素菜有：海带菠菜木耳这些菜都比较刷油，火锅油比较大吃这些菜不容易长脂肪，其次白菜，藕，豌豆尖，洋芋，豆腐皮这些菜是家人比较爱吃的菜！ 很高兴回答这个问题，吃火锅我的最爱呀！肉素搭配，味道不错哦，素菜的话好多呀！配图是上一次吃火锅，素菜点的有金针菇、茼蒿、油菜、白菜和土豆片，再就是盘里还搭配生菜，一般还会点一些菠菜和蘑菇，都是可以一起涮着吃。 吃火锅一般开锅后，先把肉放进煮一煮，或者有海鲜，先把海鲜放了锅里涮一下，比较喜欢蛤蜊和大虾，个人感觉这样锅里味道更鲜美一些，前面的煮熟了，捞出再继续涮菜，也可以把肉煮一会，接着放菜，菜比较好熟，这样可以一起捞起，菜肉搭配味道不错哦。吃火锅还有最主要的还有调的蘸料汁，捞出菜后放到料汁里一蘸，美味可口呀！ 冬天吃比较好，一边吃一边越来越暖和，吃着吃着还流汗了，哈哈，冬天身上暖和和的，心里也暖洋洋的。尤其是一家人一起，更是温馨的场面。 可以搭配个可乐，比较解油腻。或者搭配个果盘也不错，吃完火锅20至30分钟后吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等可防上火，但不要吃热性水果，如橘子等，也有说可以吃柚子的，可以解油腻，吃火锅时应尽量避免喝冷饮，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病，很多火锅店都提供菊花茶，喝这个不错，也可以解油腻的。 健康卫生的饮食对大众比较重要，没事也可以自己在家搞一下，超市购买火锅底料，再买一个鸳鸯锅，可以分辣和不辣两种，大人小孩都可以吃，要是单锅，辣的小孩不敢吃，不辣的大人有些又觉得没滋味，所以火锅必选鸳鸯锅，比较方便大家，蔬菜自己购买一些，也是自由搭配。就是需要自己动手一下，哈哈，如果不太想自己动手，还是去火锅店比较省心省力。 最后喜欢吃火锅的朋友一起嗨起来，哈哈。喜欢的可以评论一下，你们喜欢吃什么哦！ 我是一个超级爱吃火锅的人！ 吃火锅时，主菜基本上都是牛羊肉或者海鲜鱼类。在外面吃的话，我比较爱吃各种鱼类火锅。 除了肉类，素菜也是吃火锅必点的！像菌菇类的比如金针菇，平菇，草菇等，我每次都会点一两样。菌菇类食物含有优质元素，多吃能提高机体免疫力！ 再有就是香菜，菠菜，嫩笋，豆皮！都是我爱点的！这些素菜，味道都很鲜香！而且稍微多吃点，也不怕发胖！ 我们家今年的年夜饭就是吃的火锅！一个火锅，有荤有素，热气腾腾！在大年三十吃，还象征着来年的生活红红火火！这样既享受了美味，又有吉祥的寓意！并且在冬天的晚上吃，真的很暖！ 不管是自己做的火锅还是在外面点的火锅，荤菜都比较少，大部分都是素菜！现在生活条件好了，身上的肉越长越多！所以，餐桌上，火锅里，素菜的种类多了起来！像青菜，萝卜，豆腐，菌笋之类的已经成了火锅里和三餐的常客！为了健康，个人提倡，要多吃素菜！ 提起来火锅我是口水直流，火锅真是几天不吃，就会很想吃的一种美食。老祖宗就是厉害，把火锅这种美食给传承下来。 蔬菜拼盘，基本上是火锅必点。小编最爱吃的就是生菜、香菜和油麦菜了新鲜爽口的生菜，滑滑嫩嫩的油麦菜，以及可口的香菜，真的好好吃哦！但是，好像有些男同志是不吃香菜的哦！ 火锅作为一年四季都受人们喜爱的美食。为什么火锅如此受欢迎呢？最主要的就是在吃火锅的时候想吃什么就可以放什么，这样一来就可以看自己的喜好来下过了，而且会把我们有些不想吃的菜不点，这样一来下锅的都是自己想吃的菜了。 而且吃火锅大多数是在冬天吃的，在冬天的时候本来就是很冷的，冻的浑身不舒服，这时候火锅也起到作用了。大家都知道吃火锅是非常热的，所以在冬天吃火锅不仅非常的美味，还可以取暖，起到了保暖的作用，可以说在冬天吃火锅是早好不过的了。 寒冷的冬天，尤其是外面飘着雪花的时候，吃顿火锅是件很惬意的事儿。