猪蹄含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，所以是许许多多爱美人士喜爱的美食。下面我给大家分享一个我用了20年的酱香猪蹄的配方，这是一个大厨教给我的。还有以后卤猪蹄时，记住这一招，软糯香嫩又入味，大人小孩都爱吃。
　　【第一步骤】调料准备：
　　海天蚝油30克，李锦记精选生抽30克，排骨酱28克，味精18克，鸡粉10克，黄糖片10克，红曲米15克（熬水去渣备用）
　　【第二步骤】原料处理：
　　1.购买新鲜的猪蹄4斤左右，用喷火枪烧制表面焦黄，然后在清水下一边冲洗，一边用钢丝球打磨干净。
　　2.去除残留的猪毛及死皮。
　　3.用刀把猪蹄一劈两半。
　　4.净锅上火倒入清水，猪蹄凉水下锅，大火烧开焯透，然后捞出沥干水分洗净。
　　【第三步骤】熟处理：
　　1.净锅上火倒入色拉油烧至六成热时，放入葱姜各20克，八角2个，桂皮3克炒香。
　　2.在倒入猪蹄，然后在倒入高度白酒炒香。
　　3.倒入准备好的调料汁继续炒香，然后倒入高汤末过猪蹄，大火烧开后立即转小火卤制3小时，关火浸泡2小时即可捞出即可品尝美味佳肴了。

镇江最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？在镇江生活吃早餐，那少不了吃小笼馒头，镇江小笼馒头店开得遍地，口味和特色各有不一，但基本不会踩雷。吃小笼要轻轻提，满满移先开窗，后喝汤。汤包皮薄馅嫩，轻轻地一口咬下去，鲜浓的汤汁就4款自制瓶装饮料以前洗那么多杯子何必呢？这两天，秋天的第一杯奶茶又上了热搜。几乎跟万种节日皆可下饺子一样，奶茶也成了每个节日热门预定。且不说不够甜的奶茶直把半醒的馋虫挠得心痒，每次都以奶茶致敬一年一度的节气，未免也太没创为什么宁波野生的大黄鱼这么贵？日前，在宁波捕获的一只大黄鱼卖出来了一辆宝马的价格再度引起了热议。如此高的价格背后，其实是现如今野生大黄鱼已经十分罕见，濒临绝迹。如今，如果见到四五十厘米长正宗的岱衢族野生大黄鱼，别总是大鱼大肉，教你杏鲍菇新鲜吃法，好吃过瘾，快来试试吧杏鲍菇是一种特别常见的菌类食材，它的口感特别好，吃起来非常像肉，但是脂肪含量却极低，而且营养价值比较高。杏鲍菇的做法有很多，咱们经常吃得有好几种，今天跟大家分享一道你绝对没有吃过的秋葵的正确吃法，除了凉拌也能炒着吃，鲜嫩有营养之前吃秋葵都是吃的凉拌，今天就用秋葵来做一道快手菜，鸡蛋本来就是一道百搭的食材，跟秋葵一起炒着吃的话不管是口感上还是颜值上，都非常的搭配。秋葵的正确吃法，除了凉拌也能炒着吃，鲜嫩有玉米只用清水煮，难怪不好吃，多放2味料，玉米更香甜更软糯玉米只用清水煮，难怪不好吃，多放2味料，玉米更香甜更软糯从前段时间玉米上市开始，我就一直不断地在吃，今天还从菜市场买了6根玉米，准备晚上煮一煮吃。玉米大量上市，价格自然就便宜了，我抖臀蛋糕最过瘾的吃法，做一次都不够吃想着很久没做过蛋糕了，于是今天就突发奇想的做了一个抖臀蛋糕，用这个方法吃起来的蛋糕口感更细腻，甜度适中，虽然有些许麻烦，烤的时间也有点长，但是为了能吃到值得了By是美食铺呀用料鸡蛋立秋要多吃豆腐，超级好吃的做法，汤汁浓郁更下饭，做法还超简单说到鱼香肉丝，这可是一道中华名菜啊！需要的食材非常简单，但口感却特别的清香诱人，让人百吃不腻。其实用同样差不多的食材来做一款鱼香豆腐，同样会让你吃到极为满足哦！做好鱼香豆腐，需要的推荐12道家常菜适合秋天吃，有荤有素，好吃又营养，做法很简单大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天茄子不要直接炒着吃，加2个鸡蛋，出锅比肉还香，上桌瞬间被抢光茄子不要直接炒着吃，加2个鸡蛋，出锅比肉还香，上桌瞬间被抢光大家好，我是小小雯。最近茄子的价格是越来越便宜了，我们这边才刚刚一块钱一斤，随便花几块钱就能买上一大包，特别的实惠。另外1个土豆2个鸡蛋，教你秘制一做，好吃到流口水，天天吃不够土豆和鸡蛋都是咱们经常吃的两种食材，它们分别可以做成非常美味的美食。而在咱们平常的时候，很少用这两种食材搭配起来做成菜肴。今天就用土豆搭配鸡蛋做一道土豆炒鸡蛋。这道土豆炒鸡蛋吃起来