一日三餐中，最重要的就是我们的早餐，对于很多人来说，早餐是我们一天中的第一顿食物，因为上一顿饭是前一天的傍晚时分，人又经过了一夜的休息，所以早餐忌大鱼大肉，而且要以清淡为主。
　　同样的早餐虽然不能大鱼大肉，但是营养搭配还是要注意的，因此早上吃一个鸡蛋，就成为了很多人公认的营养早餐。
　　但是当我们在煮鸡蛋的时候，我们经常会发现，我们煮出来的鸡蛋，在凉了以后它的壳就会糊在鸡蛋上面，导致剥出来的鸡蛋很是不完整，也不是很美观，造成鸡蛋的浪费，而今天我来教大家一招，如何煮鸡蛋，将鸡蛋更好的剥出来。
　　首先，在煮鸡蛋时，一定不要只用清水去煮鸡蛋，因为清水煮的鸡蛋很容易使蛋壳粘在蛋清上面，从而我们剥不出来完整的鸡蛋。
　　在煮鸡蛋时，我们应该先在煮鸡蛋的水中加入少量的食盐和白醋，用这样的水对鸡蛋浸泡几分钟，然后再开火进行煮鸡蛋，而之所以这样做，就是因为鸡蛋被食盐水和醋水浸泡后，鸡蛋的可会变薄，而且因为内外的浓度差，很容易使鸡蛋的内壳与蛋清分离。
　　煮完之后的鸡蛋，我们也不要着急吃，我们将煮完后的鸡蛋再用凉水浸泡一会，等鸡蛋冷却下来以后，鸡蛋自然而然就很好剥壳了。

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