周口市有哪些好吃的美食？

　　周口当地最有名的自然是逍遥镇胡辣汤啦，有多少老饕为了喝一口正宗的胡辣汤，不远千里奔赴此地。
　　加上今年春节《舌尖上的中国3》中有五分钟的曝光，让逍遥镇胡辣汤吊足了吃货们的胃口，壹周君自然也不能免俗的＂到此一游＂啦
　　在逍遥镇上的胡辣汤大多集中在交通路上，什么高群生、佟老八、老杨家这些以店主名字命名的店铺，上十家老字号，基本都是打着清真的牌子。
　　不过要说镇上的胡辣汤比全国各地打着＂逍遥镇胡辣汤＂牌子的店铺要正宗多少，壹周君到不觉得，反倒是大家都用一样的配料，一样的制作流程。想要来到原产地品尝，更多的是一种情怀作祟吧
　　做好的胡辣汤，加入醋和香油，配着煎包或油条来吃，那是大大的满足。
　　除了胡辣汤之外，周口的麻花还挺有名的，辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃，
　　还有邱集烧饼，所谓的＂豫东一绝＂，另外邓城猪蹄、关德功烧鸡、太康肘子等等这些，在河南其它地方也有类似，就不足为奇啦。
　　比较意思的是妈糊，据说全河南只有在周口的鹿邑县才能寻到。当地人吃早餐必喝妈糊已经成了一种习惯。其实它就是将黄豆浆与小米浆混合煮开熬成的糊糊，上面再撒几颗腌过黄豆，配着油条来吃，香甜爽口。
　　而妈糊这个名字的由来，也应该是和当地人旧时缺粮少吃，妈妈喂养婴儿用的母乳替代品吧
　　周口的美食有太多，举贤不避亲，我先说说我们淮阳的，现在这个季节去淮阳赏荷花早上你可以去南关喝小焦鱼汤。玩了一上午，中午去东关的各大鱼餐馆品尝东湖的酱焖鱼、烧蒲菜……。食材都是龙湖原生态的，很具地方特色。玩了一天城里的方布袋烧鸡一定是不能忘的，特别是豆腐皮，去的晚了肯定买不到。这些都是淮阳具有代表性的美食。其他县市比如孔集烧鸡、试量狗肉、邓城猪蹄，逍遥胡辣汤、马头牛肉……数不胜数！
　　1.关德功烧鸡
　　关德功烧鸡又被称为关记烧鸡，是周口的传统名食，至今已有100多年历史，外型美观，色泽油亮，味美可口，香而不腻。
　　2.试量狗肉
　　试量狗肉的正宗产地是在在鹿邑县城西25公里的试量集，距今已有2000多年历史， 试量狗肉悠久历史、滋味纯正，具有补血益气、驱寒温中等功效。
　　3. 邱集烧饼
　　邱集烧饼被称为＂豫东一绝＂，是用上等小麦粉精制而成，酥香可口，营养丰富，老少咸宜，风味绝佳。
　　4.逍遥镇胡辣汤
　　逍遥镇胡辣汤色、香、味俱佳，可以醒酒提神、开胃健脾，主料是 牛肉汤和牛肉，辅料有：花生、面筋、豆皮、粉条等，调料有胡椒粉、五香粉、花椒粉、醋和香油等。
　　5.
