吃不完的豆腐别放冰箱保存,只需一盆水,放7天都软嫩鲜美好吃
吃不完的豆腐别放冰箱保存,只需一盆水,放7天都软嫩鲜美好吃
相信不少朋友都爱吃豆腐吧,口感软嫩,味道鲜美,只要三四块钱一斤,别看价格便宜,其实有着很高的营养价值和食用价值,富含人体所需的蛋白质和钙,特别的老少皆宜,常吃些好处多。
据说每天两小块豆腐,就能满足一个人一天对钙的需求,家里有老人和小孩子的,千万别错过哦。我隔三差五就会买一次豆腐,每次也不买多了,一顿够吃就可以了,毕竟豆腐的保鲜期很多,吃不完的话,没多长时间就变质,实在是很浪费。
现在夏天到了,天气炎热温度高,买豆腐的时候更要注意,千万别买到不新鲜的,还有就是吃不完的,也要掌握正确的保存方法。吃不完的豆腐别放冰箱保存,只需一盆水,放7天都软嫩鲜美好吃。
保存豆腐的正确做法:
准备一个干净的盆子,然后烧一壶开水,把烧开的水倒在盆子里面,放在一旁自然地晾凉,然后撒入适量的食盐,用干净无水的筷子搅拌一下,等到食盐全部融化。
然后把准备好的豆腐放进,一直浸泡着,要保证淡盐水完全没过豆腐,然后就可以随吃随拿了,大约可以保存7天的时间,期间完全不用担心豆腐会变坏。
温馨小贴士:
1、浸泡豆腐用的水一定要是凉开水,因为凉开水经过高温煮沸,水里的细菌已经被杀死了,这样就不会污染豆腐了。
2、食盐的量要掌握好,千万不要太多,因为食盐太多的话,会导致豆腐变咸,影响味道,另外淡盐水还能让豆腐的口感变得更加紧致可口。
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