什么品种可以称为最好吃的荔枝？
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荔枝的品种有很多，每一个品种都有其独特的优势，广东是我国厉害的主要产地之一，其中＂挂绿＂这一品种在广东乃至全世界都是享负盛名的，其成熟时红绿相间，一条绿色贯彻到底，所以被称为挂绿，其因果实很大而核却很小，果肉饱满而出名。
还有一种便是＂糯米糍＂这种荔枝也是肉厚而小核，味道香浓，果汁非常甜，糯米糍一名正是因为它跟糯米糍粑一样，香糯润滑，香甜可口。需要强调的是这种荔枝非常适合干制。
还有一种叫做＂桂味＂的品种也非常优良，其果实相对于其他品种要小，但是其香味独特，其在成熟时会有一股桂花的香味，桂味一名也由此而来。以上三种荔枝被称为＂荔枝三杰＂，都是非常珍贵的品种。
除此之外还有很多其他的品种，如妃子笑，黑叶等都是非常出名的品种，所谓最好吃的品种还得依据个人口味来定。不同的荔枝都有其独特的风味，就看您怎么评判了。
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现在已经是荔枝大量上市的时候，据统计荔枝的品种有两百多种，单单在广东就有82种，但是在市场上最多能见到只有二十几种。作为一个资深的美食爱好者，吃过的荔枝确实非常多。记得小时候，对荔枝特别喜欢，一个人一次能吃两三斤，毫不夸张的。那个时候不知荔枝还有那么多品种，只知道有一种外皮有尖尖的刺，核小小的，肉很饱满，汁多香甜，异常美味。觉得是最好吃的，没错它就是＂桂味＂！
至于为什么叫做桂味，源自带有桂花清香的味道。其实桂味分为两种，一种是常见的，大家都比较熟悉了。另一种红中带绿，肩上有一片绿色的，不要以为没熟。事实上的味道更赞，更甜，因为是老树结的果，颜色是这样的。这个时候正是成熟期，6月份的下旬开始到7月份的桂味最好吃，如果冷藏下再吃，更好！
在心目中除了桂味好吃，还有另一种也是旗鼓相当，它是＂糯米滋＂，是一种品质优秀的荔枝。深红色的外壳且呈心形状，表面龟裂片粗糙，没有小刺，同样核很小，肉质乳白，比桂味还要甜，软糯多汁。跟桂味相比，各有特色，各有滋味，总体来讲都好吃。建议购买只认准这两种最好，其它品种是无法相比的。
顺带提下荔枝别的品种，首先有必要先从＂淮枝＂讲起，别名＂怀枝＂、＂古凤＂。并不是说有多好吃，主要是市场上最常见。以压倒性的产量，和亲民的价格，占据了市场。如果买荔枝时，没有写什么品种的话，十有八九就是淮枝，可别以为是糯米滋啊。外观上还是有差别的，淮枝是圆形的，而且龟裂片浅而平滑，颜色鲜艳，在外观比其它两种更讨人喜欢。但是里面的核大肉少，口感甜中带酸。总体来说缺点明显，微酸还带涩，核大还粘肉。三个字总结：＂口感差 ＂。
另外还有＂黑叶＂、＂妃子笑＂、＂白腊＂等等品种也是比较常见，不过味道都不好。特别是＂妃子笑＂说的多高尚，多文艺，多有人文情怀，事实却不好吃。所以购买时认定＂桂味＂和＂糯米滋＂足以，当然条件允许的话，买＂挂绿＂品尝一下也行。 不过挂绿是超贵的，曾经以一颗55万元的价格拍买的，号称史上最贵的水果。不说了，还是去买桂味吃实在。
佘小厨（完）
说的好吃的荔枝，荔枝的品种确实非常多，好吃的也比较多，我在南方的那几年里经常吃荔枝。我最喜欢吃的荔枝是核比较小，肉比较多，而且甜甜的，无论它是什么品种，我都喜欢吃。我给大家推荐一种吧，想必大家都听过一句诗＂一句红尘妃子笑，无人知是荔枝来＂
①妃子笑：这一个品种就是我比较喜欢吃的了，妃子笑在唐朝的时候就非常的出名，进贡给皇上吃的荔枝差到哪里去？这一种荔枝果核比较小，肉色比较好，清脆爽口。简直是荔枝中的极品。
②挂绿：说到挂绿有可能不知道，你可别懂装不懂，这个可是广东荔枝品种中的珍品，那真的是封建时代的贡品，比上面的妃子笑还要好，曾经最贵的一颗荔枝在2000年左右的时候竟然卖到了55万的价格，你没有听错，就是一颗。
③陈紫：这一是福建忠中的极品，远远的就能闻到香味儿，入口柔，一线喉，诶，打错广告了，应该说是沁人心脾，清脆霜口，让你吃了还想吃，老外们一直吃的停不下来。
