这种烹饪方法，可以保住鱼的鲜甜嫩滑，你了解吗？

　　中华美食博大精深，而且它的烹饪也有很多，而能让食物保持最原始味道的就数清蒸了。尤其是在蒸鱼这方面，更能体现出鱼的鲜甜，让鱼肉变得更加嫩滑。相信很多人都爱吃鱼，也做过不同的做法，而不同的做法却有着不一样的口感，特别是清蒸这方面，既不怕上火，也不怕鱼肉会老，还能尝到鱼的鲜甜味道，大大地让味蕾得到了满足。特别是家里有小孩的，在做鱼的时候又不想放太多的调味品，又想让小孩吃的有营养，还不容易上火，最重要的还要孩子吃的香，吃的好，吃得停不下口那种。
　　鱼的种类有很多，每种鱼都有它独有的营养，而且每一种鱼的做法都不同，有的鱼适合煎着吃，有的鱼则适合闷着吃，还有的鱼适合煮着吃，而有的鱼既适合香煎也适合清蒸，两者具备，毫无矛盾，而且可以根据自己的喜好和要求来煮。而大多数的人都喜欢吃香煎的鱼，特别是煎得焦黄色的，吃起来特别香，还十分脆，但是吃多了，就会容易出现上火的情况。这时就要吃点凉茶来把火降下，不然的话就会容易出现口腔溃疡的情况，所以在平日里，即便是想吃香煎鱼，也不可以天天吃，有时还得换换口味才行，毕竟香煎鱼是很热气的。有时候换下口味，吃点清淡的也还是挺不错的，也能让口腔去享受其他不同口味的美食，同时还能让生活不再那么单调。而小编今天带来的这道鱼就是黄花鱼，不知道大家喜不喜欢吃黄花鱼呢？
　　黄花鱼是一种家喻户晓的鱼，几乎没有谁不认识它，而且它的营养价值也是非常高的。再者它含有的营养物质也是相当多的，因此它是一种营养非常全面的鱼，无论是老人还是孩子，都非常适合吃，而且它吃起来肉嫩，清甜，口感相当不错，再加上它没有什么鱼刺，即便是小孩吃也很放心，不用担心会被鱼刺刺到。无论你是把它清蒸还是香煎，都能把它的美味表现得淋漓尽致，尤其是在清蒸这方面，给人的口感总是那么鲜嫩，好吃。瞬时让口腔得到满足，让味蕾尝到香甜，好吃得尽在不言中。想要吃的你，或者想去尝试的你，不妨跟着小编来看一下，学习一下也无妨，有空也可以做给家人吃。
　　【清蒸黄花鱼】
　　食材：小黄花鱼，食用油，盐，酱油，葱
　　制作：
　　1、先把黄花鱼的鱼肚，鱼鳃，鱼鳞都清洗干净，然后放在一个小盘子上面，然后把葱切成葱花，放到一旁备用；
　　2、这时该给鱼调个味，把适量的盐撒在鱼的上面，然后搅拌均匀，并把鱼排放整齐，然后再淋上酱油和食用油；
　　3、准备好蒸锅，然后把已经调好味的黄花鱼放进蒸锅中，蒸10-15分钟左右；
　　4、蒸好的黄花鱼在准备出锅的时候，在上面撒上葱花，就可以出锅了。
　　小贴士：
　　1、黄花鱼在清洗的时候一定要清洗到位，蒸的时间可以根据鱼的大小，多少来进行调整；
　　2、撒上葱花可以帮助提香，有了葱花的加持，使柔嫩的黄花鱼吃起来更加香甜，一家大小都抢着吃，大家不妨试试。