1、群英楼 群英楼创始于1892年,位于大连市沙河口区连山街12-2号,以经营鲁菜而享誉辽南,群英楼、公和楼、泰华楼、登瀛阁被称为"三楼一阁",1918年群英楼又被誉大连为"三楼一阁"之首。群英楼先后于1994年和2004年两次被国内贸易部和商务部评为"中华老字号"企业。店主叫王杰臣,开始只是一家经营小吃的"春"字号普通小店。以饭菜质量闻名,以蒸、炒、爆、烧、炸著称,以前群英楼的炒菜必须加老汤调味,所以很多人慕名而来,群英楼的生意红火,天天爆满。 2、品海楼 品海楼位于大连滨海东路72号,有20多年的历史了,展现大连历史是这里的主调。正门正中央位置陈列着历史文物级别的铁皮有轨电车,从连接大厅到就餐区的原木铺就的楼梯拾级而上,映入眼帘的是按照老大连街区的风貌设置的餐饮区,青泥洼、桃园街、老虎滩。菜品也是主题鲜明,大连人耳熟能详的地方特色小吃"小锅煎焖子",充满地方风味的"大锅烤馒头",海南人最喜爱的"大块排骨发面包子",老大连的"炸茄盒"、"压锅鱼"、"香烤海鱼"等家常菜肴。推荐菜:西施虾蟹豆腐、石锅鲍鱼。 3、68-86大连老菜馆 68-86大连老菜馆是大连一家人气高的大连老菜馆,非常地道的大连老菜馆,菜的味道很不错,有家的味道。位于大连中山区新生街3号,人均68元左右,门脸够破,装修够老,生意够火。几个招牌菜个个经典,鱼香虾仁个头超大,性价比高。糖醋黄花鱼新鲜、量大,味道调得相当好;葱油鸟贝肉质厚实,鲜嫩无比;葱油豆腐皮也脆脆滑滑,上面有干海虾,吃起来有淡淡的海鲜味。锅包肉外酥里嫩,酸甜可口,每次必点! 4、牟传仁大连老菜馆 牟传仁大连老菜馆是一家经典的大连老菜馆,是大连老菜的代表之一,因为保留了原汁原味的正宗大连老菜味道,所以受到了不少老大连人的喜爱,1983年牟传仁代表大连市参加了新中国成立以后的第一届全国烹饪大赛,并勇夺金奖。四个原创代表菜:鸡锤海参、鲜贝原鲍、桔子大虾、红鲷戏珠被登记在册列为国宴菜。自此以后的30年间,牟老爷子一直致力于把大连菜发扬光大。他亲手调制的牟传仁水饺,很受大连人喜爱,推荐菜有麒麟虾饺、九转大肠、锅贴虾。 5、大地春饼店 大地春饼店是大连很火的一家春饼店,也算是老少皆知,很多老一辈的回忆都在这儿。位于大连黄河路696号,人均50元左右,其店招牌菜是春饼,春饼口味地道,薄而有韧性,口感也是筋道,不管搭着什么菜都很好吃。除此之外,京酱肉丝做得也不错,价格实惠。除了特色的卷饼菜之外,还有樱桃肉、松鼠鱼、土豆丝、鱼香肉丝等等特色菜,菜量比较大,性价比很高,包房也好多,合适家庭,朋友聚会的场所。 6、胡同里饭店 胡同里饭店位于大连五五路29号,是一家以海鲜为主的人气餐厅,主打大连海鲜,鲜活,口味绝对地道,价格中档;兼做川菜、杭帮菜和粤菜。开了十几年的店,装修已经有些陈旧了,但生意还是那样的好。海鲜的原料都挺新鲜,菜品的味道也被当地食客所接受,菜品整体味道还是比较传统正宗的大连老菜,推荐菜有烤鸭、疯狂鸡翅、蝶鱼头、铁板螃蟹、黄金山药等等。 7、日丰园饺子馆 日丰园饺子馆是大连一家人气很旺的海鲜饺子馆,位于大连甘井子区小平岛48号楼,人均109元左右,其店招牌菜是海肠子水饺,基本每桌都点这个,海肠子很鲜嫩,韭菜也很香,味道非常好,另外紫菜蛤肉的饺子也很不错。