求推荐西安地道的小吃？

　　作为肥饕的我，去西安旅游有一多半的心思是冲着那美食，几年前去的西安，但那美食的记忆还是念念不忘，就以我外地人的印象来推荐几种小吃吧。
　　老孙家羊肉泡馍
　　料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，是极好吃的。
　　西安桥梓口贾永信
　　腊汁肉夹馍 里的肉那叫一个多呀，热乎乎的太好吃了。
　　黄桂柿子饼 ，趁着刚出锅的热乎劲吃，外酥里嫩，满嘴的清香和甜美。
　　腊牛肉和羊肉 都能抽真空包装，很便于外地带回去。
　　老米家羊肉泡馍
　　知名度仅次于老孙家，我感觉在汤的浓郁上，还是肉质的选择上，要更鲜嫩爽口吧。
　　楼北楼面馆
　　biangbiang面 的面条好宽呀，吃起来特别爽弹劲道。
　　老金家水盆羊肉
　　肉汤很浓郁，羊肉很糯烂，小菜很可口，饼很饱腹。西安这边的羊肉，一点都不膻，吃完还回味无穷，超喜欢。
　　贾三包子
　　羊肉灌汤包 ，皮薄馅足，汤汁满满，味道咸鲜，实在太好吃。
　　配上八宝粥 ，那真是太舒服了。八宝粥的料很足，有山楂银耳芝麻枸杞红枣等等。
　　感谢邀请！是存心让我来做广告的吗？哈哈！可没人给我钱呐！嘿嘿。
　　袋装老孙家羊肉泡馍——尽管没有新鲜的好吃，但是也能尝尝味道，过把瘾。
　　陕西凉皮擀面皮——这个价格比新鲜的凉皮略贵，却筋道无比，麻辣鲜香。
　　黄桂柿子饼——
　　回坊龙须酥、花生糕——
　　水晶饼——
　　陕北狗头枣——
　　牛骨髓油茶——
　　贾永信腊牛肉——
　　盛家麻酱酿皮——
　　猕猴桃干——
　　可以带的好东东太多，不再一一列举了。
　　西安的小吃非常多，我是南方人定居在西安，推荐几个我个人很喜欢的陕西小吃！
　　1、老潼关肉夹馍：饼子很酥脆，肉也很多很烂，非常入味，一吃就会爱上的！
　　2、笼笼肉夹馍：热呼呼的荷叶饼夹上红彤彤的粉蒸肉，又香又糯，非常好吃！推荐钟楼小区的乔记笼笼肉夹馍。
　　3、马老四肉丁胡辣汤：这个不是西安传统的胡辣汤味道，是河南的风味，但很符合我的口味，每天早上人都很多要排队，里面的肉丁超多超大块，配着现做的葱油饼，很是顶饱呢。
　　4、胖子甑糕：这个不用说了，一定要吃鸭！胖子叔叔每天六点出摊儿，八点不到就卖完了，所以一定要起个大早去吃。
　　5、回民街的定家小酥肉和玫瑰千层烤馍
　　6、钟楼小区赵记绿豆饼：这家绿豆饼最好周内去哈，周末人多到不可想象 但是真的太值得了哈哈，绿豆饼都是现做的，每人限购20个，趁热吃口感超棒，个人觉得这是我吃过最好吃的绿豆饼！
　　还有更多好吃的等待挖掘
　　西安小吃遍地，特色小吃满城，以羊肉泡，肉夹馍，葫芦头最为著名。
　　牛羊肉泡馍，简称羊肉泡，没来过古城西安的人，早已听说，心中已有念想，只待来了西安，先寻着尝尝了一下心愿，西安牛羊肉泡馍馆遍地皆是，但水平有异，要想吃的合适，最好当地朋友引荐，旅游人多的地方尽量少选。
　　肉夹馍，走了不少城市，都可看到肉夹馍的身影，而且都会注明西安肉夹馍，因各地口味有异，也做了不少改良，西安肉夹馍，做法极为讲究，白吉馍的要求，腊汁肉的要求，作为一个西安的吃货，觜就是一个秤，商家没有过硬的产品，就开不下去，优胜劣汰，涌现出很多好的店面。
　　葫芦头泡馍，源于唐宋，盛于当下，因药王孙邈指点，名声大振，出了陕西少有，釆用精心制做的大肠为主料做成，来西安可尝尝。
　　甑糕，以上好糯米与大枣为主料，层叠相加，小火慢煮而成，街头叫卖，市民都拿它当早餐，东西实受，价格便宜，当然，回民街的东南亚甑糕的确不错，只是价格贵而已。
