夏天有没有什么开胃又好吃的小菜?
夏天有没有什么开胃又好吃的小菜?
大家好,我是随然之恋恋不舍早餐,很高兴回答这个关于夏天有没有什么开胃油好吃的小菜的问题,希望我的回答能对你们有帮助。
夏天到来了,天气变得特别的炎热,不少人夏天食欲减弱,没有胃口吃食物,实际上越是夏天,我们越要多补充各种营养,爱护好自己的身体,夏天是万物生长的大季节,也是我们人体快速生长的季节。夏天都有什么开胃走好吃的小菜,我们一起来看看。黄瓜拌油条
黄瓜是我们夏季常吃的蔬菜,它水嫩营养丰富,有利加入血液的新陈代谢,排除体内的盐分,夏天吃它有很好的消暑作用。
黄瓜可以熟吃也可以生吃,夏天吃黄瓜最好是生吃,有利于保留黄瓜的水嫩和清爽。把黄瓜拍碎了放入油条,加入蒜末和麻汁凉拌一下,吃起来鲜、香,一盆出来,有菜又主食,好吃还简单。糖拌西红柿
西红柿我们经常吃的红色蔬菜,大家对它都不陌生,西红柿当菜吃,也可以做水果吃,无论那种吃法,味道都不错。
夏天天气炎热,吃西红柿没有必要再加热了,把它做水果吃,然后再撒上一层白砂糖,给西红柿更添加风味,让这西红柿吃起来更甜,凉凉爽爽,开胃还好吃。肉末豆角
夏天吃饭,也不能排除肉,尽管感觉夏天吃肉比较油腻,但是肉的营养也是我们身体的重要组成部分,不能缺少。
单独吃肉,油腻引发不了胃口,可以把肉和青菜搭配起来。可以更好的解决肉的油腻,比如夏天常吃的青豆角,不用大块的肉,切成肉末和豆角炒炒,比起来香还特别的下饭。菠菜拌粉条
夏天吃什么都不能少绿叶蔬菜,菠菜就是很好的绿叶蔬菜,多吃蔬菜可以很好的为身体补充维生素C,吃绿叶蔬菜还能加速新陈代谢。尤其是菠菜这种全绿蔬菜,里面还含有丰富的微量元素。
吃菠菜可以补血补铁,也还能通便,加速代谢。只吃菠菜有点像吃草,可以给它多添加其它的食物,比如粉条, 吃起来爽爽滑滑的,嚼起来很香。粉条搭配菠菜,不仅可以增加口感,热量还低,是开胃小吃,也能降低热量吸入。
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零厨艺的家常小凉菜:醋芥炝三丝,简单又好吃。
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夏天有没有什么开胃的小菜,由于夏天比较炎热,吃一点清淡的会舒服一些,接下来我就给大家介绍几个适合夏天的小凉菜。
一、凉拌苦瓜
1.准备两根苦瓜,香醋,生抽,盐,香油,大蒜,小米辣两个。
2.苦瓜对半切开,取出瓜瓤和苦瓜籽,斜刀切成薄片,大蒜拍碎切成粒,小米辣切碎备用。
3.锅里烧开水,汆烫一下苦瓜,目的是为了除去一下苦瓜的生味,汆烫十秒捞出控干水份,撒上盐杀出多余的水份。
4.把多余的水挤干,放入生抽,香醋,大蒜粒,香油,小米辣拌匀,就可以食用了。
二、脆黄瓜
1.准备两斤黄瓜,大葱一根,小米辣五个,大蒜一头,一瓶生抽,五分之一瓶香醋,食盐。
2.黄瓜提前晒软,洗净切条,撒上食盐杀出水份,大葱切两厘米小节,小米辣切圈,大蒜切片备用。
3.锅里烧干,不能有水,倒入生抽和香醋煮开,煮开后放凉,黄瓜倒出多余的水,准备一个能密封的容器,把晾凉的生抽倒入容器里,放入全部配料,最后放入黄瓜。
4.生抽一定要没过黄瓜,放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃了,特别脆爽,适合喝粥和吃馒头。
三、凉拌鸡丝
1.准备两块鸡胸肉,一根黄瓜,葱姜料酒,花椒,大蒜,耗油,盐,生抽,香醋,白糖,辣椒红油,花椒粉,鸡精。
2.鸡胸肉冷水下锅焯水,放入一点葱姜料酒,几粒花椒去腥,水开后撇出浮沫,煮二十分钟,捞出放入冰水浸泡。
3.黄瓜切丝放入碗底,把鸡胸肉用手撕成丝放在黄瓜丝上,调碗汁,把准备好的调料放入碗中,大蒜切粒葱切碎,最后来一勺煮肉的原汤搅拌均匀,淋在鸡丝上就好了,最后可以放一点香菜点缀。
以上就是我对夏天有没有什么开胃小菜的回答,大家可以聊一聊你们心目中的开胃菜。
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1.酸辣萝卜
2.凉拌黄瓜
3.柠檬藕片
4.皮蛋拌豆腐
5.糖醋子姜
6.糖醋山药
7.茄汁豆腐
8.腌黄瓜
9.凉拌腐竹
10.凉拌木耳
11.酸辣土豆丝
12.凉拌西红柿
主题你好!我是Clark嘉仔。关于夏天的开胃小菜我有几道推荐:
1.日式猪扒(可配上生包菜丝垫底,淋上千岛酱,外加一瓶日本清酒搭配。)
2.泰式冬阴功汤(夏天来了,酸酸辣辣的汤汁配合里面的海鲜,鲜嫩又酸爽。)
3.盐焗海螺
4.椒盐皮皮虾
夏天开胃的小菜挺多的,下面就和朋友们分享几种吧,下面是几个,海边渔村的开胃小菜,特别简单!
