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今天我请朋友吃饭,带你去看看都点了什么菜?如果是你会怎么点菜

  #南通头条##6月吃什么#
  昨天晚上我们与朋友又聚了一次,地点在人民桥西面的军升酒店,一共是6个人,我做东,菜是我点的,考虑到我们五位是退休的老年人,一位也是快退休的中老年,所以我点了6个冷盘,6个热炒,1道点心,自己带去了黄酒,玉米汁。
  一进大厅,服务员就领我们到点菜区点菜,首先映入眼帘的是一长串的海鲜专柜,来不及细看,我们一共是6个人吃,所以先看冷盘专柜。
  这里有小龙虾,盐水鸭,炝红莽子,海蜇皮,我们点了炝红莽子,凉拌海蜇皮。
  这里有酱黄瓜,姜萝卜,洋扁豆炒酱瓜,青椒拌鸡蛋干,卤猪尾巴,凉拌金瓜,红枣,蔬菜沙拉,凉拌黑木耳,我们点了酱黄瓜,洋扁豆炒酱瓜.
  这里有醉泥螺,拌腰果,肖肉,毛豆节,鹅肝,糖醋蒜,
  这里有卤猪头肉,咸鸭蛋,手撕咸青鱼,我们点了卤猪头肉,手撕咸青鱼,
  这样,6个冷盘就有了,3道海鲜菜,2道素菜,1道肉菜。
  熟食间---
  现在再去看炒菜,启东临江靠海,有着长长的海岸线,水网密布,水产品丰富,所以海鲜,河鲜菜多,我晒过几次聚餐菜图片,很多人都说没有"硬菜",甚至说菜少不够吃,所以我今天特意对老公说,点菜时我要拍拍,来个看图说话,看看启东人聚会都有哪些菜。
  刚才一进点菜厅,那一长溜的菜品大家看不清楚,现在我分段拍,很多菜上面还有价格,一目了然,这里有鲢鱼头,带鱼,扁口鱼,昂刺鱼,鲈鱼,鳓鱼,鲳鱼,河杂鱼,牛尾鱼等等。
  我点了一盘"海杂鱼",也即是启东人嘴里的"海三鲜",就是用了鲳鱼,带鱼,方板鱼,小黄鱼四种鱼红烧的菜肴,68元1份,
  这里有咸青鱼,梭子蟹,方板鱼,毛血旺,糖醋鲤鱼,鲳鱼,带鱼,清蒸刀鱼,
  这里是拼炒,蒜子烧称心鳗鱼,三鲜炒鱼皮,干锅牛蛙,大肠煲,炒鳝片,炒仙贝,八宝年糕,茄丝龙虾肉豆腐,
  我点了一份茄丝龙虾肉豆腐,35元一份。点了一份炒鳝片,后来炒鳝片改成红烧带鱼了,48元1份。
  雪菜豆腐文蛤,八宝年糕,三鲜炒鱼皮,炒文蛤肉,
  我点了一份沙参三鲜,68元1份,
  这里是刀鱼,梅同鱼,大黄鱼,银鱼,八爪鱼等,小些的梅同鱼论条点的,就是每人一份的。
  这里是生蚝,热炝文蛤肉,玉子虾仁,葱油泥螺,茄子塞肉,猪脚。
  这里是扇贝,虾姑,鲥虾,对虾,竹节虾,鲍鱼,鱿鱼,花蛤,龙头鱼---
  我要了一份竹节虾,60元,
  这里是炒菜,很多是启东传统农家菜,
  我点了一份蚝油生菜,一份点心是生煎包,
  炒菜真不少,有启东特色农家菜--地皮小菜,也有海鲜,河鲜,沟鲜,总的来说,肉菜比较少。
  合家欢,油浸带鱼.
  来看看我点的6道冷盘菜都有些什么?
  凉拌海蜇皮--
  启东有着全国第四大渔场-吕四渔港,海蜇皮是特产。
  炝红莽子--
  启东人的最爱,现在是渔场休渔期,这个红莽子是新鲜的?还是冰冻的?我问了服务员,她说是新鲜的,就点了一份。
  卤猪头肉
  老公说这家的猪头肉做的不错,我们点的海鲜多,来份肉菜吧,猪头肉卤的很香酥,
  手撕鱼
  是把咸青鱼煮好了,冷却后,用手撕成大块,咸淡适中,味道不错,有特色,
  洋扁豆炒咸瓜
  传统家乡菜,洋扁豆是启东特有的农产品,吃的就是这份思乡味。
  酱黄瓜
  脆脆的,很爽口的菜,一般做冷盘不错。
  刚刚是点菜过程,进入包间,6个冷盘已经摆好,我们边吃边聊,热菜上了,
  白灼竹节虾
  竹节虾非常新鲜,这个也是我点它的原因,白灼,原汁原味。
  蒜子烧带鱼
  启东特色菜,东海带鱼个头不大,但是却肉质鲜嫩,很好吃。
  茄丝龙虾肉烧豆腐-这个菜不错,茄丝细细地,放了小龙虾肉,好吃,也算有些蔬菜了吧。
  海三鲜,不得不说,这一盘海鲜,可以同时吃到鲳鱼,带鱼,方板鱼,小黄鱼,四种海鱼,浓油赤酱的做法,味道浓郁,鲳鱼还是蛮大的,不错。
  沙参三鲜-
  玉子豆腐嫩嫩的,加上沙参,海肠,文蛤肉,毛豆子,鲜上加鲜,有特色的菜。
  蔬菜就点了一盘蚝油生菜,满大一盘蔬菜,
  点心是生煎包。这里的点心每天会有些变化,
  水果是西瓜
  一共6个人,他们四位喝了5瓶"乌毡帽"黄酒,我与另一位女士喝玉米汁。
  来几张大图吧
  是不是还有朋友会说"硬菜少","不够塞牙缝"?其实我们就这个量,多了也吃不了,浪费有什么意思?