　　专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
　　西安美食众多，去一次回民街是完全不够的，那么想要了解西安的美食，我们还是得从回民街说起。回民街是西安知名的美食一条街，也是重要的美食聚集地，先来简单说下回民街的攻略；
　　回民街是很大一片区域，不过最热门的只有很小一两条街，其中主街道人最多，如果是节假日人特别拥挤。地理位置就在钟楼西北角，走路5分钟就到了。
　　交通：
　　大交通一般可以乘坐地铁2号线在钟楼站下车，你也可以乘坐公交车600、611、205、215、45、4、7、43、300、603、12等多数公交车在钟楼站下车，然后步行过去。
　　tip：钟楼是西安第二大交通枢纽站，交通特别方便，市区里的大多数地方都有直达的公交路线。
　　回民街推荐美食有，胡辣汤、肉夹馍、臊子面、羊肉泡馍、烤肉串、老冰棍、凉皮、甄糕、柿子饼、灌汤包、八宝粥、混沌等，都是特别美味的美食，还有很多的美食都等着大家去发现。
　　如果你来西安只是玩一下，然后顺便吃一下当地的特色美食，那么我给你建议去回民街，然后用其它的时间去游览西安的各处风景。
　　如果你就是来探索西安美食的，那么我给你的建议可能更加的全面，请各位看官继续往下看。
　　虽然回民街美食众多，但是地道程度真的不咋样，很多东西我都吃不习惯，感觉和正宗的美食差得很远，我给你推荐五个美食途径，你可以参考：
　　1、大学城、西安的大学城基本都拥挤了很多的当地美食店，学生的消费能力是不可小觑的，所以好多新出来的美食都是在这里最先推广，最近好像辣条挺火的，是我喜欢吃的美食；
　　TIP：有名的地方有灞桥思源学院附近，南边长安县的陕西学前师范学院附近；
　　2、古街道，西安有很多的古街道，这些地方绝对是美食聚集的重要场所；
　　3、城中村、比如八里村，北里王东村等这些地方就汇集了大量的美食；
　　4、西安周边的古镇，说到古镇大家可以想到的就是丽江，凤凰等，其实西安周边也存在很多的古镇，这些古镇都是距离西安有一段距离的，都是接近农村，这里的美食往往是最正宗的，比如袁家村、茯茶镇、白鹿古镇、东黄小镇等；
　　5、去农村看看，西安周边有很多的农村，城里的美食基本都是来源于农村，根基也在农村，在这里才是美食的天下；
　　从西安市到周边的农村或者县城，车费也就20-50元不等，随便去一个地方都够你探索三五天的了。
　　如果你不习惯去农村，那么你可以跟着景点走，西安周边的很多景点都在乡村，或者县城，比如乾县的乾陵、宝鸡的法门寺、礼泉的昭陵等。
　　美食推荐：
　　1、豆腐脑
　　豆腐脑在西安市很多，但是我只给你推荐乾县豆腐脑，没错就是乾陵跟前的那个县城，这里的豆腐脑豆腐香甜美味，加上火红的油泼辣子，吃的时候加个麻花，那绝对是爽口，一次来三碗都嫌少；
　　2、辣条
　　辣条最近在西安的大街小巷火起来了，这个美食是我特别喜欢吃的，特别是和馒头一起吃，真的是百吃不厌，相信吃过的人都喜欢，所以才有这么大的市场，而且价格偏高。
　　3、乾县燃糕
　　这才是正宗的农村当地美食，在西安市很难买到，店主用一个大黑锅做一大块，然后卖的时候用刀沾着水切成块，一块三元。
　　这种美食是米和枣做成的，有蜜枣和普通的枣，普通的枣有枣核吃着不爽，蜜枣的才叫爽，嚼着劲道，这种美食一般在乾县农村跟集的时候会有，平常见不到，可以去姜村跟集吃；
　　交通：从西安城西客运站坐车去姜村，
　　Tip：农村的集市一般是隔着日子有的，不是天天都能跟的；
　　4、乾县羊肉泡馍
