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东北烧茄子PK山东烧茄子,原来少了一步,网友这样炸不油腻

  东北烧茄子PK山东烧茄子,原来少了一步,网友:这样炸不油腻
  导语:记得在听老人家讲,想当年山东人为了生活去创关东,带去了很多山东美食,造就了东北菜和鲁菜有很多相似之处,就比如东北的烧茄子和山东的烧茄子。由于我是山东人,总感觉东北烧茄子有点腻,也许是口味不同的原因,我仔细研究了山东烧茄子,原来东北烧茄子少了这一步,加这一步,让茄子外酥里嫩不油腻。
  茄子在山东有长茄子和园茄子之分,做烧茄子用长茄子口味更佳。今天美食客家给大家介绍山东烧茄子经典做法,希望大家喜欢和点赞。
  烧茄子
  1,首先选取长茄子一个,然后把皮刮去,切成滚刀块。
  2,茄子块清洗,多洗几遍,然后把茄子控干水分,加入一勺淀粉,来回颠碗,让茄子全是沾满淀粉。
  3,准备一个碗,先放一勺生抽,一丢丢老抽,加少量耗油,盐适量,鸡粉适量,白糖适量,胡椒粉适量,然后加一大勺清水,充分搅拌均匀。
  4,锅里烧大量油,到五成热,然后倒入茄子炸到茄子表面金黄,捞出控油备用。
  5,锅里加入少量的油,加入葱段,辣椒段,蒜末,炒香,然后把调的汤汁倒入里面。
  6,把炸好的茄子加入里面搅拌,最后放入青红辣椒,翻炒均匀即可上盘。
  茄子女孩最喜欢吃,每次去饭店吃饭,有女孩都会点份红烧茄子,如果你学会了这道菜,给心爱的她做一份,不油腻不长胖,最主要外酥里嫩。你们认为对不对。
  烹饪小技巧
  1,由于茄子表面有淀粉,炸的时候不会吃油,不会让茄子油腻。
  东北烧茄子总感觉腻腻的,原来直接下油锅炸,没有了茄子本身的气质,让茄子软软的。还是山东烧茄子好吃?
  我是美食客家,你的每一次评论都是我的动力。

印度人不吃羊肉和猪肉,更不会吃牛肉,那他们究竟吃什么肉呢?吃狗肉啊,在印度的狗可惨了印度人不吃肉。纯素。除了印度的穆斯林吃肉的非常少。这个吃肉他们要分教派的,有些教派就不吃牛肉,他们奉牛为神物,还有一些教派是吃就老牛以外的放肉的(大致上是家里怎么做油条?麻烦不?分享个家庭版最简单配方和做法,看了就会做,确保零失败。顺带介绍下油条怎么由原先添加剂含铅,演变到当下无毒配方的。配方面粉300克油条膨松剂6克盐4。5克水180克。做法油条膨松剂和今年很很的吃猪肉这几天的青菜了不得了,波菜十二块钱一斤,香菜九块钱一斤,韭菜六块多一斤,大白菜也是一块五一斤,吃菜都是问题了,去超市逛一圈一点也没有买,早上早起去早市上买,问一下也是吓人,没有一样草鱼不要红烧了,教你最过瘾的吃法,营养又解馋,出锅汤汁都不剩国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好!说起草鱼,很多人爱吃,但是觉得做鱼真的很麻烦,今天我来给大家分享一个用草鱼做的美食,方法简单,堪称为懒人做法,虽然配料简单,但是成品味道十足河南名菜麻椒鸡,手把手教你技巧,麻辣过瘾,下酒又下饭大家好,这里是刘一手美食,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1椒麻鸡是一道川菜,主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口2今天刘嫂就来分享一下椒麻儿子早上就爱吃它,比馒头营养比面条省时,营养又顶饱,好吃好做俗话说,一日之计在于晨,早餐吃好很重要,因为一顿营养丰富又美味的早餐,能让你整个早上都能量满满,精力充沛,将学习与工作的效率提高。有些人不重视早餐,想睡懒觉起得晚的人不吃早餐,或爱白菜最过瘾的吃法,不煮不炖不凉拌,学会这种做法,比吃肉还香大家好!白菜是一种日常生活中常见的一种蔬菜,白菜中含有丰富的胡萝卜素,维生素C,可以促进肠道蠕动,盛开的白菜是那么娇小,没有花香味,但却也有它自己独特的清香,大白菜绿油油的,真惹人霜降之后,这6道汤多给家人喝,应季而食,暖身开胃,顺利入冬霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,秋燥盛行,气温骤降,低温冷风不断袭来。