  如果钱多,不如下回大家再聚一次。
  如果是你请客,5个老年人,你会点些什么菜?不妨来说说。
  我是"老妈爱厨房",我喜欢美食,喜欢旅游,喜欢摄影.
  期待与你的交流,期待你的关注,转发,谢谢!
  图文原创,抄袭必究。

分享一个发面的秘诀,10分钟就能发好面,蒸的馒头又白又松软导语发面时,别只会用酵母,教你1个秘诀,10分钟发好面,馒头香还软对于北方人来说,面食是日常饮食中不可缺少的,尤其是馒头,更是餐桌上常会出现的主食之一,香软白净的大馒头深得大众的喜腌酸菜,不要只会加盐,记住3个关键,酸菜又酸又脆,耐烦不发霉腌酸菜,不要只会加盐,记住3个关键,酸菜又酸又脆,耐烦不发霉小雪之后,天气正在变冷,我们北方也开始通暖气了,是不是引得好多南方人羡慕?这种寒冷的天气下,最适合腌一些东西了,比如说腌萝卜和它是绝配,蒸一蒸十分钟出锅,鲜美极了,好吃停不了筷子民间素有冬天进补,来年打虎的说法,冬季是进补的最佳时节,但冬季气候干燥,且冬天进大量的高热量的荤菜,因此冬天很易上火,要多吃能滋阴降火的萝卜。到了冬天,萝卜大量上市,被称为小人参,夜光杯糖醋排骨品味着糖醋排骨酸甜相间的味道,总让我回想起难忘的青少年岁月,那是有父亲相伴的日子。糖醋排骨是我最爱吃的菜。既喜欢它琥珀油亮的外形,更流连其酸甜适中的独特的味道。每次吃时剩下的酱汁也酸菜鱼正宗做法,好多人都做错了,汤汁浓白,鱼片鲜嫩无腥味相信很多朋友都特别喜欢吃一道鱼做成的美食,这道美食就是酸菜鱼,因为酸菜鱼吃起来肉质滑嫩,酸辣过瘾,非常美味,今天就来跟大家分享一道酸菜鱼的做法,这样做出来的酸菜鱼肉质特别滑嫩,非常炖羊肉有讲究,少用大料多放这3样,肉香汤鲜,没有膻腥味炖羊肉有讲究,少用大料多放这3样,肉香汤鲜,没有膻腥味爱吃羊肉的朋友应该不在少数,但是会做的却不多,因为羊肉有一股膻腥味,如果去不掉的话,一锅羊肉就毁了。为了去掉这股膻腥味,很多人为啥羊肉蘸韭菜花好吃?首先声明一点,不是内蒙人,但在内蒙企业工作了好些年,去过很多内蒙的城市,之前真的没见过蘸韭菜花的。在北京昌平有一个狼部落,不知道是不是网红开的,去吃也没见过韭菜花。内蒙好多地方都有五六十年代的人把咸菜当菜吃,甚至吃盐,为什么没血压高的人呢?血压高也是一种富贵病,五六十年代的人很少吃到肉,每户人家都要都要腌制几大瓦坛的咸菜作为主菜咸菜多数末经放油煮过就直接吃了,有时还吃盐巴伴稀饭。增否记得我在远离十多公里的家去镇就读中如果你在家时间久了,做饭的时候父母会不会每次都问吃什么菜?你好!我来回答这个问题。一家人过日子,衣食住行都不可能一样,特别是三代人住在一起,每个人的生活习惯就更不一样了,每个人吃饭的口味还不同。特别是这些日子,一家人在家这么久,做饭的时候小时候母亲煮的鸡蛋最香啦小时候住在村子里一座宅院,我们就像鸡一样。爬上爬下,有时候和小伙伴就爬上草垛一起拔腿就跑,跑到草地里玩,我们就躺在草地上,仰面朝天,跪在草地上仰天喊,很久之后天色渐晚才往家赶。其实炒面的做法有哪些?冬天老是对我冻手冻脚,手脚冰冰凉手脚冰冰凉不想动,不想动肚子还要饿,饿了还得吃饭,不然就得成仙了哦。当然,想成仙是不可能的啦。不想动就不想做饭做法,冷的又想来口热乎的美食,咋办呢?
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