　　虽然现在有牛羊肉泡馍，但是羊肉的更地道，特别是那种饼，干吃也特别爽口，就像那首歌唱的馍要自己掰，那才叫香。不过城市里面一般做的吃不出那种味道，市里的馍是刀切的，而且没油水。
　　羊肉泡馍在农村一般是早上才能吃到，其它时间没有，现在市里一天到晚都能吃，晚上也有，但是味道变了。
　　陕西美食很多，如果你感兴趣，可以按着我上面说的方法去自己寻找，绝对让你赞不绝口，以后或许可以娶一个陕西姑娘，那种会做饭的肯定能把你的胃养的美美的。
　　肉夹馍，凉皮，炸糖糕，豆腐脑，胡辣汤搅团，渔渔
　　来西安吃小吃，
　　回民街是必选之地，
　　但是老陕才知道的地道西安美食
　　就在这＂洒金桥＂里
　　洒金桥的由来
　　洒金桥的由来有很多说法，但是据《唐书》记载，的确有人在这座桥上撒过金子。这洒金的不是别人，而是唐玄宗李隆基。唐玄宗曾在附近的金水桥遍洒金钱，以便官员拾取，故此得名洒金桥，也有吕洞宾成仙洒金一说。
　　百度百科上的洒金桥是这样的：
　　洒金桥位于陕西省西安市莲湖区的回坊内，北起莲湖路南至新寺巷，全长800米。在南宋和元代称为铁炉街，明代改为铁炉坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家桥，后改为洒金桥。
　　但是在老陕的心里这洒金桥是这样的：
　　虽然这里没有整洁的街道，没有门楼式的餐厅，但那一口口冒着热气的大锅、蒸笼，一声声陕腔的吆喝，一群群从早吃到晚的食客已经证明了这里才是吃货们心中的美食之地。
　　洒金桥是一个即便你在午夜来到这个地方，这里也依然是人声鼎沸、车水马龙。在这里，你可以从早吃到晚，夜晚。洒金桥被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺，这里充满真实热闹的生活热情。
　　一进洒金桥最显眼的就是这家回坊刘明柿子糊塌，两块一个，拿上刚好边逛边吃，应该柿子捣碎了和面炸出来的。刚出锅的十分焦脆，但是这个不要买太多，华宝觉得稍微有点甜，吃一个刚好。
　　除了柿子糊塌还有这家胖子甑糕，一个三轮车拉着巨大的一盆子甑糕，他家比较＂任性＂一天只有一锅，卖完就走，华宝第一次去的时候，就没赶上趟..
　　十块一大份，味道贼棒！枣泥很多很多，但没有那种甜腻的感觉，没有很粗糙的大片的枣皮，很细腻，吃起来很爽。
　　接下来，就该吃一碗胡辣汤了。早上吃一碗老李家肉丸糊辣汤，七元一碗，晚上想吃的时候来碗马尔里胡辣汤，里面放辣子，来上一口，满嘴都是肉丸和白菜。再把馍一掰，吸满汤汁，再来那么一口。简直幸福度满满。两家胡辣汤都是人气爆棚，想去可要早些。
　　值得一提的是马尔里胡辣汤肉夹馍的腊牛肉夹馍和蛋菜夹馍，辣牛肉卤的非常入味，肉十分酥烂，放点汤汁，真的很完美了，而蛋菜夹馍一个饼，鸭蛋黄放入并捣碎，再抹一层酱料，放咸菜和花生米，最后铺一层煎蛋，一口咬下超满足，但是会稍微有点咸。看着堆积成一个小山的咸鸭蛋黄，不禁就来了食欲，想来一个尝尝。
　　北京的豆汁儿，长沙的臭豆腐，柳林的螺蛳粉...大概就是检验是不是本地人的最好食物了吧，而老陕的食物就是：卤汁凉粉。掰馍，放凉粉鸡蛋皮蛋芝麻酱芥末卤汁辣子这么多混在一起。光听着就让人敬而远之，但是一家藏在西仓深处的老陈家卤汁凉粉，吃过一次以后就会成为你记忆中的味道。找到这家，全靠缘分。天气热，吃上这么一碗，再来一瓶冰峰。
　　既然找到了老陈家卤汁凉粉，那还不在西仓转转？西仓身处西安最繁华的地段，鸟市，所有爱好养鸟的朋友都在这里聚集，小摊贩也＂见缝插针＂
