预制菜介于原材料和成品菜之间，通过对各类菜品原料专业分析，用现代标准化通过中央厨房集中生产，再用急速冷冻技术（-18 ）保存，保障菜品新鲜度。预制菜通过简单的加热或蒸炒等，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。
　　预制菜本质为简化做菜流程，降低烹饪难度。相比自己做菜而言，预制菜解决了消费者不会做、没时间、不好吃的痛点。预制菜具有规模效应、且省略了中间环节，相比外出就餐而言，预制菜肴的性价比更高。
　　一份售价20元快餐，使用预制菜成本比直接购买食材低0.4元。餐饮企业使用预制菜可有效降低成本。
　　过去受限于食物冷冻技术落后和冷链运输高成本，国内预制菜企业多以作坊式生产为主，工业化程度低，销售区域小。随着液氮冷冻技术和冷链物流基础设施完善，国内预制菜渗透率快速提升。
　　20年我国人均预制速食支出占人均餐饮支出比例仅为5.56%，远远低于美国（19.05%）和日本（42.74%）。
　　长期来看，对标美国和日本，国内预制菜规模仍有4-8倍的提升空间。中国目前社会结构的核心经济指标跟日本预制菜高速发展的70年代末非常类似，75-85年日本中食复合增速达20%，80-85年日本中食复合增速也近15%。
　　机构测算，19年我国预制菜市场为2633亿，25年将达万亿规模，19-25年复合增速高达25.42%。
　　味知香是国内预制菜行业龙头，公司自建低温仓储设施和自有冷链运输车队进行配送，保障消费者买到高质量的半成品菜产品。
　　味知香主要收入来自C端加盟店。公司加盟店的初始投资额小（7-10万元）、回收期短（在5-10个月），有助于迅速扩张、异地可复制性强。目前味知香的加盟店在华东地区农贸市场覆盖度近1/4，具备很大扩张潜力。
　　味知香当前1.5万吨产能早已满产，成为公司进一步扩张瓶颈。随着＂年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品＂项目建成投产后，公司产能将从现有的1.5万吨/年提升至6.5万吨/年，产能提升近3倍。
　　该项目计划建设期2年，生产期8年。预计生产期内年均实现收入9.51亿元，年均净利润1.04亿元。该项目预计将在 22年初开始逐步释放产能。

世界上有哪些比较出名的啤酒？啤酒品牌也是多得让人眼花缭乱，每个地方都有当地最热销的产品，2015年15个国家15款畅销啤酒，让我们见识一下外国货！名气响当当好喝又不贵让你动心的是它们在中国都可以买到哦荷兰喜力电饼铛烙烧饼馍新方法本方法只用电饼铛的下层加热，不用上层加热，所以，电饼铛在烙馍的时候上层（盖）揭着不用，因此，关掉上层的电，以避免浪费。选一个与电饼铛下层口径一样大的金属盆作为盖，烙馍时盖住聚热气用为什么那么多外地人喜欢成都这个城市？1成都宣传做得非常好，90年代的时候，华西都市报重复上报，就整天的叫嚷，成都市是第四城，当时的成都连地铁都还没有规划。2成都的房价相对不算太高。3成都号称天府之国，有一个很好的名声鱼香杏鲍菇软滑下饭比肉还香，米饭又要遭殃了味道媲美鱼香肉丝的一道素菜，减肥的朋友真的不要错过的快手菜。点击图片收藏本菜谱鱼香杏鲍菇图文乐焙儿杏鲍菇500g青椒适量胡萝卜适量木耳适量醋2勺白糖1。5勺生抽1勺料酒1勺淀粉1。3道下酒小凉菜，爽口开胃不油腻，3分钟端上桌，附万能凉拌汁大家好我是阿飞，一转眼又要过年了。年夜饭餐桌上不能只有解馋的大鱼大肉，还要有几道开胃亮眼的凉拌小菜。这两天常有朋友私信我阿飞，你那万能凉拌汁是咋拌的，想在家拌个凉拌菜解解腻，开开胃年夜饭上必备菜肴，红烧鱼年夜饭必备的一道菜，红烧鱼，寓意为年年有余，做法简单又好吃，春节快到了，快点动手做做吧！红烧鱼食材准备鲫鱼香菜葱姜蒜干红辣椒八角老抽蚝油料酒海鲜酱鸡精盐制作方法1。将鲫鱼洗干净后去如何做皮蛋瘦肉粥？皮蛋瘦肉粥是一道地方传统小吃，大米粥搭配瘦肉皮蛋，不仅营养丰富，而且味道咸香浓郁。不同地区搭配辅料有所不同，但是无论怎么搭配都能体现出它极佳的口感。喜欢的朋友可以关注小渔美食谢谢您冬补鸡鸭肉没它好，肉质细嫩鲜美，炖一锅滋补又馋人，补虚又健体冬补鸡鸭肉没它好，肉质细嫩鲜美，炖一锅滋补又馋人，补虚又健体！冬季是一个适合进补的季节，尤其是冬至过后，标示着太阳新生太阳往返运动进入新的循环，白天的时间一天比一天长，此时人体内阳久吃不厌的白切鸡，色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味日煮而成，食用时随吃随斩，故又称白斩鸡。又因其用料广东省清远市阳山县出品的三黄鸡（脚黄皮黄嘴黄）故又称三黄油鸡。后来广东各饭店和熟食店都经十大酒桌规矩你知道吗？不能为了喝酒，而喝酒1。酒桌上的规则1。坐下不说话。看领导之间的尊重，注意每个人的座位。前排座位通常是离车门最远的座位，也就是面向车门的座位。此座右侧为酒伴座，俗称桌长座。一般来说，你必须拿起酒座位左超市3款惨败酒，因太便宜被嫌弃，实则是不加1滴香精的纯酿年龄越大，越喜欢喝酱酒。所以每次去超市大采购的时候，都会选两瓶好酱酒带回去慢慢喝。但是说真的，酱酒的工艺复杂，酿造周期长，口感风味独特，导致其价格并不便宜。最可气的是，有时候花大价