怎样用电饭锅做面包？

　　大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个，用电饭锅做面包的详细做法和步骤，希望对大家有所帮助，下面是详细的做法步骤。
　　1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开，接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团，然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀，大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。
　　2、面团发酵好后倒出揉匀排气，给它搓长，分成小剂子，将每个小剂子擀长、从头卷起，在擀长、从头卷起（重复此动作3-4次）最后一次擀长以后将它从中间切开
　　3、电饭锅内胆里抹入一点油，将面坯放入里面，扣上盖子发酵二十分钟，然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后，在焖二十分钟拣出即可吃了。
　　4、美味的电饭锅面包就做好了，香甜松软，比买的好吃，今天就和大家分享完了，谢谢大家的支持，我是梅子，如果喜欢就关注我吧！
　　自己在家用电饭锅做面包，不用黄油，不加一滴水，也能做出暄软的面包：
　　用料：普通面粉、适量白糖，玉米油，一袋纯牛奶、一个鸡蛋、5克酵母、少许食盐
　　作法：1、先将牛奶倒入盆中（温热到大约35度），加入酵母化开，打入一个鸡蛋搅匀，加入少许食盐、玉米油搅拌一下。
　　2、分次加入面粉，搅成大絮状，再加入适量的玉米油（这样使面团更润），下手和成面团。面粉成团后，这时拿起面团在盆中不停的摔打（使面团和油充分的融合）
　　3、盖上盖子放温暖处醒发。
　　4、面发好后拿出，在案板上搓揉（用一只手按住面团，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（这一步要花的时间长一点）。
　　5、分成大小均匀的剂子，每个都像揉馒头那样揉成圆形。
　　6、电饭锅底部和周边都刷上食用油（防粘），将做好了面包坯放入，再二次醒发1个小时。
　　7、醒发好后在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
　　8、盖上盖子，按蛋糕键即可。
　　试了几次用电饭煲做面包，很棒！
　　以前也用它做过蛋糕，细腻白嫩水润，好吃的像乳酪蛋糕。
　　总有亲叨叨缺个烤箱缺个面包机啥的。
　　首先电饭煲做面包，制熟程序倒是比烤箱还简单点，无需调节温度，观察上色，不用自己掐算时间。
　　一键按下，然后该干嘛干嘛去，等着跳键提示音响起五分钟后即可开盖，似乎这点聪明更完胜。
　　其次，做面包得揉面，还得揉出筋膜，这是让多少人止步的梗。
　　但是，这里有简单的冷藏法，会让面团自出筋膜，所以即便你没有面包机烤箱，照样可以自己在家做面包、蛋糕。
　　还有，电饭煲是焖蒸的状态，不是烤箱的烤那么散发水分，所以再怎么蒸都是白白嫩嫩的样子，质感也就更柔软些。
　　【蒸面包】
　　材料：A.高筋面粉250克，白砂糖35克，盐2克，水135克；
　　B.发酵粉3克，无盐黄油25克。
　　馅料；黑芝麻馅2勺。
　　做法：将全部A料放入碗中和成面团，无需光滑，成团即可，然后盖上盖子放冰箱冷藏过夜。转天从冰箱中取出面团，轻轻拉开，发现已经很有弹性且能拉出筋膜了。面团因冷藏而有点硬，所以要提前从冰箱中取出，回回温，等它柔软一些时再将面团稍揉下就更光滑有弹性了。
　　然后将B材料，发酵粉加一点点温水化开，倒入碗中，再加入黄油块。
　　然后揉均匀成光滑面团，很快就能揉成撑出薄膜的完全阶段
　　然后盖上一块稍厚的湿布，放夏天有太阳的窗台，让面团第一次发酵至原来的两倍大。
　　发酵完成的面团取出，轻轻按压排去大气泡，然后滚圆再醒一会
　　将面团擀开成一个大圆片，上面均匀的涂抹一层黑芝麻馅。面皮不要擀的太薄，厚点好发酵。
　　卷起，再均匀的切成小段。
　　将花纹向上的摆放在电饭煲的锅内胆里，放温暖处，做第二次的发酵，至轻盈发胖。
　　发酵完成后，放入电饭煲，用＂再加热＂键，20分钟一般15分钟就跳了，跳键5分钟后再打开盖子，让它焖一会，熟透，还不能像馒头那样有回缩现象。也见过有人用＂超快煮＂键做的，也不错。
　　小贴士：
　　黑芝麻馅是超市里买的袋装黑洋酥馅。
　　大家好，我是一位美食爱好者。面包外面卖的各式各样，好吃好看的但是里面的添加剂实在让人不敢恭维。不如自己做健康安全！下面我分享一下我的做法。
　　先准备材料：
　　300克普通面粉
　　3克酵母
　　2克盐
　　40克白糖（怕甜加少一点）
　　一个母鸡蛋（约60克）
　　20克油
　　100克纯牛奶
　　1、先把三克酵母放到100克牛奶中化开静置三分钟
　　2、300克面粉中加入白糖、鸡蛋、食用油、盐、再倒入化好的酵母跟牛奶，搅拌成棉絮状，再揉成光滑的面团。
　　3、再把面团分成馒头状剂子
　　4、电饭煲刷油，把剂子放入，醒发至两倍大，刷蛋黄液，撒上芝麻或者椰蓉（没有可不加）
　　5、电饭煲有蛋糕健的就按蛋糕健。没有蛋糕健的按煮饭键，跳保温后用毛巾盖住出气口20分钟即可
