现在正是菱角收货的季节,这小东西只要水质合适长特别多。 菱角作为一种水生植物,在中国的长江中下游地区,还有一些南方省份水分含量比较多的地区都有关于他的种植,在菱角没有成熟时,它可以当做水果来吃,在成熟之后,它的嫩茎还可以当做蔬菜吃,菱角作为一种水生植物来说,它其中所富含的一些营养价值还是比较高的,首先可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,比如说还有一些淀粉,葡萄糖,维生素,还有一些矿物元素等。 今天摘了些,直接洗净煮着吃,这批还不是很老,老一点的煮着更好吃,粉粉甜甜的,嫩一点的直接生吃或者剥皮了炒着吃也是脆甜可口。 小时候家里湖里面,水塘里到处是,那时候野生的多,野生的是那种三角形的,外壳特别硬,但是煮起来特别好吃。现在大多是种植的了[笑]