粉蒸肉别直接蒸，2个窍门掌握好，香嫩酥烂不夹生，夏天吃不油腻
　　说到五花肉的吃法，大家别只知道红烧肉了，虽然红烧肉也好吃，但是吃多了肯定会腻，如果你在家经常做饭的话，不妨多学几个花样，换着来烹饪的话，怎么也吃不腻，全家都喜欢。
　　除了做红烧肉之外，五花肉还有以下做法，东坡肉、粉蒸肉、烤五花肉、回锅肉、蒜泥白肉等等，哪一种都好吃。其中我最爱的，就是粉蒸肉这道美食，夏天吃也不会油腻，香嫩酥烂，一口下去太带劲了！
　　摆盘好的话，就算是招待客人，也非常有面子。但是做粉蒸肉，不可以直接上锅蒸，不然蒸出来不入味，肥肉还很油腻，一点都不好吃。要想粉蒸肉香嫩酥烂、不夹生，吃着不油腻的话，还需要掌握2个窍门。
　　【粉蒸肉】
　　配方：五花肉、蒸肉米粉、土豆、葱姜、生抽、料酒、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精
　　1、准备一块五花肉，清洗干净后，把表面的水分擦干，然后切成薄片状。厚薄根据个人喜好，我切的大概有4mm厚。
　　2、切好之后，很多人就喜欢加上调料，直接上锅蒸了，实际上是不对的哈，这样根本就不入味，吃起来还很肥腻。要想更入味，记得提前腌制一下，往五花肉中加上葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，抓拌均匀后，腌制20分钟。
　　3、一定要腌制到时候，有时间的话可以腌制时间更久一些，不仅会入味，并且腥味也会减少，吃起来也不会特别肥腻。下面把土豆切好，均匀铺在盘子的最底部，用南瓜、红薯、山药等都可以。
　　4、接下来准备一包蒸肉米粉，蒸肉米粉的选择，也是大有讲究的，不管你选的是五香的还是香辣的，都要颗粒粗细适中的，不要太粗更不要太细，太粗吃起来剌嗓子，影响口感，太细又感受不到。
　　5、等五花肉腌制好之后，把蒸肉米粉倒入其中，抓拌均匀，抓匀之后再均匀铺在土豆上面。起锅烧水，水开以后把盘子放上去，大火烧开之后，再用中小火继续蒸1个小时左右，到时间之后取出来，撒上葱花开吃。
　　做粉蒸肉，2个技巧要掌握好，第一个是不能直接上锅，而是需要加上调料，先腌制20分钟以上。第二个是蒸肉米粉，颗粒粗细要适中，不宜太粗或者太细，都不好吃。

面粉里加1瓶酸奶，不用烤不用炸，好吃不上火，出锅女儿吃撑了说到酸奶，我们都知道它的口感和吸收效果要比纯牛奶好很多。尤其酸奶那股浓郁的香味，让人回味无穷。但经常买酸奶，还是一笔不小的开支呢！所以不少宝妈就开始在家自制酸奶，但新的问题又来了，咸鱼饼子的做法是什么？怎么能让咸鱼骨头酥软？咸鱼饼子的做法有很多，但要想让咸鱼骨头酥软一定离不开这一步，下面就分享一种非常简单又美味的咸鱼饼子的做法，希望对你有所帮助！食材准备咸梭鱼500克黄豆面200克小米面200克玉米面面粉别再蒸馒头了，换个做法，孩子出炉就吃3个，比包子好吃10倍小时候，老妈在家里用大锅做豆沙火烧吃。每次都能做好多，但一家人没多久就全吃完了。在当时这就是绝世佳肴了，只不过现在很难吃到这种传统的味道了。那种外脆里软，口感甜蜜的感觉，已经成为了大米新吃法，松软香甜，新手也能做大米发糕今日美食大米发糕你知道平时吃饭用的大米还能变成美味的小糕点么？一起看看今天的大米发糕吧！喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！详细步骤见下方觉得菜谱不错的话，记得点击关注哦（o炸酥肉面粉包不住肉是什么原因？我不知道其它地方炸酥肉是用什么粉，但据我所知道的，好像一直是加红薯淀粉！有少部分人加一些土豆淀粉，基本就这两种了。你所说的面糊包不住肉的话，我估记你在肉里加水了！炸酥肉除了洗的时候春天这个野菜，农村到处都是，城市比肉还贵，春季护肝它最好春天这个野菜，农村到处都是，城市比肉还贵，春季护肝它最好，春季，最有春天的味道食材的没过于野菜了，婆婆丁学名称蒲公英，农村山边，地头草地中随处可见它的身影，您可别小瞧它，婆婆丁有清烙饼时，直接烙是大错特错的，少了这一步，难怪饼不筋道还很硬hello大家好呀，这里是灰灰美食馆，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！日常生活中很多人都比较喜欢吃饼，但是大家在烙饼的时候往往会遇到12道新奇粤菜做法，火爆收藏！12道新奇粤菜做法双味大明虾原料大虾2只，燕麦片（烤熟）20克。调料芥辣沙拉酱5克，千岛沙拉酱适量。做法1将大虾去壳后，分别在背部划一字花刀，再下到80的热水锅里浸泡至熟，捞出来用干货来啦！如何在家做出一款完美的吐司面包，柔软到不要不要的！好多朋友问DuangDuang在家怎么能够做出好吃的吐司面包，其实真的没有那么难，只是时间会长一点而已，老话讲好饭不怕晚，慢工出细活，都是有一定的道理的。前段时间DuangDuan家宴，其实是最好的味道一个多年的朋友要移居澳洲了，于是一帮朋友相约送行，大家在家里做饭吃呢。肥腊肉，蘸白糖的味道不摆了！新鲜胡豆凉拌鸡肉干烧鲳鱼麻辣鱿鱼虎皮花生鲍鱼花开富贵（洋葱蛋）特别介绍一下新菜花开带鱼怎么做好吃？很高兴回答这个问题带鱼是大家再熟悉不过的食材了，可以说是一个国民菜系的家常菜，做法多样，味道多样，每个家庭都会有自己的口味，我也应时节的说一种带鱼的做法，绝对足过年餐桌上推荐的一道