传说中的天价海肠子水饺,有时候有钱都排不上号!好多明星都来他们家吃海肠子水饺,门口全是老板娘和来他们家吃饭的明星们的合照。 8、皇城老妈(西安路店) 皇城老妈(西安路店)位于大连升平街41号,皇城老妈火锅店是四川一家川味火锅店,以浓郁的川蜀文化风韵、精美丰盛的菜品很受顾客青睐,在全国各地都有很多连锁分店。皇城老妈(西安路店)是成都开过来的火锅品牌店,食材据说都来自四川,老妈系列的秘制牛肉、羊肉、鸡肉,个个都很嫩;虾滑口感QQ的,还能吃到大虾仁。装修挺有京城范儿,不奢华,但很有气势。 9、大梁骨头馆 大梁骨头馆是大连一家相当纯正的东北菜馆,也是一家人气高的东北菜连锁餐馆,位于五四路151号,人均 60左右,在大连有很多家分店,特色美食有大梁骨头、骨头的蘸酱、大梁乱拌等等,招牌菜酱骨头,那是一绝,肉多,鲜香不油腻;其他菜肴分量也大,价格经济实惠。 10、万宝海鲜舫 万宝海鲜舫是大连市一家人气高的海鲜餐馆,位于大连解放路108号,人均307元,在这里可以尝到比较罕见的海鲜食材,蛏子、海胆、扇贝,螃蟹等海鲜特别肥美,特色美食有大龙虾、大青龙虾、飞蟹、蒜香排骨、娃娃鱼、清蒸灯笼鲍鱼、五彩雪花扇贝、红烤全虾、酱骨头等等,环境装修非常豪华,金碧辉煌的装修、专业周到的服务,以及可口的菜品口味,特别适合宴请,是请客宴请的好去处。 要说老大连饭店当属: 1/胜利饭店 (现在的安达大厦) 2/人民饭店(现在的九州饭店) 3/海味馆 (现在胜利广场) 4/苏扬饭店(现在天植大厦) 5/群英楼 (现在修竹商场) 6/白玫酒家(现在胜利广场) 7/旭日饭店(民勇饭店旁边) 8/金华面馆 (现在金座大厦) 9/共庆园馄饨(现在总工会) 9/杨家吊炉饼(天津街) 10/四川酒家(天津街虹霓电影院旁边) 11/糯米香(新华书店姊妹楼附近) …… 百年老店牛肉汤,新海味,品海楼,天天渔港,日丰园餐馆,嘉嘉菜馆,胡洞里饭店等。 宝乐天--不少人都忘却了。 在大同街那,老馆子了,没有传继,很遗憾。 群英楼,海味馆,山水楼,四川饭店,青山饭店,成都酒家,新亚饭店, 大家好我是河底郭仔,很高兴回答问题,关于大连解放前有哪些老饭馆。我来说一下, 大连没有解放之说,只有1945年光复。 小时候来到斯大林广场 喊着要做个知青下乡 长大了跑到星海广场 美丽的大连早已换了新装 东张西望,人群熙熙攘攘 走过大街小巷,都是巨楼高墙 桥上的车流来来往往,港边的渔村满满货仓 大连风光,在我心上 早已不是当年模样 如今的你又在谁的身旁 让我来找找你混得怎么样 今天就给大家归陇归陇 请客官们带上现银,空好肚皮 这儿有的是"上座" 给你们要的高大上 地址: 天津街51号,价格:80元 作为天津街的最后一幢建筑 是一个有着近百年历史的三层独栋建筑 面积约1100平方米 交通便利,位置优越 如果有个2018大连必吃榜 它肯定位列其中 反正咱们家已经自动收藏了 中高档的大连老菜馆 熘鱼片在大连非常出名 如果你和大连银提起它 没有不知道吭! 