吃排骨，几乎没什么人会嫌弃。除了贵了一些，这种食材几乎是猪身上最完美的部位，肥而不腻，瘦而不柴，软滑鲜嫩，不管是烹煮炖炸都是百吃不厌。我作为一个＂资深吃肉爱好者＂，也有自己最爱的排骨做法。
　　这种蒜香酱排骨的做法不算复杂，滋味绝佳，是下饭神器，家里的大人孩子都喜欢吃，比起炖排骨一锅吃两顿的情况，这种酱排骨从来没剩下的，就没吃够的时候，现在还有条件吃排骨的可以试试。
　　蒜香酱排骨
　　所用食材：排骨、大蒜、大葱、姜、干辣椒、花椒；黄豆酱，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，料酒，盐，糖适量。
　　1、排骨最好选中段的，冷水放入煮锅中，加入姜片和1勺料酒，中火煮沸，撇去浮末，继续煮10分钟捞出备用。
　　2、炒锅中少许油，加入大葱段，姜片，花椒，干辣椒，八角炒出焦香后捞出不用，锅中油稍微放凉一些。
　　3、将2勺黄豆酱，2勺郫县豆瓣加入锅中，中小火炒出红油和香味。
　　4、将煮好的排骨倒入锅中翻炒大约3分钟，让酱汁包裹好排骨。
　　5、加入1勺生抽，2勺蚝油，适量的盐和少量的糖，翻炒均匀后，将煮排骨的骨汤加进去小半碗，盖上锅盖焖5分钟。
　　6、大火收汁，锅中汤汁不多的时候，沿着锅边淋入1勺黄酒，1勺醋，翻炒均匀。
　　7、最后出锅前，将一把蒜蓉倒入锅中，大火翻炒均匀出蒜香味即可出锅装盘。
　　——老井说——
　　很好吃的酱排骨做法，注意煮排骨的时候，如果想吃肉香就不要加太多的水，排骨煮10分钟七八成熟就行了。最后炒排骨收汁的时候，不要干炒，要加进去一些汤汁（见第5步）让料汁充分融合入排骨，排骨就里外都好吃了。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

明日芒种，再忙也别忘了吃七个一，应季而食营养足，顺利过夏芒种是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。芒种时节炎热，人们的新陈代谢加快，营养物质流失多，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为苦夏。那么，芒种时节我们应该如何养生呢？吃什么入夏后多吃这菜，5块一斤，口感脆嫩，健脾补肾，便秘人群要多吃入夏后多吃这菜，5块一斤，口感脆嫩，健脾补肾，便秘人群要多吃。进入夏季，我家菜园里的蔬菜都挂果了，碧绿清脆的青椒，油光发亮的茄子，鲜嫩爽口的黄瓜，还有一根根挂在滕上的长豆角，这些蔬有些人说不喝茅台是因为喝不起，为什么感觉喝其它白酒的人也越来越少了？老百姓实在喝不起茅台酒，及便偶尔想喝一次，也怕花钱喝假酒。真正喝好酒抽好烟的人大部分都是什么身份不说大家会知道的，为什么现在喝其它白酒的人不多了，现在普通家庭也都有了车，酒后开车的抓住了年轻人的眼球却抓不住年轻人的心，江小白真的凉了么？在中国，没有人能离得开茶和酒，如果有，一定是因为你年龄还没到。其实倒不是都说每个人都会喝茶和喝酒，只是在商务或者宴请等正式场合，茶和酒体现的不只是礼仪，还有文化，尤其是酒。提到酒，新疆有哪些为了吃也值得去一次的地方吗？我说说我自己吧。我喜欢吃羊肚，无论是凉拌，爆炒还是做汤。在头条上看到一篇短文，介绍新疆巴里坤县美食爆炒羊肚，让我垂涎欲滴。适逢我生日，与妻子商量如何为我庆生时，我提议去巴里坤吃爆炒教你在家做营养早餐汉堡，金黄的馍片搭香酥肉饼，咬上一口满嘴香大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。营养美味的家庭版汉堡早餐来了，之前吃汉堡都是在外面买的，今天在家自制营养早餐汉堡，在家制作所用的如何在家做烧烤，没有油烟，吃得更健康，还不油腻来看看如何在家做烧烤，没有油烟，吃得更健康，还不油腻来看看！对于北方的我来说，夏季好天气的好日子每年也就3个月左右的时间，然后就该穿秋裤了，所以每逢天气好，喜欢吃烧烤喝啤酒。有时候很晚了妈妈做的17道拿手家常菜，最能拴住男人的胃，值得一试，值得收藏大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天这碗糖水就是广东人的快乐续命水夏天来一碗饭后糖水，在老广心中的地位与外国友人的饭后甜点相比也不遑多让。制作糖水的原料，对于老广来说，从来都不是固定的。然而下面这几碗糖水仍是老配方，旧味道，是几代老广人记忆中的美最尴尬的5种早餐，出了本地就混不下去，你最爱吃哪一个老话说得好一年之计在于春，一日之计在于晨！而对于一日三餐来说，早餐这顿饭至关重要！都说，碳水配碳水，充实又美味！早餐不仅要营养丰富，还要好吃，关键还得抗饿！中国早餐的种类丰富，除了清蒸排骨3步出锅，入口香酥，百吃不腻清蒸排骨是一道非常美味的家常菜，食材为排骨，汤清味美，色泽美观。烹饪工艺是蒸，其营养丰富，可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，是补钙的良品，可为是妇女儿童和老人的最佳菜品