　　香甜松软的电饭煲面包就出炉了，我这个精致的大老娘们回首掏了一个剂子就这样摆好了，长得虽是一言难尽，但是内涵满满。性感面包，在线诱惑！
　　其实用电饭锅来做面包很方便的，做法也很简单。今天我给大家分享一个用红薯来做面包的方法。可能也不是面包，但是吃起来比面包还要香。咱们来欣赏做法吧，肯定会让你满意；\n
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　　关注黄小哥，餐餐好美味。
　　电饭煲面包的做法  :
　　用料  :
　　鸡蛋 一个
　　高筋面粉 250克
　　盐 少量
　　白糖 50克
　　黄油 20克
　　纯牛奶 小半碗
　　酵母 3克
　　1.把纯牛奶加热，温温的，大概30℃左右加酵母，白糖，盐，化开，静置一会儿。
　　2.鸡蛋打在面粉里筷子搅拌，然后加入刚才
　　化好的牛奶（1），边搅边加，搅成棉絮状，倒出手揉，揉成光滑的面团再加黄油继续揉20分钟，揉好包好保鲜膜发酵至2.5倍大。
　　3.醒好的面团揉出空气，又变成原来的大小了，然后分成十份光滑的小团，电饭煲刷油，直接把小团放进去，二次发酵，醒至2倍大。
　　4.面团醒好，直接盖上电饭煲，开煮饭键，煮加保温一个小时，有蛋糕功能更好，时间差不多，中间不要开电饭煲，千万不要开，记住了！
　　5.香喷喷的松软的面包就做好了，芝麻是上面刷一层蛋液，芝麻才能黏住。
　　大家好，我是爱做饭的天天，今天给大家分享一个用电饭锅做的面包 ，做法简单家常，做出的成品，松软香甜，撕开还带拉丝哦，颜色也非常的漂亮，比买的还要好吃，视频详细讲解，即使不会做饭的朋友，看一遍就学会，保证成功，喜欢的朋友可以试一下哦
　　下面是我更新的视频，仅供大家参考，希望可以帮助到你，如果你有更好的建议，可以在视频下方留言，感谢你的观看
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　　大家好，我是喜欢在家做美食的天天，能和大家在这里相识成为朋友我很高兴，如果喜欢我的问答可以关注我，每天推送精彩的美食做法，我的头条号@天天做美味，快来关注我吧！
　　食材
　　主料：高筋面粉2杯详细步骤
　　1、用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离；将蛋清打至冒白泡为止
　　2、加入盐和糖；继续打至有点稠状再放一点糖打至想奶昔一样的糊状，待用
　　3、蛋黄里放一勺糖，2杯面粉，200ml牛奶；搅拌均匀，最后倒入上面准备好的糊状，上下搅拌均匀
　　4、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，均匀的涂在锅内；
　　5、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，一会就可以享受您亲手烘培的面包了
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　　谢谢邀请，
　　用料
　　面粉250克、鸡蛋1个、砂糖40克、酵母8克、盐4克、奶粉10克、黄油2-3片
　　做法
　　将酵母和砂糖放在一起用温水化开静止5分钟
　　酵母好了后，把面粉，盐，鸡蛋，奶粉混合在一起倒入酵母糖，加入适量的水做成软面团，搅拌好后倒在揉面板上反复揉搓摔打面团，直到能出筋膜
　　刚开始揉面时很黏也不好揉，要有点耐心或让男士揉，揉到有筋膜出来后加入黄油，（可以一次加完也可以分两次加）继续揉，记得刮板切点面团出来拉下膜看下，如果膜可以拉的比较也不破，那就好了，面团一定要揉到表面光滑，这样发起来摸的不黏手也有利于烤的过程中不会踏下去。
　　面团一般发酵15分钟就可以了，可以在面团的下面垫一个装有热水的盆，有利于发酵，发酵好揉几下后用擀面杖排出气体擀成椭圆形小饼，卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼，当上适量的陷，也可以不放，在电饭锅里檫些油一点点就好，面团卷起来时也在表面檫点油好上色，装好后按下煮饭键，等它自己跳保温键是用湿毛巾盖住排气筒闷三十分钟（时间到记得按下煮饭键反复闷3次）
　　用料，面粉，牛奶，鸡蛋三个，糖
　　步骤一，新疆四勺面粉，（家里吃饭喝汤用的少就可以了，不要太满，）用牛奶打成糊状，不要太稀，
　　步骤二，蛋黄蛋清分开，根据面粉用两三个蛋清就可以，要放在一个比较大的碗里面，
　　步骤三，将蛋黄液倒入，用牛奶打均的面粉里面，再次打均匀备用，
　　步骤四
　　加糖打蛋清，这个步骤很重要，不要停朝一个方向打，一次不要加太多的糖，多打一会儿，然后再加糖，甜度自己掌握，要打到筷子能够竖起来才可以，还有就是要把碗倒过来蛋清也不会往下掉才可以，大概要半个小时左右，
　　步骤五，
　　将第三步打均匀的料倒入蛋清中，再次，搅拌，时间不用太长，打出来的厚度比酸奶稍微厚一点，
　　步骤六，
　　，将电饭锅四壁和底均匀涂上油，预热，大概一分钟左右，然后将第五步的料倒入电饭锅内，盖上锅盖，然后将电饭锅四周用抹布捂好，不要透气，然后将电饭锅按到煮饭的状态，几分钟后按键会自动跳至保温状态，过一会儿又，自动再跳到煮饭状态，就这样反复的加热保温，就是热量，把蛋糕烤熟，大约要30到40分钟左右，