余姚梁弄最老最正宗的大糕店，5代传承，很多人开车100多公里来吃
余姚这座离杭州不足百公里的小城，名气虽然不是很响亮，但是这里的特色美食数不胜数，当地有一种土特产名叫梁弄大糕，这种特色美味只有在余姚才能吃得到，当地制大糕技术已被评为余姚市的非物质文化遗产。
余姚这家梁弄阿桥大糕是当地非常有名的大糕店，开在梁弄镇家福超市旁边，他家也是整个梁弄最老最正宗的大糕店，现在的老板是大糕手艺的第5代传承人，也是当今的掌门人，为了吃上这一口，很多人开车100多公里来吃。
老板说，在余姚大糕已经不仅仅是一种食物，而是寄托了人们对美好生活的期许，每逢端午节，当地没有结婚的毛脚女婿，要给老丈人家送去大糕，从大糕的数量，品质好坏，能看出毛脚女婿对自己未来媳妇的重视程度，收到大糕的岳父，把大糕分给全村的人，一是告诉大家，自己的女儿喜事将至，另外也希望能够跟同村的人分享自己家的喜事。
结婚的头一年刚上门刚嫁到婆家的儿媳妇，同样要买大糕送给婆婆，婆婆也会将大糕分享给同村的人，表示自己的儿媳妇以融入这个家庭，成为村子里的一员，每到节日大糕的销量可以说是惊人，店里所有的人都一起上阵，不分昼夜都有点忙不过来，店里有专门做大糕的模具，上面刻了字，这模具已经传成了三代。
现在余姚的大糕越来越有名，很多来杭州余姚的外国朋友特地来这里买大糕带回去送人，大很多人都觉得大糕趁热吃好吃，实际上不管凉吃还是热吃，各有风味，松花味儿的大糕趁热吃，好吃，时间久了，大糕的水分会被松花粉吸走，口感不好，而原味黑米艾草味的大糕，放凉了，能更好地品尝到米糕的Q弹和浓郁的米香味道。