　　＂那里是一个偌大的民间交易场所，主要营生是家养动物珍禽花鸟鱼虫，还包括器皿盛具，饲养辅品之类。赶场的男女老幼及闲人游皮趋之若鹜，挎包摇篮，户限为穿，使几百米长的场地上人声鼎沸，熙熙攘攘，好一个热闹繁华     —贾平凹《废都》 ＂
　　第一次看这段描写的时候，就不禁被吸引了，在西安发展速度如此之快的今天，在古老的城墙根下，有一个地方自成集市。每周四、周日开市，这儿，便是＂西仓＂。在很大程度上，西仓鸟市几乎就是西仓集市的代名词。那里也成为西安爱鸟之人必逛之处。不少人习惯把到西仓逛鸟市称为＂逛档子＂
　　西仓开市很早，所以老陕一般先在来的路上吃碗胡辣汤，然后在开始逛西仓，其实很多人来这里逛，并不是一定要买些什么回家，东瞅瞅，西望望。一手提着自己的鸟笼，另一手把玩着核桃，和遇到的朋友打个招呼，停下来和熟悉的摊主聊上两句。
　　在这里，会有花草鱼虫的小贩们跟你谈天论地，还有记忆中的彩色小鸡，小的时候华宝经常要买回家，但是过两天...都懂得。其中西仓北巷，主要经营鱼和鸟：东段以鸟类交易为主，称鸟市；西段以鱼类交易为主，称鱼市。其他三条巷子，分别经营生活用品、古玩杂货、鸽子兔子等等。
　　来了西安除了要去兵马俑、大小雁塔、也要来一回西仓，体验一下地道西安人的生活，这才算不虚此行。白天在西仓逛档子，晚上在这里享受美食。如果说有一个地方还保留有老西安的生活气息，那这个地方绝对是西仓，你想得到的，想不到的这里都有。
　　生活的风风火火，轰轰烈烈，不如静静闲坐，体会时间快慢。其实生活哪有那么多轰轰烈烈，有的不过是柴米油盐间的拘囿与爱，是＂四方食事，不过一碗人间烟火＂罢了。
　　逛完西仓，来这一家马二酸汤水饺吃一吃，一两3.5元，三十年的老店，这家店只卖一种味道那就是韭黄牛肉水饺，一直都是老板自己来弄馅料，天冷的时候，排队不用说，一碗热腾腾的酸汤水饺，撩咋咧！香菜、芝麻、葱花，就是这一碗让你欲罢不能的酸汤的灵魂。
　　＂陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹＂泡馍是咱老陕最爱的西安美食之一。也有首歌唱了＂西安人到哪都不能不吃泡馍＂也证明泡馍对于西安人的意义非比寻常，这家刘信牛羊肉泡馍小炒是华宝最喜欢的一家小炒，二十来块钱，吃得饱饱的，酸辣味比较重，正和我意，配一碟糖蒜，这味道让人欲罢不能。
　　这家哈桑烤肉坊高居西安烤肉排行榜前列，环境并不是那种脏馆子类型的，算是比较干净的了。整个店比较宽敞，这家的杏皮茶很好喝诶，酸甜可口，每种烤串10串起卖，最关键的就是味美价廉~大部分肉串才一两块钱，他家龙利鱼也让人非常惊喜
　　【泡泡油糕】
　　由唐代＂烧尾宴＂中的名点＂油浴饼＂演变而来。特点是色泽乳白，绵软酥甜，入口即化。
　　【葫芦鸡】
　　把鸡做成葫芦状，肉质细嫩，非常鲜美。吃过一次就忘不了，真是好东西。
　　【镜糕】
　　因为它特别的小，看着像是一面镜子。晶莹剔透，女生比较喜欢这种类似于果冻口感的玩意。
　　西安最好吃的著名小吃有以下品牌:       一、牛羊肉泡馍—— 陕西汉族名小吃之总代表，古称羊羹，西北美馔。北宋苏东坡赞美:＂陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹＂。       二、陕西凉皮 ——陕西汉族特色小吃之一，起源于秦代，距今二千多年历史。      三、肉夹馍—— 陕西汉族特色小吃之一，酥饼肉香，爽而不腻。       四、biangbiang面—— 陕西名小吃，又称裤带面。反映古时秦人性格气质，心底宽长，引出陕西人为之自豪的饮食文化。      五、葫芦头泡馍—— 陕西汉族特色小吃。