④糯米糍：这一个品种是价格比较高的，也可以说是价格中最高的了，我们常说一句话＂盛名之下无虚士＂，价格卖这么高，肯定差不了哪里去。它的味道非常甜美，果核比较小，肉色比较透明，品质比较优良。
反正你们自己看吧，萝卜白菜各有所爱，我喜欢吃的并不一定是你们喜欢吃的，你们喜欢吃的并不一定是我喜欢吃的，这么多的品种，一共有一两百种，一两百种的荔枝品种你就随便儿挑着吃吧。
纪妃子笑，桂味
荔枝哪种最好吃？其实荔枝有很多的品种，最早上市，最早熟的三月红荔枝，到白糖罂荔枝，妃子笑荔枝，糯米糍荔枝等等，最迟熟的应该就是桂味荔枝了吧。三月红荔枝跟白糖罂个人觉得两者区别不大，味甜，个子大，核大。妃子笑荔枝跟糯米糍两者味道都是酸甜，特别是糯米糍荔枝个子非常大，核也非常大，味道是这么多品种中算是特别酸的了。最后就是桂味了，个子不大，肉多，味道特别，很甜，核也很小，个人觉得还是桂味比较好吃吧。本人广东茂名的
记得小时候，第一次吃荔枝，那半透明凝脂状的果肉，酸甜可口，沁人心扉，从此就记住了它的味道，那时候，也分不清楚哪个荔枝好吃，也忘记了第一次吃的是什么品种，就是觉得只要是荔枝，那简直是水果中的人间美味~
初来广东，才知道，原来荔枝有这么多品种，而且成熟采摘时间也不同。听当地人说，荔枝品种多达200多种，就广东就有80多种，但是我们在市场能见到的也仅仅只有20来种。
我们常听到的荔枝品种有，妃子笑，糯米糍，桂味，三月红等。
虽是荔枝，但也有细微差别。
比如妃子笑，因一首诗＂一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来＂扬名天下，在唐朝就很出名的妃子笑，唐玄宗为了博得爱吃荔枝的杨贵妃开心，命人从岭南专门运送新鲜的荔枝到长安，途中马都累死了好几匹。可见妃子笑是多么受欢迎，妃子笑在所有荔枝里，个很大，肉丰厚，果核不大，口感清脆爽口。
还有桂味，可以称得上荔枝中的佳品了，味道特别清甜，肉质爽脆，尤其有一种叫做＂鸭头绿＂的品种，堪称桂味中的上品。
再看看名字就很萌的糯米糍，听起来很像一种甜品的味道，糯米糍味道清甜，果核小，果肉丰厚，嗯~也是麦兜君最喜欢的品种。
最后说说一个上了世界吉尼斯纪录的品种，堪称一两值黄金了，就是挂绿，这么普通的名字却有不普通的价格，曾经最贵的一颗，在2000年左右的时候被卖到55万的价格，你没有听错，就是一颗，想必尝过这个品种的人也没有几个。
所以说来说去，哪个品种可以被称为＂最好吃的荔枝＂，想必也没有个结论，因为，萝卜白菜各有所爱，你喜欢的就是最好的。
在广西，最好吃的荔枝应该就是桂味了吧，核小，肉厚，脆甜，还带有花香。今年是荔枝大年，到处荔枝丰收，按理价格会降下来，可现在桂味还是能卖到18元一斤，往年贵的时候要到30元一斤。从最早海南的妃子笑，到桂味，到鸡嘴荔，还有一些叫不出名的品种，南宁的夏季很甜
哪个品种的荔枝好呢？
荔枝品种不少，我知道的品种有挂绿、仙进奉、桂味、糯米糍、水晶球、山枝、和枝、白腊、妃子笑、三月红等等。
我的家乡在增城，增城的荔枝是很有名的，特别是增城挂绿，曾经在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天价。母树就在挂绿广场，有专人打理，我们一般人很难吃得到。我们家也有挂绿，虽然不知道是第几代了，但果肉确实爽脆，清甜好吃。
仙进奉也不错，但市场上见得不多。桂味和糯米糍都是不错的选择，市场上有很多桂味和糯米糍卖，但增城老树的才好吃。糯米糍香甜稍腻，而桂味则清甜。爸爸曾经教过我选桂味，要选青头的才好吃，即枝头处有些青黑色的。其它品种我不太喜欢吃。
荔枝最好吃就茂名高州产的＂桂味＂它核小，肉甜、爽，吃下去又有一种淡淡的桂花味，所以叫桂味。
什么品种的荔枝是最好吃的？这也是咸鱼白菜各有所爱。我最喜欢的是桂味！现在已大量上市，在广州每斤卖6至8元，桂味核小，清甜肉脆。在广州市场上的桂味各地都有，有广西的，茂名的，但我最爱还是从化、增城和东莞的荔枝。