家来客人，花80块钱买2只鸡，搞了5菜一汤，朋友你家来大厨了？

　　#风船计划2.0#
　　家里来了客人，我花了80块钱买了2只鸡，搞了5菜一汤，朋友：你家来大厨了？
　　亲朋好友来家里做客都是值得一件开心的事情，常来来往不仅可以增加彼此的感情，还能谈心谈话促进友谊。当然吃饭是促进感情的最好的方法！好酒好菜的去招呼这是礼貌和尊重。正巧今天家里来了好几位朋友，为了能招呼好朋友，我一大早就去菜市场，逛了一大圈，索性花了80块钱买了2只鸡！在厨房一顿操作之后，终于搞好了5菜一汤！端上饭桌，没有想到朋友都说：你家来大厨了吗？个个都好吃到停不了嘴！                                农家鸡买一只送一只                         169                                                                购买
　　所以这期，小厨就教大家如何花80块钱买2只鸡，做出5菜一汤！色香味俱全，用来招呼客人一定很有面子。喜欢动手的你，不妨试试看吧！
　　《白切鸡》
　　材料：半只鸡。
　　做法：
　　把半只鸡处理干净后，不用那么麻烦，直接放入炖汤里一起煮，煮20分钟后，捞出接着炖汤。把煮好的半只鸡放凉后，用刀剁成小块摆入盘子里，淋入酱油和香油即可。
　　《生啫鸡煲》
　　材料：半只鸡，香菇50克，蒜姜块30克，葱花少许。
　　制作：
　　1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块，放入盘子里。接着放入切好的香菇块，酱油，蚝油，料酒，盐和淀粉抓均待用。
　　2.砂锅里热油，放入蒜姜块煸炒制金黄色时。倒入腌制好的鸡块，翻炒一会，接着盖上锅盖，小火焗15分钟，待鸡熟透后，大火收汁即可。
　　《虫草花木耳蒸鸡》
　　材料：鸡半只，虫草花20克，木耳50克，蒜姜片10克。
　　制作：
　　1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块。虫草花和木耳用清水浸泡开，清洗干净，放入盘子里，接着倒入鸡块，蚝油，酱油，盐，料酒和盐调味，抓均后滩平在盘子里。
　　2.待锅里蒸汽沸腾时，把鸡放入，大火蒸制15分钟，取出撒入葱花即可。
　　《西芹炒鸡杂》
　　材料：鸡杂，西芹200克，红椒2只，沙姜末10克。
　　做法：
　　1.将鸡杂处理干净后，分别用刀切成小块，倒入锅里焯水制断生，捞出沥干水分备用。西芹和红椒分别切成小块：
　　2.锅里热油爆香沙姜末后，倒入鸡杂翻炒，接着倒入西芹，红椒片翻炒制香。放入适量的酱油，蚝油，盐调味，大火煸炒制香即可出锅。
　　《鸡红煮韭菜》
　　材料：鸡红，韭菜200克，红椒1只，沙姜片10克。
　　做法：
　　1.将鸡红用刀切成小块，韭菜清洗干净后，用刀切成段，红椒切成条：
　　2.锅里热油放入沙姜片爆香。接着倒入适量的水，烧开后，放入鸡红块，煮熟时。倒入韭菜，红椒条，适量的盐和味精调味，煮开即可出锅。
　　《椰子炖鸡汤》
　　材料：椰子1只，鸡半只，红枣枸杞适量，姜片少许。
　　做法：
　　1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块，入锅焯水一下，捞出沥干水分待用。椰子撬开，倒入椰汁，取出椰肉切成小块。
　　2.把处理好的鸡块，椰子肉，椰汁，姜片，红枣枸杞放入汤锅里。一次性倒入足够的清水，大火烧开后，改小火慢慢炖制40分钟。放入适量的盐调味即可！
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