朋友从上海回启东，七个人6个冷盘，9道热菜，起码有6道硬菜了吧

　　#美食测评团##6月吃什么##南通头条#
　　朋友夫妇二人从上海回启东，邀请我们几位朋友去聚聚。朋友夫妇在上海帮儿子带孩子，这个星期轮到亲家去上海带孩子，所以有空回启东放松一下，大家聚聚。地点在长江路的磊阳酒店。
　　我们一共是7个人，因为都是熟人，我也就大胆的拍了，朋友们见怪不怪，都知道我逢菜必拍了。今天的菜还是比较有特色的，来晒一晒吧。
　　先拍的是6个冷盘，因为只有7个人吃饭，冷盘也就少些。
　　糟卤汁大对虾--这个做法我第一次吃，有浓浓的糟卤酒味，虾肉很紧实，非常有特色。
　　糟卤汁猪尾巴--猪尾巴红烧，白笃都吃过，用糟卤做的也是第一次吃，这个做法不错，猪尾巴一点也不油腻，猪皮QQ的，有些脆，但是也不酥，口感不错。
　　凉拌海蜇皮-家乡临江靠海，海蜇皮的特产，凉拌着下酒吃不错。
　　煮红枣-餐前小吃，中规中矩的做法，
　　爆鱼片---用了茄汁做，酸酸甜甜很开胃。唯一一点就是鱼肉硬了些。
　　毛豆子炒酱瓜---启东人的做法，夏季的当家菜，只是酱瓜多，毛豆子少。
　　红烧驴肉---朋友与酒店老板很熟悉，所以自己买了驴肉，提早到酒店，亲自下厨，煮了这盘红烧驴肉，味道很好，启东没有驴子，所以驴肉是网购的，40多1斤，仔细问了朋友的用料与做法，我下回也要学习做做。
　　其实吃什么不重要，朋友亲自下厨做的，才感觉很真诚。这道菜应该是东北人眼里的硬菜了吧？
　　清炒虾仁--虾仁足够大，炒的很鲜嫩，好吃。你们认为这个是硬菜吗？
　　蒜子红烧鳝筒--这道菜做的非常好吃，现在的野生黄鳝很少了，算是名菜，也是硬菜了。
　　三鲜杂煲--用了虾仁，冬笋，黑木耳，肉皮，肉丸子，鱼丸子等食材，味道不错。
　　蒸馄饨--酒席中的小点心，味道还可以，可惜的是肉馅里的荠菜都黄黄的，没有香味，口感也差了。
　　酸菜鱼---这个酸菜鱼真的很适合我，不辣，是用黑鱼做的鱼片，口感紧实鲜嫩，里面的酸菜与豆芽也都好吃。这道菜多吃也不怕胖。这道也是硬菜吗？
　　清蒸带鱼--这么大的带鱼也不多见了，清蒸鱼，原汁原味的享受，
　　香菇杏鲍菇煮油豆腐--做的浓油赤酱的很入味，
　　桌上有红酒，黄酒，我喝西瓜汁--朋友自己带个大西瓜去，榨的西瓜汁，
　　最后来了道炒生菜----这个炒生菜很好，没有什么油，淡淡的，吃食材的原味。
　　水果是西瓜，
　　这样一桌菜我点了点，起码有6-7道硬菜了。
　　其实真的没有吃完，
　　我们7个人，真的还多了好多菜，难道南北方人的胃口差那么多吗？
　　我是＂老妈爱厨房＂，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。
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