1:虾皮拌豆腐
做法:用温开水把虾皮泡好,豆腐摆盘,放葱花,生抽,香油,撒上泡好的虾皮!
2:酸辣龙须菜
做法:龙须菜洗净,用开水烫一下,放小米辣,蒜,洋葱,生抽,耗油,醋,柠檬汁,香油,糖,盐,味,撒香菜即可!
3:凉拌贝边
做法:贝边洗净,放黄瓜丝,葱,蒜,辣椒油,生抽,耗油,糖,盐,味,撒上香菜!
夏天必备的开胃小菜,朋友们学会了吗?可以试试,非常下饭!
夏天到了,炎炎夏日影响人们的食欲,吃什么能让自己口味大增呢?龙小伟列举了五道爽口凉菜。
一、爽口木耳
首先把木耳用温开水泡发,然后去掉根部,撕成小块状,用开水烫熟。然后切一点青椒和香菜。把撕好的木耳和青椒放在调味盆里,加入适量的盐、醋、鸡精、生抽、香油等,搅拌均匀,撒上香菜即可。
二、拍黄瓜
黄瓜洗干净然后拍碎,直接加入蒜末、盐、醋、香油等调味品搅拌均匀即可。
三、酸辣土豆丝
把土豆外皮削掉,土豆切丝,干辣椒切开,葱切片。起锅烧油,放入葱和干辣椒炒香,倒入土豆丝翻炒。放入醋翻炒,加入盐翻炒,出锅
四、泡脚凤爪
鸡爪剪掉指甲剁成小块,放入凉水锅中,再加入葱姜蒜和料酒大火烧开,把鸡爪捞出多过几遍凉水,然后加入适量的生抽、白醋、白糖、盐、小米辣和柠檬片,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏二十四小时即可享用。
五、番茄炒蛋
西红柿去皮切小块,鸡蛋打散倒入锅中炒熟捞出备用,另起油锅,油开倒入葱花爆炒,然后加入西红柿炒出红油,加少许盐、生抽和白糖调味儿,加白糖可以更鲜,最后把鸡蛋倒进去翻炒一下即可出锅。
一,买点剁椒酱或者买鲜小红尖椒剁碎,自己加工的辣椒要放盐糖调味放1大白菜,2萝卜干,3新鲜萝卜条,4刀豆,5焯过水的长豆角,6萝卜皮,7嫩姜牙子。以上单放也行一起放也行,看你爱好腌制一个星期就能吃了。口味清脆可口咸辣适中。
二,凉白开加盐,冰糖,花椒,桂皮,八角,葱,姜,白酒,洋葱,搅拌均匀。1大白菜,2萝卜条萝卜皮,3球白菜,4长豆角,5刀豆,6大蒜或独蒜头,7苦瓜,8青尖椒,9焯水鸡爪。腌制10天左右就能吃了。口味清脆可口酸咸适中。
三,老醋,冰糖,花椒,桂皮,八角,葱,姜,蒜,香叶,煮开放凉,一般放大蒜,主要做糖蒜,你也可以根据你的喜好放入你爱吃的。口味酸甜适中。
夏天吃凉皮,心里别提有多舒服了,不咸不淡,不油不腻,微微的酸味,加上香香的辣椒味,一口吃下去,整个胃都觉着清爽了,一份凉皮吃完,感觉过了一整个夏天。
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