慢熬风花，细炖雪月，不过是一碗人间烟火。大家好，我是市井觅食记的老井，今天我来做一道春天的应季蔬菜。
　　春天万物生长，各类应季的新鲜蔬菜也是一个接着一个上市，其中就有着＂凤尾＂之称的油麦菜。
　　油麦菜属于菊科植物，现在市场上价格也大约3元就能买到一斤，算是比较便宜的蔬菜品种。菊科的蔬菜都有一个共同的特点：爽脆、低脂！比如生菜、茼蒿、苦菊、莴苣等，都是做蔬菜沙拉的行家里手。
　　菊科蔬菜除了生吃，也很适合涮火锅等简单的烹饪。不过今天我要做的这道菜，就反其道而行之，用豆豉、虾皮等调味品烹饪，做出来的油麦菜鲜香，味道浓醇，又不失去爽脆的口感，吃起来别有一番风味，是我媳妇天天馋的一道家常菜，直说比吃肉还香呢。
　　【豉香油麦菜】
　　主料：油麦菜一把
　　调味料：大蒜4瓣、虾皮一勺、干豆豉一勺，蚝油一勺，盐适量、糖少量
　　第一步：准备食材，先把油麦菜清洗一下，除去两端，留下中间鲜嫩的叶杆，大蒜压成蒜蓉，干豆豉剁碎备用，其他虾皮和蚝油准备好，因为这道菜炒的时候比较快，提前准备以免手忙脚乱。
　　第二步：锅内适量的油，烧至5成热的时候，下入干豆豉和蒜蓉炒香，注意火要小一点，以免炒糊。
　　第三步：将洗好的油麦菜倒入锅中，中火翻炒30秒，让油麦菜熟透。
　　第四步：加入一勺蚝油，适量的盐、小半勺糖，三勺清水翻炒均匀，略微让有些汤汁，可以让蚝油等调味料很好的融合到油麦菜中。
　　第五步：把虾皮加入锅中，如果汤汁比较少的话，可以再加入一点清水，大火翻炒30秒即可出锅。一盘低脂吃不胖，口味咸鲜，豉香味道浓郁的油麦菜就做好了。
　　老井说：
　　1、媳妇说比肉香，我吃没肉香，不过确实是一道还算不错的快手蔬菜小炒，提供一种油麦菜不同口味的做法，还是挺下饭的。
　　2、油麦菜不需要炒的时间太长，在锅里不要超过2分钟，以免失去爽脆的口感。
　　厨艺不高，仅供参考，吃好玩好，明天见。
　　图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

小仙女养生养颜圣品桃胶皂角米雪燕牛奶羹炎炎夏日，这个时候来一碗冰镇养颜还不长膘的桃胶皂角米雪燕牛奶羹吧！不但颜值高还非常的美味，看着口水都要流下来！市面上桃胶皂角米雪燕组合比较混杂，自己吃我选的都是好品质的，这样吃着更荟万珍中国自动化香菇基地VS农家传统花菇种植，您会选哪个？自动脱袋自动注水自动包装自动微喷薄膜和遮阳网自动伸缩水帘风幕机自动加湿降温随着数字化科技化的发展，现在很多香菇基地实现数字化产业链的全覆盖，年产鲜菇几万吨甚至几十万吨。智能化的种植荟万珍花菇是大的好还是小的好，很多人都选错了昨天有个网友问小编买花菇是选大的好还是小的好呢，听人说大花菇是施肥才能长那么大？那事实真的是这样吗，小编自己家种了快三十年的香菇，可以很明确地告诉大家NO！NO！NO！今天小编就和荟万珍国庆假期自制桃胶皂角米雪燕银耳羹，口感一级棒视频加载中人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人你人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人这个国庆假期，你在哪里？出游，还是在出游的路上？在家，还是在家？不想看人，国庆长河南暴雨后香菇大棚变废墟，又是一把菇农辛酸泪二十年多前，香菇刚开始起步时，品质好的椴木菇每斤价格可以卖到一两百元，甚至更高。那时候，人工成本一个人每天20元都算是高的了。第一批种香菇的人们，收香菇的人们，都收获了第一桶金，他荟万珍第一次去桃林摘桃胶，看到它太惊喜了今日阳光明媚，天气甚好，来桃林寻寻觅觅，只想为大家寻找优质的桃胶。我们随州桃林约有10万亩，自然条件得天独厚，是桃胶的最佳适生区。桃胶出胶需要一个过程，而且需要很好的天气条件，大部花菇是菌中之星，有些菜最好不要一起做，您知道吗花菇是香菇中的佼佼者，尤其冬花菇其营养价值堪比鲍鱼，经相关部门分析，花菇所具营养价值很高，含有17种人体所必需的氨基酸30余种酶类和丰富的香菇多糖，维生素D的含量达120个国际单位小万黄农村小伙讲述随州冬花菇种植过程视频加载中花菇是香菇中的上品，素有山珍之称，它以朵大菇厚含水量低保存期长而享誉海内外。花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳亩产12940斤！五寨土豆丰收农民欢喜山西日报记者王秀娟报道我们的土豆今年都是按照专家教的方法种的，产量高个头大品质好，大家都欢喜得不得了。近日，在五寨县小河头镇小河头村马铃薯示范种植基地测产现场，村民张效文拿起一串土奥尔良土豆鸡丁叮今天早餐吃的有点晚中午我们就简单来个奥尔良土豆鸡丁舔屏好馋人呀！用鸡腿肉做的鸡丁真的非常嫩滑，好香好好吃！！奥尔良口味的鸡丁吃出了幸福感耶还有香辣的土豆可以说是下饭神器了，快来吃分享给大家一款，麻辣凉拌土豆片土豆的吃法，多种多样，百吃不厌那么，今天我想分享给大家的是，麻辣凉拌土豆片。主料土豆两个。配料小香葱一棵大蒜三五瓣花椒面辣椒面香醋酱油食盐鸡精食用油。第一步土豆去皮，切薄片，放入凉