超的强势品类，商超的销售必然会被分流。
　　互联网巨头对于社区团购的布局不仅没有放缓，反而都将其视作下一步发展关键的增长点，持续加码。
　　据悉，美团优选将2021年的年GMV锁定在2000亿，并将冲击5000-6000万/天的单量；多多买菜2021年的GMV目标是1500亿；橙心优选为1000亿，兴盛优选为800亿左右。作为对比，商超龙头永辉超市2020年的营收是932亿。
　　这些销售额的来源中不仅有蔬菜水果，也包括了消费者在购买生鲜的同时选择的各种零食。在社区团购分流传统商超的大趋势面前，如果品牌不对渠道做出变革，业绩就必然受到冲击。
　　以另一个以传统商超渠道为主，且受到社区团购影响的行业——酱油为例。国泰君安经测算指出，2021年社区团购渠道将分流走12.63%的酱油销售额。这意味着，如果企业不布局社区团购渠道，则至少将面临10%以上的销售额流失。
　　简单来说，别家都做社区团购你不做，市场就是别家的。
　　面临社区团购的新渠道的崛起，品牌一方面要积极参与其中，保住销售量；同时也得把控好价格体系，以防破坏了终端价格体系，冲击了线下的销售，一般的措施包括推出＂团购款＂等针对性应对。