因为它代表着某个时期大连的记忆~ 地址: 港湾广场大连港15库1楼,人均:127元 百年记忆主题餐厅在15库的一楼 15库原本就是亚洲第一大港 有着80多年的历史 时刻感受大连的百年历史 寻觅西亚海岸的旧时往事 怀旧复古的装修,临海的西餐长廊 整栋落地窗,遥望窗外的大连港… 餐厅内部的装修可谓高贵典雅 寻找大连老街的珍贵镜头 感受大连百年的凝固记忆 城市中别样的情愫 在匆匆忙忙的脚步中 让人们的心慢慢沉寂下来 享受着徐徐海风和灿烂阳光 地址: 中华西路22号华南沃特购物广场4楼,价格:26元 旅顺和大连 自古以来关系就十分密切 很早以前 人们就用旅大来称呼 作为辽东半岛南端的这一地区 大连市在历史上曾经和旅顺合称为旅大市 追寻着解放前的记忆 回望当时的古风情调 大连街面上最老牌有实力 为广大人民群众所熟悉的大连老菜馆 这儿熘肝尖是大连银的心头爱 所谓熘肝尖的"肝尖"是指猪肝最外围的边 招牌香肴肉 薄薄的,几乎没有筋膜 这儿是肉食动物的地盘 地址: 新生街3号,价格:68元 去大连旅游的第一个晚上 住在俄罗斯步行街边上 地处火车站附近的地方 地道东北菜就在你旁边 大连是一座包容性很强的城市 海纳百川,有容乃大 同样的道理也能用在美食上 提起苏扬大烤这道菜 在滨城可谓无人不知无人不晓 其实这道菜本名"生大烤" 原为扬州一道民间特色菜 地址: 滨海东路72号,价格:39元 要说大连最气派的酒楼 这儿起码叫得上号 位于渔人码头附近的品海楼 每天是人山人海 更让人穿越回了民国 旧时的饭票 让人想起那个断粮的年代 看着现在的大鱼大肉 还是先吃再说吧! 做为大连银 对海蛎子的喜爱是融化在骨血中 炸蛎黄就是晚餐中最美味的一道菜 一上桌就被吃的差不多了 可见海蛎子的魅力 地址: 高新园区龙王塘,价格:58元 要说大连的餐馆 怎么能少了小粑粑馆呢? 无论几个亿的生意 都在这儿谈! 一家小粑粑馆 店铺虽小,一印俱全 各种小玩意儿 都是大连老菜 味道杠杠的! 北方人最喜欢吃的一道名菜 鲤鱼的味道鲜入你的喉 越吃越有妈妈的味道! 铁锅炖鱼是也~ 地址: 南武昌公寓6号,人均:60元 一家很具有东北特色的东北菜馆 位于解放路与武昌街交汇处 位置不是很好找 但是值得找! 他家店里服务员全是碎花布 给人看了很有地域文化特色 让人觉得能在这家店吃到东北特色菜 超令人怀念的磁钢杯 你还记得你是什么时候用过的吗? 老式锅包肉 、煎黄米饭、 东北拉皮 还有野菜丸子 、压锅凤爪等等 都是小编的最爱! 地址: 解放路19号百年城5层,人均:60元 如果感到幸福你就开口笑 每当涛涛走在去吃饺子的时候心里都在发笑 步伐都变得轻盈了 都是因为这家店惹的祸! 只有这样的餐馆 会让你想起90年代的大连 那个遍布羊毛鬼子的大连 全都是些高大上 闻一闻鼻子叫唤,看一眼白里透红 咬一口细皮嫩肉,吃一口烫我舌头 味道还是老底子的味道! 完 家乡风光,深深烙在我的心上 尝的是当年"寻常" 海味山珍,道道记在我的舌头上 谁都不过故乡"一样" 老丈人家解放前就在香炉礁三不管地带开了一趟饭馆,后来公私合营经营不下去就不干了,再后来房子就还给个人了