大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
　　1、盐水鸡是一道由鸡、辣椒、盐水等做成的菜肴，冷热均可食，味咸辣
　　2、 今天老刘就来分享一下＂自制咸鸡＂做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
　　3、下面开始介绍所需要的食材：
　　苏北老鸡、食盐、花椒、生姜、小葱、糟卤
　　4、腌咸鸡不能选那种嫩的三黄鸡，选我们这种苏北的老母鸡，腌出来皮特别脆。年份超过一年以上的鸡，它的脚趾会多长出来一个。先把鸡爪剪下来，鸡爪留下来红烧
　　5、再来炒花椒盐。两只鸡我们锅中放入300克食盐、10克红花椒，全程开中小火把红椒盐炒香炒到微微发黄，盛出晾凉备用。完全晾凉以后，均匀的擦在鸡身上，里外都要擦到，鸡肚子里面内脏完全去除了，两边的鸡油不要去除，因为等会摆在锅里煮有点油，吃起来更香，把鸡油也腌一下
　　6、盐擦好以后，包上保鲜膜，摆在冰箱冷藏腌制12个小时，现在天气热，一定要摆在冰箱冷藏腌制，摆在外面腌容易臭掉。腌制时间到时，拿出来，把鸡用凉开水把上面的腌制辅料去除
　　7、锅中准备10斤凉开水，放入250克食盐，把洗好的鸡放进去，把鸡泡在咸盐水中泡十个小时。如果前面鸡腌的太咸，可以稀释掉鸡中的咸度，也可以保证鸡的前面咸度不够，可以补充下盐分
　　8、时间到时，再放入两袋香糟卤，因为不是老卤，是新卤，所以加入香糟卤吃起来更加香，再放入葱结和姜片，盖上盖子大火烧开。烧开后撇去浮沫，然后转最小火，似开非开的情况下，煮五十分钟左右
　　9、时间到时，大腿的肉往后退说明熟了，然后关火再焖一个小时。时间到时，摆在冰箱冷藏两个小时，冷藏以后的咸鸡口感更佳，然后拿出来切块装盘就可以开吃了
　　10、鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含 不饱和脂肪酸 ，故是老年人和 心血管疾病 患者较好的蛋白质食品
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家里有土豆就能学会的菜，5分钟就上桌，简单省事，孩子超爱吃国庆假期马上就要结束了，学生们又要背着书包上学了，作为家长最头疼的就是每日的早餐，既要有营养还要吃好，孩子们正在长身体时，鸡蛋不能缺少，鸡蛋的营养很高，对正在生长的孩子缺一不可。为日本人为什么喜欢松茸？本国吃不够，年年花高价从中国进口松茸吃凌晨三点全村上山采摘卓玛和妈妈走一公里的路才能找到一朵松茸一只（顶级）松茸在产地的收购价是80元，6个小时之后，它就会以700元的价格出现在东京的超级市场中，这是出现在美食纪录片舌你喝过真的茅台酒吗？感觉怎么样？我是土生土长的仁怀人，家住茅台上游，依托赤水河畔，距茅台很近。自小就喝起茅台酒，那时飞天茅台才120一瓶呢，最近几年也在从事酒相关的行业，品酒也有了好几年的经验。所以我来回答第一问为什么喝白酒不能用一次性纸杯？生活中，尤其是家中来客或聚餐时，人们喜欢用一次性纸杯招待客人，盛水盛饮料甚至是盛酒。听起来，用一次性纸杯喝酒是没什么毛病，可偶尔也会遇到纸杯渗漏破裂，或者白酒变色的情况。另外，除了王刚版辣子鸡家常做法，鲜辣过瘾一备料1首先准备散养公鸡一只（约300克）2剁成块放入清水中清洗一遍这样可以有效去除血水减少腥味。洗好后捞出沥干水分备用。3准备辅料准备大葱一根切成小段备用，准备姜片一块切成姜片和五花肉别总炒着吃，加点大米蒸着吃更美味，软糯不油腻，越吃越香导语五花肉别总炒着吃，加点大米蒸着吃更美味，软糯不油腻，越吃越香猪肉降价很久了，五花肉最受欢迎，十几块钱一斤还是精品五花肉，层次分明的那种，买回家怎么做都好吃，不知道您家爱怎么吃呢中国哪个地方的羊肉最出名？生鲜羊肉，品质好的基本上都在北方，羊肉好吃排行榜前五位的当属宁夏盐池滩羊青海羊肉内蒙羊肉新疆羊肉甘肃靖远羊肉。生鲜羊肉品牌当属河畔农夫。全部羊肉最有名气应该要数内蒙，因为哪里的产量国庆节家宴，推荐6道好吃的凉拌菜，做法易学，下酒开胃又解馋国庆节7天长假，有些人选择了外出旅游，有些人则在家里，闲来无事时，会约上几位好友，一起喝个小酒，畅聊一番。要说喝酒，那可少不了几道美味的下酒菜肴，今天就给大家分享几道简单好吃的下酒卤大肠怎么做？我来自四川成都彭州市，做卤菜熟食店近三十年了，今天我根据自己做卤菜的经验来和你分享一下卤肥肠的一些方法。卤肥肠是很多人喜欢吃一道卤菜。但清洗肥肠确实一件很麻烦的事。因为肥肠异味重，饺子馅怎么调？饺子馆老板教了我几招，记住顺序，一水一油不能少饺子馅怎么调？饺子馆老板教了我几招，记住顺序，一水一油不能少俗话说专业的人做专业的事儿，说起包饺子，还是饺子馆最在行。不管荤馅还是素馅，个个都是鲜嫩多汁，油润鲜香，好吃得不得了，自精选38款菜品推荐，色香味俱全，好吃得停不下来曾经看到一篇文章中写道美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文