以睹大肠、猪肚为原料，鲜香滑嫩，肥而不腻。      六、饸饹 ——也叫河漏，为陕西传统小吃。用豆类杂粮制成形似粉条，坚软适中。        七、臊子面—— 陕西汉族风味小吃。柔韧滑爽，臊子鲜香，浑厚不腻。         八、锅盔—— 陕西汉族风味小吃，厚1寸，重了5斤，有烙馍像锅盖之称。         九、千层油酥饼—— 陕西汉族风味小吃。始于唐代，油而不腻，香酥可口。                   十、金钱油塔 ——陕西汉族风味小吃。层多丝细，松软不腻，别有风味。                                       另外还有较著名的小吃:葫芦鸡、马虎面、酸汤水饺、饺子宴、朝鲜冷面、小炒泡馍、水盆羊肉、柿子糊塌、陕拾叁冰淇淋、甑糕、肉丸胡辣汤、粉汤羊血泡馍、油糕、蜂蜜粽子、贾三灌汤包、红红酸菜炒米、八大碗、油泼扯面等等。 欢迎交流与关注，感谢阅读和热心点赞。未经允许不得抄袭。
　　关于西安的美食推荐、攻略等，我已经写过很多了，对于西安的美食小吃，这个百人百味，本地人觉得好吃的，不一定适合外地人的口味，今天给大家推荐一些，便宜又好吃的西安地道小吃，供大家参考。一般来西安旅游，回民街是很多人必去的小吃街之一，那就先推荐一些回民街的小吃给大家。
　　很多人看着这个颜色鲜艳的小面团，都想问＂那是什么＂，这就是陕西特色小吃之一的柿子饼。回民街卖3块一个好吃不贵哦。
　　桂花糕黄黄的上面抹上一层蜜枣，看着就很诱人，口感软糯香甜，才卖5块钱一块。
　　蜂蜜粽子是我的最爱，经常会去洒金桥吃这个，强行安利这个大家一定要尝尝哦，5块钱一份。
　　玫瑰镜糕的样子很好看，上面再抹上一层玫瑰酱、芝麻、花生碎口感非常好，3块钱一个。
　　麻酱酿皮以其传统的手工艺制作和祖传的调料配制秘诀，形成了＂酸甜香辣麻酱醇，入口软绵筋而釀＂的独特风格，7块钱一份。
　　油糕卖相很好的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿纸包裹的时候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的，3块钱一个。
　　很多人应该都没见过这种夹馍吧，远处看还是很好玩的，堆成山的鸭蛋黄和煎鸡蛋很抢眼，涂一层酱，再把蛋黄捣碎均匀的涂在饼里。馍是热的，里面夹的玫瑰咸菜，煎鸡蛋等，味道配料的口感层层递进，刚开始吃着鸡蛋配咸菜的香，后面是黄黄的蛋的绵软香，最后就是花生米配咸菜啦，太好吃有没有，7块钱一个。
　　西羊市里很火爆的店，走过去飘香四溢，牛骨汤熬制，已经开了30余年，馅是纯肉的，十块一碗的馄饨，很大一个花瓷碗端上来的。
　　汤是黄色的飘着不少油，骨汤熬的特别香，还有蛮重的香料味儿，喝着会舌头麻麻的，馄饨不是那种皮薄透的，比较有韧性，馅不多但是味儿调的刚好，很鲜美。
　　人均：10元
　　地址： 回民街西羊市街28号
　　Tips：建议两人吃一碗尝鲜。
　　李唯一肉丸胡辣汤，西安的胡辣汤有很多家，吃过最好吃的就属他家了，可能很多人的口味不同，也有人喜欢其他家的，很多人都是慕名而来，为了一大早吃个他家的胡辣汤，推荐一定是有理由的，配菜大众化，土豆，莲花白，肉丸这类，但是他们家的口味与别家不同，特别特别香，泡上白吉饼真的是要吞掉舌头了，作为早餐再适合不过。
　　人均：8元
　　地址： 大麦市街北段洒金桥192号路东
　　Tips：女生一个小碗一个饼足够啦
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