在这个秋冬交替的时候,大家一定要注意饮食保暖,最好的方式就是喝汤,暖暖的,简单又实惠。慢慢煲一锅霜降后,用这2样煲汤,驱寒暖身暖胃,家人常喝身体倍棒不怕冷霜降后,用这2样煲汤,驱寒暖身暖胃,家人常喝身体倍棒不怕冷明天是二十四节气中的霜降,这是秋天里最后一个节气,意味着秋天彻底结束,马上进入寒冬。都说寒冬适合滋补,但是补冬不如补霜降,山姆会员店最值得入手的都在这里!2021年无限回购的好物盘点本内容来源于什么值得买APP,观点仅代表作者本人作者烧屁屁今天早上一起床,就收到了山姆会员店的短信,没想到这么快又到了一年一度续费的日子果断点击续费的同时,我灵光一闪,决定写一篇今50元以内,哪些白酒值得买?白酒50元以内值得还买的白酒50元以内的价位,就是大厂流量产品,一般流量产品利润很低是引流产品这个价位别挑什么包装瓶型等虚头巴脑的玩意,直接酒质见真章。01玻汾清明时节雨,纷纷路上
清明时节,不吃肉也要吃这些菜,鲜过韭菜,嫩过菠菜,抓紧吃!进入4月份了,到了清明前后,天气进一步暖和,菜市场各种美味让人目不暇接,鲜嫩嫩的春笋发芽葱香椿这两天的价格也便宜了许多,当然还有一些不用花钱的野菜,比如小根蒜荠菜曲麻菜婆婆丁等这些离职服务员透露下馆子吃饭点啥都行,这四道别点,太脏!随着家家户户条件的改善,大家的物质生活得到提升,对自己的饮食也有更多的需求,不但希望自己可以吃到,健康美味的食物,也希望自己可以吃到,更多新奇的食物,这也要归功于中国的厨师,根据食上瘾的香酥辣椒技术上瘾香酥辣椒技术资料(第一种资料)原料干红辣椒1斤,土豆淀粉7两,面粉3两,盐20克,味精20克,食用油2斤(耗3两),水3两,日落黄(或胭脂红)色素1克,芝麻1两。工具火炉油锅盆黑猪是不是养时间越长肉越香?不是的,猪养的时间越长肉越老,反而不好吃,我建议黑猪养的时间在两年内。黑猪通常指外表为黑颜色的猪,常见的有北京黑猪莱芜黑猪青峪黑猪莆田黑猪等,绝大多数为我国特产白猪通常指大白猪或三想吃豆腐乳不用买,详细做法告诉你,香辣好吃,放15天就能吃想吃豆腐乳不用买,详细做法告诉你,香辣好吃,放15天就能吃。豆腐乳主要是以大豆为原料,再经过微生物发酵后制成的豆制品,经过长时间的自然发酵后,去除大豆中的豆腥味,豆腐本身的味道更加天热了,朝鲜冷面在家也能做,好吃的关键是汤汁配比,全都告诉你天热了就馋一碗凉爽酸甜的朝鲜冷面有没有?曾经,为能吃到一碗口味正宗的朝鲜冷面跑遍大街小巷后来,自己学会了朝鲜冷面的做法,就再也没出去吃过。朝鲜冷面好吃的关键是汤汁的调制,怎么调冷面宅家做饭不用愁,分享6道下饭菜,一周不重样,简单美味顿顿光盘宅家做饭不用愁,分享6道下饭菜,一周不重样,简单美味顿顿光盘。对于每天给家人做饭的家庭主妇而言,每天都会发愁要给家人做什么好吃的,每天吃得都差不多,吃久了也会觉得腻的,偶尔也想要换你觉得特别难喝的酒有哪些?我是新疆伊犁人,我们本地产的伊犁小老窖以前喝着还可以,但是从四五年前我就已经不喝了,酒里不知添加了啥东西,又香又甜,喝完第二天头痛欲裂!个人认为这个酒是最难喝的!喝酒我觉得得看心情脆皮糊怎样调才不会软?脆皮糊制作说下我做餐饮的做法吧,在家也可以制作脆皮糊,先说一下你说的脆皮糊软的问题?这样你知道原因了你制作时就会知道怎么操作,不至于打击自己的信心。脆皮糊软有两个原因第一个原因是你你说陆丰与海丰的区别是什么?陆丰和海丰的区别多了去了,民俗文化各异,另外陆丰比较碎零化,分好几个地域,比如三甲地区,碣石地区,东海地区各不相同。而海丰的整体性強些,包容性强些,哪怕是公平东平的客家人都能溶入到安徽绿茶这样有名,首选哪款推荐?我喝安徽绿茶首选六安瓜斤,从50岁就喜欢上了六安瓜片,在济南茶叶市场独此一家,他门口摆放的安徽茉莉花很白又大远处透露出茉莉花的香味,他(夫妻俩)不光买茶,还有很多朋友送给他的玉石,