　　闷糟鱼
　　闷糟鱼深受群众喜爱，历史悠久，风味独特，闷糟鱼颜色鲜嫩， 鳞光闪亮，骨酥肉烂，甜中有咸，就连鱼刺都很酥烂。
　　6.太康肘子
　　太康肘子肥而不腻，色泽鲜亮，喷香可口、酥烂入味，有＂天下美味之大成＂的美誉。
　　7.辛集 麻花
　　辛集麻花是一种传统名吃，起源于明朝隆庆年间，至今已经有500多年的历史，辛集麻花酥脆爽口，容易消化，老少皆宜。
　　8.王家五香羊头
　　王家五香羊头选用 上等槐山羊，肉质细嫩爽口，色泽鲜亮，羊肉软烂，香味扑鼻，肥而不腻，具有 健脾开胃、滋补强身、温中散寒的功效。
　　周口市位于河南省的东南部，也是一个典型的农业大市，当地人对于美食的话还是比较热衷于面食的，像当地的名吃好多都是面食，像周口鹿邑的邱集烧饼、郸城左家油旋饼、炸麻叶和炸馓子、芝麻叶面条和鹿邑辛集麻花等都是挺有名的。
　　还有周口鹿邑地区的一道特产叫做妈糊，是用豆子磨出来的浆煮熟喝的，喝起来特别的有营养而且好消化，在当地特别的有名气，还有有名的汤就要数西华逍遥镇的胡辣汤了，也是周口当地的一道特产，胡辣汤如今也成了人们喜欢的早餐标配了。
　　还有周口地区的小吃也是蛮多的，像邓城猪蹄做出来的味道就相当不错，而且今天的邓城猪蹄也都把店开到了郑州和其它地方，名气也变得越来越大，还有周口的油焖糟鱼也是我国北方地区的一道名吃，很多地方都挺喜欢吃的，特别是我国的豫东南地区。
　　周口市，河南省辖区地级市，是伏羲故都，老子的故里，周口自古航运发达，水路，公路，铁路交织成网，地处中纬度地带，四季分明，雨水丰沛，各种动植物资源相对丰富。今天我们就一起来看看周口都有哪些美食吧！
　　第一种推荐周口关德功烧鸡，这道美食也叫关记烧鸡，豫菜系，有着100多年的历史，由关德功祖父关洪斌创制而成，烧鸡不论冷热，都可以一提就散，吃起来美味无比。
　　周口邱集出产一种很有名的烧饼，深受当地人喜爱，这种烧饼用上等小麦粉烧制而成，风味独特，老少皆宜。
　　第三种推荐胡辣汤，周口市西华县逍遥镇有着一碗正宗的胡辣汤，这碗小吃始于东汉建安年间，历史十分悠久。
　　太康肘子，用上等猪肘 制成，用上很多种特制调味料，加上多道工序，制成的肘子色泽鲜亮，浓香怡人，深受人们喜爱。
　　辛集麻花，起源于明朝隆庆年间，距今历史长达五百多年，辛集麻花吃起来酥脆。
　　焖糟鱼 ，在鹿邑境内十分出名，糟鱼 颜色鲜艳，吃起来骨酥肉烂，糟鱼的全身上下都可以食用。
　　肉盒，这种美食在河南等地有很多种，周口肉盒同外省的肉盒都差不多，外表金黄，吃起来味道超级美。
　　周口羊肉汤，来周口的朋友大部分都吃过，用剔骨羊肉作为原材料，熬制出来的汤呈奶白色，味道纯正。
　　最后为大家介绍一种重口味的菜，羊头，周口市淮阳县有一道五香羊头超级受欢迎，这种美食闻着香味扑鼻，吃起来细烂没有腥味，具有健脾养胃，温中散寒的功效。
　　好了，本期就为大家介绍到这里，你有什么好的推荐，欢迎留言分享哦。
　　逍遥镇胡辣汤，三宝羊汤，豆沫，肉盒，烧饼，羊肉烩面，蒸面条，芝麻叶面条，孔集烧鸡。邦杰牛肉，小酥肉烩肉皮，王三水饺，蒸菜？
　　我就是河南西华的，但是经常喝汤，发现汤变了味，真的没有原来的好喝了，到处都是开的胡辣汤店，每一家的胡辣汤店里都大量的放着味精，真的喝不下去，没有几家真正用羊骨头熬的汤
　　周口市，古称龙都、陈州，河南省辖地级市，位于河南省东南部，地处黄淮平原腹地，东临安徽阜阳市，西接漯河市、许昌市，南与驻马店市相连，北和开封市、商丘市接壤。今天给大家分享一下到了周口要品尝一下的几道地方美食。
　　1、胡辣汤 ：产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。
　　2、邓城猪蹄 ：是商水县邓城镇的一道名吃，可以说是无人不知，猪蹄味道纯正，烂至脱骨，肥而不腻，口齿留香。
　　3、白吉馍：一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。
　　4、孔集烧鸡 ：制作工艺十分讲究，主要特点是色亮、形美、肉烂、皮裂、味香等。
　　5、太康肘子 ：色泽呈枣红色，皮筋而烂，肉嫩而不腻，可以说是酥烂可口，回味无穷。
　　6、孙店热豆腐 ：据说源于南宋，又叫大罗圈豆腐，是周口项城市孙店镇的一道特色小吃。豆腐细腻润滑，入口即化。
　　7、关德功烧鸡 ：是周口市的一道美食，据说源于德州扒鸡，其特点就是用手一抖，骨肉分离。
　　8、蒲菜 ：是产自淮阳龙湖的一道菜，可以与猪肉、鱼肉一同烧制，亦可以炒鸡蛋，还可以制作成腌菜。
　　9、盘龙鳝 ：用新鲜过油炸至金黄，鳝鱼成圆圈形状，然后再浇上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味，热吃和凉吃口味完全不同。
