这是＂天然消炎药＂，杀菌排毒，清热去火效果好，不知道太可惜了。在中医的五行说中认为＂苦入心＂，而你只要含上这菜的一小片叶子，马上就可以感受到那种刻骨铭心的苦味，就像是直入人心一样，所以人们就叫它，穿心莲。穿心莲是一种与药食同源的食物，具有很好的清热解毒、凉血消肿的功效，可以治疗肠胃炎、气管炎、高血压、咽喉肿痛，甚至是毒蛇咬伤都可以。春天天气干燥，是流感的高发期，而且气温多变，即使是生病也容易反复，家里每隔几天就拌上一盘穿心莲，能够抗菌杀毒、解热消炎、清化湿热，有很好的食疗效果，是天然的＂消炎药＂。凉拌穿心莲
　　By 杰米田园
　　配料：
　　穿心莲 400克、精盐 3克、 白糖 8克、香醋 10毫升
　　烹饪步骤：
　　1.穿心莲择洗干净
　　2.用冷水浸泡10分钟
　　3.煮锅加水烧，加少许盐
　　4.加少许油。加了少许油盐的淡油盐水焯穿心莲可以让穿心莲入些底味
　　5.穿心莲入锅焯水
　　6.穿心莲入锅焯水后捞出放在冷开水中过凉。这样可以减少穿心莲营养流失
　　7.从冷开水中捞出穿心莲，沥干水
　　8.穿心莲放在容器中
　　9.加盐搅拌
　　10.白糖搅拌
　　11.加香醋搅拌，搅拌均匀装盘，撒上白芝麻即可享用
　　烹饪小贴士：
　　1、蔬菜穿心莲含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等营养、并含有很抢的抗氧化剂叶黄素，它对人体各个脏器有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，能够很好的消除多余的自由基，对肝脏的解毒、排毒来说能够起到很好的保健作用。
　　2、叶黄素还能够预防眼睛发生白内障的几率。经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人，食用穿心莲对维持眼睛视力有不可低估的好处。
　　3、蔬菜穿心莲含有穿心莲酯，这是一种天然消炎和抗病毒的成分，对流行感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗的作用，也及其适宜夏季食用。
　　你喜欢怎么吃穿心莲呢？
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镇江最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？在镇江生活吃早餐，那少不了吃小笼馒头，镇江小笼馒头店开得遍地，口味和特色各有不一，但基本不会踩雷。吃小笼要轻轻提，满满移先开窗，后喝汤。汤包皮薄馅嫩，轻轻地一口咬下去，鲜浓的汤汁就4款自制瓶装饮料以前洗那么多杯子何必呢？这两天，秋天的第一杯奶茶又上了热搜。几乎跟万种节日皆可下饺子一样，奶茶也成了每个节日热门预定。且不说不够甜的奶茶直把半醒的馋虫挠得心痒，每次都以奶茶致敬一年一度的节气，未免也太没创为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？日前，在宁波捕获的一只大黄鱼卖出来了一辆宝马的价格再度引起了热议。如此高的价格背后，其实是现如今野生大黄鱼已经十分罕见，濒临绝迹。如今，如果见到四五十厘米长正宗的岱衢族野生大黄鱼，别总是大鱼大肉，教你杏鲍菇新鲜吃法，好吃过瘾，快来试试吧杏鲍菇是一种特别常见的菌类食材，它的口感特别好，吃起来非常像肉，但是脂肪含量却极低，而且营养价值比较高。杏鲍菇的做法有很多，咱们经常吃得有好几种，今天跟大家分享一道你绝对没有吃过的秋葵的正确吃法，除了凉拌也能炒着吃，鲜嫩有营养之前吃秋葵都是吃的凉拌，今天就用秋葵来做一道快手菜，鸡蛋本来就是一道百搭的食材，跟秋葵一起炒着吃的话不管是口感上还是颜值上，都非常的搭配。秋葵的正确吃法，除了凉拌也能炒着吃，鲜嫩有玉米只用清水煮，难怪不好吃，多放2味料，玉米更香甜更软糯玉米只用清水煮，难怪不好吃，多放2味料，玉米更香甜更软糯从前段时间玉米上市开始，我就一直不断地在吃，今天还从菜市场买了6根玉米，准备晚上煮一煮吃。玉米大量上市，价格自然就便宜了，我抖臀蛋糕最过瘾的吃法，做一次都不够吃想着很久没做过蛋糕了，于是今天就突发奇想的做了一个抖臀蛋糕，用这个方法吃起来的蛋糕口感更细腻，甜度适中，虽然有些许麻烦，烤的时间也有点长，但是为了能吃到值得了By是美食铺呀用料鸡蛋立秋要多吃豆腐，超级好吃的做法，汤汁浓郁更下饭，做法还超简单说到鱼香肉丝，这可是一道中华名菜啊！需要的食材非常简单，但口感却特别的清香诱人，让人百吃不腻。其实用同样差不多的食材来做一款鱼香豆腐，同样会让你吃到极为满足哦！做好鱼香豆腐，需要的推荐12道家常菜适合秋天吃，有荤有素，好吃又营养，做法很简单大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天茄子不要直接炒着吃，加2个鸡蛋，出锅比肉还香，上桌瞬间被抢光茄子不要直接炒着吃，加2个鸡蛋，出锅比肉还香，上桌瞬间被抢光大家好，我是小小雯。最近茄子的价格是越来越便宜了，我们这边才刚刚一块钱一斤，随便花几块钱就能买上一大包，特别的实惠。另外1个土豆2个鸡蛋，教你秘制一做，好吃到流口水，天天吃不够土豆和鸡蛋都是咱们经常吃的两种食材，它们分别可以做成非常美味的美食。而在咱们平常的时候，很少用这两种食材搭配起来做成菜肴。今天就用土豆搭配鸡蛋做一道土豆炒鸡蛋。这道土豆炒鸡蛋吃起来