每年一到三五月份就是胡豆大量上市的季节，四川人叫胡豆，其他地方也有叫蚕豆的。本质都一样。吃胡豆，千万不要想着就只有凉拌，折耳根拌完了，青笋拌，其实还有很多其他的吃法也很不错。
　　最近，成都的胡豆价格也降了不少，带壳的有时候可以1元五或者两元买到。所以，这段时间真的隔几天就吃胡豆，用老爸的话，当季就要吃当季的菜才是好的。今天，小鹿就给大家介绍几种简单易做的胡豆吃法。一、茴香胡豆
　　这也是比较家常的做法，茴香炒胡豆，炒出来的特别香。胡豆还是要先煮熟之后，直接倒油清炒，再加入茴香，撒一些盐就好。这道菜吃的就是一个鲜一个香。过油的胡豆吃起来就很香的那种。二、辣炒胡豆
　　这道菜用来下稀饭那是妥妥的美味。做法也不复杂。胡豆还是煮熟以后，下油锅直接炒，炒来表皮微微焦黄的时候，倒入辣椒面、食用盐、花椒、葱花翻炒均匀即可。其实就有点麻辣小土豆的配料感觉，只是把土豆换成了胡豆，味道也是极好的。喜欢的话，里面还可以撒点孜然和折耳根。想想都美味。三、鱼香胡豆
　　做鱼香胡豆的时候要把胡豆壳给去掉，不仅口感更好，而且入味。
　　首先准备佐料，葱、姜、蒜、泡红辣椒都切沫，然后热锅倒油，油热后倒入切好的泡红辣椒，炒出香味，再下姜蒜末，继续炒香，这样佐料就做好了。
　　然后再煮胡豆，煮的时候水里可以加一点盐和芝麻油，这样胡豆煮出来比较有味。因为胡豆是去壳了的，所以煮得也比较快，大概三五分钟就可以捞出过凉水。
　　将胡豆倒入碗中，淋上之前做好的佐料，再加入一小勺生抽，糖、醋、盐，搅拌均匀即可享用，妥妥的下饭必备。
　　除此以外，炒胡豆的时候如果有猪油，用猪油来炒会更香一些的。腊肉炒胡豆、蒜苗炒胡豆，油炸胡豆都是不错的做法。喜欢吃胡豆的朋友赶紧做起来吧。
　　我是小鹿，爱咖啡爱美食，更爱生活

买面粉要分清高筋中筋低筋，差别很大，建议弄懂再买不会错有不少朋友问老于，都是在超市买的面粉，为啥我和的面，擀成饺子面就不筋道，软不拉塌的还有些时候，在家做糕点，口感那叫一个硬啊，是面粉买得不好？其实，抛去个人手艺，老于今天要和大家说的聪明人买面包，专挑这5种，好吃营养高，面包店老板都夸你是行家好像是去年的冬天，我肠胃不舒服，吃过一段时间的稀饭和白粥之后，养胃的作用不大，后来查阅相关资料，类似我这种情况还真不适合吃白粥，于是开始改变饮食。在我媳妇的建议下，去面包店购买的土糖醋茄子这样做，好吃到停不下来，外酥里嫩，比肉还好吃大家好，这里是大飞日食记。每天分享不一样的家常菜，希望对你有所帮助。今天分享一大茄子的新吃法，可能很多人都没有吃过，那就是糖醋茄子。这道菜外酥里嫩，酸甜可口，比肉还好吃。请往下看看补血六道菜，油爆猪肝火爆鱿鱼香菜炒猪血的几种做法现在中老年人贫血现象越来越多，严重的话还会引起其他疾病，所以在生活中有很多补血的食物，除了常见的猪肝，猪血，鸭血等外。还有像鱿鱼，菠菜，枸杞，荷兰豆等，都是人们常吃的补血的食物，如超市里碰上这3种美食别犹豫，好吃不贵，性价比高，值得尝尝在我们的生活中，闲暇的时候去逛逛超市，选购一些自己喜欢吃的美食，也是一件很不错的放松，回到家里在美美的品尝一下自己选购回来的美食，让自己过过嘴瘾。超市里的美食多种多样，碰上这3种美早餐要吃好五谷杂粮粥少不了，一周不重样，香甜细腻全家都爱喝大家好这里是小慧说美食，俗话说早餐要吃好五谷杂粮粥少不了，今天小慧分享给大家一周不重样早餐粥，香甜细腻做法简单一学就会，学会了早餐给家人安排上吧！一八宝粥1准备食材糯米黑米小麦仁高提醒大家逛超市时，别错过这5款不起眼零食，好吃还平价上班后几乎每天都是两点一线的生活，仔细想想一年之中，除家里和公司，去过最多的地方竟然是超市。每逢休息时间推着购物车去超市闲逛，听着热闹的音乐，看着大家悠闲购物，不自觉地嘴角上扬。我雨季来临，喝鲜五指毛桃煲双肉汤健脾祛湿还补气来源昆明日报掌上春城主要功效健脾祛湿，补气益中推荐理由雨季来临，湿气困脾人群可用此汤材料鲜五指毛桃50g，全瘦肉200g去皮鸡半只，生姜数片（34人量）。烹调方法将五指毛桃清洗干净寻味中华从救荒菜到时尚菜千年蒸菜形变魂不变（寻味中华）从救荒菜到时尚菜千年蒸菜形变魂不变中新社郑州5月22日电题从救荒菜到时尚菜千年蒸菜形变魂不变中新社记者李贵刚春风吹，野菜长。春夏时节，漫山遍野的芽叶花草等经过蒸制后，成原来土豆去皮这么简单？只要一个瓶盖，去皮又快又干净大家好我是清清，又到跟大家见面的时间啦，时间飞速流逝，你还记得小时候的梦想吗？说来也是很可怜，以前小时候上学，家里比较穷，每天上学只能拿个一两毛钱去学校，小时候有那种一毛钱一包的豆买茄子时，挑直的还是弯的？卖菜小贩这里头讲究多着呢您喜欢吃茄子吗吃茄子的时候会削皮吗？大家可以在评论区留言，说说您的做法！我给大家说个我家吃茄子时发生的小故事，事情的经过是这样的，半个月前，爸妈胃口不好，别人都说吃嘛嘛香，而我爸妈