在家吃火锅也很简单，更重要的不仅成本便宜，关键是放心。而且，邀三五个好友来自己家，变吃火锅边聊天，气氛格外的好呢。 图片来源网络 这就是我对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！喜欢我就关注@遗忘的天空yang 每次吃火锅你必点的素菜是啥，豆腐皮，包包菜，玉米，碗豆苗，豆付，冬瓜，山药，芋头，南瓜，萝卜 吃火锅我每次必点的素菜是豆制品和青菜，不管在南方还是北方。南方人尤其沿海地区，人们喜欢点一些海鲜类，北方人则对牛羊肉情有独钟，有不少人吃火锅只对肉类感兴趣，简直就像食肉动物一样。 我是不管别人怎么想，怎么看，一定要吃一些蔬菜和豆制品的。 只要有条件，就用豆制品代替一部分肉食 因为自己出生在黑龙江长在黑龙江，黑龙江是大豆的主产区，黑土地生产的大豆品质优良，营养价值高，当地人一直很喜欢吃豆制品，如豆浆、豆腐脑、干豆腐等，几天若是吃不到豆制品，就像缺了点什么。 尤其是大豆腐凉拌着吃，还有炒尖椒干豆腐，或者蘸酱菜干豆腐，那可是黑龙江人的最爱。 而到了南方生活之后，发现当地人对豆制品不像北方人那么热衷，干豆腐吃得很少，大豆腐吃的也不多。我是来了之后，就开始寻找当地的豆制品，找跟老家的豆制品质量和口感相类似的，最终还是找到了比较符合我的标准的豆制品。 我不是因为不习惯异地的习惯，而是要保证尽可能的用豆制品代替一部分肉类食物，这样对健康是非常有利的。 吃火锅保证起码一半左右的蔬菜 我不会像有些人，吃火锅只盯着肉食，而是一定要选择一部分蔬菜，保证纤维素和维生素的摄入量。这么多年已经养成了习惯，如果某一餐肉食吃的过多，会感觉很不舒服，生理上和心理上都会感觉不舒服。 记得有一年回老家，朋友请我去吃大骨头，是58元的自助，价格便宜又实惠。东北人热情好客，特别希望我多吃些肉，结果前前后后点了几次的青菜，弄得朋友觉得很不好意思，觉得没面子。 当时看到旁边有两桌当地人，整个过程一点蔬菜都没吃，全吃得肉，我还跟他们开玩笑说，你们都是食肉动物，他们笑着说，吃自助就要多吃肉，否则不划算。为了口福，他们是不管健康与否。 人不是肉食动物，吃太多的肉食对健康一定是不利的。素食的占比应该达到三分之二，是对身体健康比较有利的。 大家好，很高兴回答这个问题 火锅是大部分人的最爱，一家人聚餐的时候、下雨天等，都是和火锅最配啊。火锅有很多种口味的汤底，包括清汤、菌汤、微辣汤、麻辣汤、番茄汤底等，搭配上丰富的碗料，简直让人流口水。 同时呢，涮火锅的菜品也有很多种，有荤有素。对于我来说，我最喜欢涮素菜，比如油麦菜、生菜、香菜、小白菜等蔬菜，豆腐皮、豆油皮、豆腐等豆制品，还有土豆片、红薯片，再有就是一些菌类，蘑菇、香菇、金针菇等… 我平常去吃火锅的时候直接点一个蔬菜拼盘，这样吃的种类特别多。 大白菜 平时出去吃饭，我最爱吃火锅，什么羊肉火锅，牛肉火锅！都行，可是一到饭店，让我点菜，我首先大白菜，大白菜…其他就是什么豆腐，金针菇，莲藕，莴笋等等！基本不吃什么肉类！因为我吃肉食比较少，然后一碗陈醋，加点指天椒和香油！这一顿饭就满足我特别馋吃火锅的心情了！偶尔自己在家也做，大白菜首选 可能以前在家没吃够！到现在还喜欢！大白菜炖粉条，放点五花肉，来点老抽上色，好吃 #原图原创# 青菜叶，如小白菜，大白菜等。素的还有豆腐、宽粉等。 每一次吃火锅少不了点的肯定是冰凉凉的饮品… 哈哈…题外话了，其实每一次去吃火锅，就我而言，素材必然会点上大白菜，我喜欢大白菜的青甜味…还有就是菇类，就算不吃肉也要吃菇。最后就是各类豆制品，我尤其喜欢吃豆腐的，真的是怎么吃不腻。 广东这边火锅店特别多，而且自助火锅店价钱实惠，一般几十块钱随便吃个够，不过就担心汤底（重复使用的汤底）