大家好，我是玥玥妈，酸豆角很多朋友都爱吃，它又酸又脆的口感，特别的下饭，每年这个季节我都会多腌制一些，反正家里种的豆角也吃不完，腌起来可以吃很长时间，腌酸豆角很简单，但是往往简单的东西想要做好却很难，今天教你几个重要的点，学会了怎么腌都好吃而且不会坏。
　　第一种方法
　　【腌酸豆角】豆角3斤 盐150克 花椒少许 白酒几滴
　　1，首先把买回来的豆角清洗干净，酸豆角要想吃起来脆爽，一定要选择嫩的新鲜豆角，用手指一掐就断，就代表豆角很嫩，反之，豆角表皮焉了就不适合做酸豆角了
　　2，洗干净之后放在阴凉通风的地方吹干水分，不要放到太阳底下去晒哦
　　3，锅中倒入清水，加入150克食盐，一小把花椒增加香味，开火把水烧开，中间用勺子搅拌，使盐彻底融化，水烧开即可关火，倒出来晾凉
　　4，豆角晾干了水分，把豆角整理头部对齐，再准备一个无水无油的玻璃罐子，把豆角盘着放进去，最后放2块生姜和小米辣进去，也可以不放
　　5，最后倒入晾凉的盐水，水最好能没过豆角，不够再加点凉白开，再滴几滴高度白酒，可以保存的时间更长
　　7，盖上盖子放到阴凉通风处，腌制3天就可以吃了，酸脆爽口，特别的开胃
　　第二种方法：
　　【腌酸豆角】豆角300克 盐100克 大蒜 生姜 小米辣
　　1，前面的步骤跟上面一样，豆角洗干净晾干水分
　　2，把晾干水分的豆角切成0.5到0.7厘米长的段，切好放进大一点的盆子里
　　3，腌豆角必不可少的就是大蒜，拍一下剁碎，生姜切成末，小米辣切成圈
　　4，在切好的豆角里加入100克的食盐，用手翻拌均匀，再把姜蒜小米辣放进去，翻拌均匀
　　5，翻拌均匀之后装进无水无油的玻璃罐子里，放到阴凉通风的地方腌制7到8天左右
　　6，豆角颜色变深，闻起来一股子香味就可以了，再就尝一下，香辣脆爽就可以了
　　用它做了道肉末酸豆角太香了，用来拌饭简直绝了
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住在青岛的你对青岛有什么感受？我长在青岛，现住在青岛，所以对青岛有着特殊的感情，尤其喜爱青岛的美食。我喜欢青岛的花生油炒菜做的汤，喜欢青岛酱油和醋（青岛人叫jihui）。青岛的面粉好吃，做出的馒头又白又宣，特别鸡蛋为什么又叫木须？谢邀，鸡蛋为什么又叫木须，其实这事跟老北京皇城根儿的人说话讲究有关，鸡蛋的蛋字常让人联想到不美好的词汇，譬如混蛋笨蛋王八蛋驴球马蛋等等，所以讲究人有身份的人都有意识的避讳这个蛋字，厨房经常有异味是什么问题，怎么解决？厨房经常有异味是怎么回事，这个问题我来回答，首先要知道喂是哪里来的。一，下水道，洗菜盆和下水道主管道了解，如果主管道排气不是很通畅，就会往你家反味，处理办法，加个防反味的下水线，一酒是如何酿造出来的呢？酿酒并不是那么简单，我就是在边远山区农村烤玉米酒的，当然象高梁小麦稻谷等粮食也在烤，最主要是烤的玉米酒。我从事这个行业以长达三十年了，烤酒的方法有三种，固态液态固液结合，我是用的传一年净利2亿，董监高套现17亿，酱油界茅台还香吗？热播的金凤凰讲坛，结合金融谈历史，借助历史评人性。正所谓以史为鉴，迎金而解。请关注唐潮钱进垂听。谢邀。尽管有人不喜欢，但我还是要实话实说。题主说的酱油界茅台，是近几年一直不缺炒作材我湖北天门被称为蒸菜之乡，为什么蒸肉却成了别的地方的特色菜？蒸菜在湖北很盛行，其中天门，沔阳最为有名。说到沔阳大家都知道沔阳三蒸，可是虽然大家也知道天门蒸菜有名，却叫不出著名的菜谱，这是天门需要加强宣传的地方。根本原因是湖北人没有外出做餐饮你吃过最好吃的城市有哪些？上个八十年代随父母在西安宝鸡生活过，以后也辗转过很多省份，对宝鸡的小吃还是记忆犹新，感觉哪的小吃也比不上宝鸡的小吃，宝鸡的小吃品种很多，有岐山臊子面，油泼面，菠菜面，扯面，擀面皮，外国人的困惑，为啥中国人面条里要带汤？网友知道了你也做不了说起面食，中外都不例外，这是人们日常饮食里的主食。中国人的面食以馒头和面条为主，西方人则是以面包为主，顺带也做一下诸如蛋糕面条一类的食物，比较出名的有意大利面。说到了面条，西方的面做红烧鱼的步骤是什么？您好很高兴能够回答你的这个问题，红烧鱼可以说是一道经典的不能在经典的菜肴了，好哦从很小的时候就非常喜欢吃，80后的我在儿时生活条件不是太好，每次只有春节或者参加婚宴的时候才能吃到鱼独家秘制吮指鸡翅，宝宝吃的停不下来，这配方一般人我不告诉TA！宝宝最喜欢的一道家常荤菜，独家秘制烤鸡翅，一次吃8个都不够，不夸张一点也不夸张，这次吃了8个，妥妥的8个！我家小牛奶同学说了，什么奥尔良的都不好吃，妈妈做的这个鸡翅最好吃了。看着光没想到这里的美食这么6（台儿庄）在旅游的时候大伙往往会结伴而行，也不乏一些男女朋友一起去游玩散心，今天给大家推荐一个地方的美食，喜欢的点点关注哟台儿庄美食攻略菜煎饼鲁南地区的一种食品，老少兼宜，俗称中国热狗。该菜