　　10、高集烧饼 ：烧饼外酥里软、老少皆宜。
　　周口好吃的美食
　　1、邱集烧饼
　　邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓＂豫东一绝＂！
　　2、关德功烧鸡
　　关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。
　　3、闷糟鱼
　　闷糟鱼，又称糟鱼，是周口鹿邑县内的一种流行美食。当地糟鱼有着悠久的历史和独特的风味。成品具有颜色鲜嫩，骨酥肉烂，咸中有甜等特点，它不但味道好，适口性极强，而且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成分
　　4、东湖煎焖鱼
　　对于这道菜， 很多人是不知道了， 只有资深的吃货小伙伴才知道。 不过当在周口看到菜单上有这道菜的时候， 一定要尝尝。 淮阳龙湖水质在当地数一数二， 湖里的鱼在这样的环境长大不仅肉质鲜美， 其营养价值也有所增加。
　　5.烧蒲菜
　　烧蒲菜可以说是豫菜中的代表之一， 其制作方法可以简单， 也可以复杂。 平时在家我们可以单烧蒲菜一种， 有客人的时候也可以在烧制的过程中加入其它蔬菜和肉类。 整道菜入口爽滑， 清香四溢。
　　周口市是河南省著名历史文化名城，距今有6000多年的文明史，太昊伏羲氏在此建都，也是道家老子故里，位于河南省东南部，是河南省地级市之一。除了悠久的历史文化外，周口的许多地方美食也不容错过。
　　1、逍遥胡辣汤
　　逍遥胡辣汤是周口的著名小吃，因产自周口西华县逍遥镇，因此得名逍遥胡辣汤。胡辣汤是众多河南人都喜欢的一种早餐，最有名的当属逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤，因为逍遥胡辣汤香辣可口，人见人爱，被人传播到河南的很多市县，所以不是仅仅在周口能喝到逍遥胡辣汤，但如果想喝到最正宗的还是必须到逍遥镇。
　　2、太康肘子
　　太康肘子也是周口的著名美食，到了周口不容错过。跟许多传统美食相比，它也许没有悠久的历史，但其独特的味道让人吃了就忘不掉。太康肘子的用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。
　　3、邓城猪蹄
　　邓城猪蹄具有百年的历史，是周口商水县的著名地方特色食品。邓城猪蹄清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，被称为豫东一绝，深受周口及周边县市人们的喜爱。
　　4、试量狗肉
　　试量狗肉是周口鹿邑县的风味美食，因原产于试量集，所以鹿邑人称其为试量狗肉。 试量狗肉的历史悠久，至今已经有着2000多年的历史，据说还是皇宫贡品，后来才在民间传承开来。随着社会的发展，试量狗肉受到越来越多的人们的喜爱，还被制成各种形式的罐头销往全国各地，成为中外名优产品。
　　5、鹿邑妈糊
　　在鹿邑的特产中，除了试量狗肉外，就数妈糊最为有名，是鹿邑人最喜欢的经典早点。鹿邑妈糊以当地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成，色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口。
　　6、闷糟鱼
　　闷糟鱼也是周口的著名美食之一，在整个周口地区都深受人们的喜爱，在普通人家的餐桌上也经常看到它的身影。闷糟鱼最大的特点就是鱼的骨刺也是可以吃的。闷糟鱼味道鲜美，鱼肉鲜嫩，酸辣爽口，使人胃口大开，忍不住多吃两碗饭。
　　7、马头牛肉
　　马头牛肉是周口太康县马头镇的特产，精选豫东黄牛肉，百年工艺传承，独家秘制调料精制而成，具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津的特点。随着社会的发展，马头牛肉因为其独特的味道和优良的品质深受人们的喜爱，已经出口至港澳台以及东南亚各国。
　　8、观堂麻片
　　观音麻片也是周口鹿邑县的一种特产，已经有着一百多年的制作历史。观音麻片以片薄，酥脆香甜、爽口而被人喜爱，具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、不嚼自化等优点，喜欢吃的朋友到了鹿邑可以找找尝尝。
　　以上8道周口的美食特产味道都很不错，虽然都是一些街头小吃，非常普通，但是就是这些街头小吃才让周口更为亲民，更有人味。当然。周口的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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