大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
　　1、干锅土豆片是一道以土豆片、青椒，红椒作为主要食材，以 色拉油 、葱、姜、蒜作为 调料 制作而成的 川渝 地区的传统 名菜 ，口味香辣。
　　2、 今天刘嫂就来分享一下＂干锅土豆片＂做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
　　3、下面开始介绍所需要的食材：
　　土豆、猪精肉、黄瓜、青椒、芹菜、青大蒜、干辣椒、大蒜、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、味精
　　4、先把土豆削去外皮，再把洗干净的土豆切成厚片，放入盆中，上面放入一层玉米淀粉，搅拌均匀，让每个土豆都裹上一层淀粉，炸好的土豆吃起来更加酥脆，猪精肉切肉片，黄瓜一切四，再切成黄瓜段
　　5、洗干净的青蒜切成段，芹菜切段，一个青椒去籽切斜片，干辣椒切小段，生姜蒜子都切片。锅中倒入多一些的食用油，把裹好淀粉的土豆下锅炸，一开始不要动它，不然淀粉容易脱落，炸制定型再轻轻地翻动，炸制金黄就可以捞出来了
　　6、再把切好的肉片也下锅过一下油，然后捞出沥干油。黄瓜条也过一下油，三十秒就可以捞出来了。锅中留少许底油，把姜片蒜片、干辣椒下锅爆香，爆香后放入肉片翻炒，再加一小勺郫县豆瓣酱炒出红油
　　7、将将土豆片倒入锅中、炸好的黄瓜也倒进来翻炒均匀。然后关小火调味，放入少许蚝油、生抽、白糖一勺、味精一勺，开大火翻炒均匀，炒匀后放入切好的青椒、青蒜、芹菜，翻炒断生就可以出锅了，开胃又下饭的干锅土豆片就做好了
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糯米烧麦，早点不错的选择糯米烧麦相信大家都不陌生。去喝早茶来一碟，平时买早点是来几个再配个豆浆也是一份美味的早餐了。其实它的做法也不复杂。材料馄饨皮（或者饺子皮）猪肉馅香菇胡萝卜糯米豌豆调味料香葱料酒盐老六十岁老大厨教你如何做扣肉大家好我是大趴上一期教了大家如何做东坡肉，这一期就教大家如何做扣肉，大家是不是已经迫不及待了呢，下面就是做扣肉的方法和步骤。1。准备五花肉，洗净沥水。2。香芋去皮切片3。锅中加水放069期辣子鸡丁食材明细主料鸡腿肉2个辅料干辣椒适量花椒适量蒜头适量调料盐适量酱油适量白胡椒粉适量糖适量玉米淀粉适量香辣口味炒工艺半小时耗时简单难度辣子鸡丁的做法步骤1新鲜鸡腿肉洗干净。2剁成小块用毛豆跟鸡蛋做一份大人小孩都爱吃的家常菜，开胃又下饭，真美味用毛豆跟鸡蛋做一份大人小孩都爱吃的家常菜，开胃又下饭，真美味。最近虽然经常下雨，但还是比较闷热，现在正是吃毛豆的最佳时候，口感非常的不错，不仅色泽诱人吃起来又清脆爽口，并且它的营养买白酒，不用看牌子，牢记瓶身这行字，都是酒精勾兑酒白酒对于国人来说是必不可少的存在，饭桌宴席走亲访友等场合都能看到它的身影。正因如此，我国白酒种类繁多，牌子更是琳琅满目，但有些商家为了节约成本，会用劣质食材酿酒，甚至直接用食用酒精广东最好吃的十种鸡广东人有句话，叫无鸡不成宴，不论是家宴祭祖或是宴客均以鸡为主菜，而鸡的粤式名菜佳肴就有很多，如白切鸡手撕鸡盐焗鸡等，那么，广东出名的鸡有哪些？清远鸡清远鸡，又名清远走地鸡，就是家养生活中大部分人都会做饭，但有很多传统的副食，你会做几样？闽南人，会做海蛎煎是标配，蒜苗青蒜，海蛎，地瓜粉（红心地瓜粉最好），酱油，海蛎子洗净，有碎壳，沥水，不用太干，地瓜粉加入，青蒜去皮洗净切斜刀约蒜白蒜叶都切1。5公分加入，酱油倒入一买茄子，挑直的还是弯的，如何鉴别老嫩？买错又老又韧，白浪费钱如果您喜欢我的美食文章，请点击关注，会有更精彩的文章奉献给您！美味的家常食材在所有的食材里面，很多人喜欢吃茄子，除了家常炒茄子，还可以做成美味的凉拌茄子。在很多著名菜品里面，也不乏蒜泥粉丝蒸虾材料明虾粉丝金针菇龙口粉丝蒜葱龙口粉丝加热水泡发明虾去虾线去壳，开背，轻轻的切下，不切断（这样蒸的时候虾不会卷曲），加一点盐（这里盐不能多）淀粉一点点料酒，抓拌均匀，放一旁备用准备终极美味的下饭菜，今晚放肆多吃一碗饭蜂蜜鸡排主料鸡肉200蜂蜜100辅料盐10胡椒粉20大蒜10具体步骤第一步将鸡排蜂蜜和所用的配料准备好，已被使用。第二步用胡椒粉将鸡肉腌制一下。第三步用手按摩鸡肉，以便于胡椒粉的香简单好吃的家常菜，一周不重样糖醋茄子食材茄子葱蒜淀粉做法先调个糖醋汁碗中加入一勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺糖一勺淀粉，加入适量水拌匀茄子去皮切块裹上淀粉，葱蒜切好备用锅中油热放入茄子煎制金黄色盛出锅内留油炒香葱