你最喜欢喝的汤是什么?这汤怎么做?
首先谢谢悟空问答!世界上什么汤好喝,各人有各人的口味,合自己口味的汤就觉得好喝。不过,本人觉得大多数人好喝"迷魂汤",被拍马溜须之人甜言蜜语佐料一加,就飘飘欲仙,如醉如痴;或被温柔如春的"枕头风"一拂,就腾云驾雾,蚀骨销魂。所以,世上最好喝的汤是攻无不克、战无不胜"迷魂汤"。您说对吗?
要说喝汤,还得到洛阳。想喝荤的,有牛 肉汤,羊肉汤,驴肉汤,还有老城南关的臭杂肝汤,张伟的滋补鸡 汤。想喝素的,有豆腐汤,丸子汤。胡辣汤就不去说它了,哪儿都有。
我最爱喝的是驴肉汤,驴肉汤趁大蒜,汤里面放点蒜黄,蒜苗,蒜泥什么的,汤的味道美极了。最好吃的要数驴血了,驴血煮熟了是白色的,白白的,嫩嫩的比豆腐好吃多了。天上数龙肉,地上数驴肉,龙肉不是咱凡人能够吃得到的,能隔三叉五的喝碗驴肉汤,在俺看来就是神仙过的日子了。
无论你喜欢喝啥汤,都要记住俺给你说的一句话:喝汤要喝烫烫的,老婆要娶胖胖的。因为,喝汤要泡馍,你可以泡火烧,也可以泡饼丝,葱油饼什么的。汤家备的这些馍一般都是凉的,泡到比较烫的汤里,喝起来温度刚刚好。老婆要娶胖胖的,道理就不用我说了,身体棒,好生养,能干活,这些地球人都知道。
海带萝卜排骨汤
食材:白萝卜一根,排骨500克,海带100克,盐适量,小葱,醋1小勺,红枣。
做法
1、排骨焯水洗净备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块,姜切小片。
3、海带洗干净切段,红枣准备好。
4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开,等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,海带和红枣,煲1小时。
5、煲好后加入盐和小葱即可。山药鸡汤
食材:鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。
做法
1、鸡宰杀后,清理干净,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,炖30分钟。
7、山药去皮切成小块,枸杞加入锅中,继续炖20分钟。
8、加盐调味即可
你最喜欢喝的汤是什么?这汤怎么做?
大家好,我是小丫爱美食,我的回答是:
我最喜欢喝的汤是酸辣肉丝汤。酸辣汤清新可口,具有开胃健脾,增强人体免疫力,促进生长发育的功效。它的特点:酸辣咸鲜香,是一道非常开胃的菜谱。酸辣肉丝汤
食材:猪瘦肉100克、黄花10根、木耳5朵、嫩豆腐100克、生抽2勺、香醋3勺、姜丝、胡椒粉1勺、水淀粉、香葱、香菜
步骤一:瘦肉、切成丝;木耳、黄花提前泡发,洗净焯水切成丝,豆腐切成丝焯水备用。
步骤二:锅中烧油,放入姜丝爆香,倒入生抽,加入适量多的水。把肉丝汆入水中用大火烧开,煮1分钟左右,放入豆腐丝、黄花丝和木耳丝,然后放入胡椒粉,水开打去浮末,放盐、醋,随后把水淀粉倒入汤水,呈粘稠状态。
步骤三:把切成末的香葱、香菜放入盆底,滴入几滴香油,把烧好的酸辣肉丝汤浇入碗中即可食用。
大家好,我是小丫,希望我的回答对您有帮助!
你最喜欢喝的汤是什么,这汤怎么做?大家好,我是桂姐,很荣幸回答你的问题,我喜欢喝排骨汤,我在外面打工时,每个周末放假,我就会熬汤,每一次熬的汤不一样,排骨汤,猪脚汤,大头鱼加水豆腐汤,老母鸡汤,海带鸡蛋汤,还有西红柿豆腐汤,喜欢喝汤的人,补充水分,皮肤特别好,关于什么做的呢?第一,排骨汤,把排骨砍成小块,然后放在锅里煮开,然后用冷水洗过,用沙锅来熬放一些配料,生姜,枸杞,党心,红枣,这样的汤喝起来又甜又香,而且不腻,第二,猪脚汤,用火烧猪蹄变黄了,然后用刀刮干净,放在锅里煮开了,重新用冷水洗过,就用高压锅熬,再加点玉米,红萝卜,花生米,这样的汤熬出来真的很特别,适合冬天喝,第三,大头鱼加水豆腐汤,把鱼头洗干净,就用电饭锅熬,然后加水豆腐,葱花,生姜,再加点胡椒粉,这样的汤比较清淡,但是挺好喝的,适合夏天喝,第四,老母鸡汤,把鸡肉剁成小块,然后用砂锅熬,加点干香菇,鸡粉,红枣,香叶,桂皮,这样的汤熬出来真的好香啊!而且营养充足,海带鸡蛋汤,第五,海带要用冷水泡15分钟之后,然后洗干净,用刀切碎用锅煮加鸡蛋,葱花,生姜,鸡精,这样的汤是最简单的了,每天都有,第六,西红柿鸡蛋汤,汤里加葱花,鸡精,香菜,这些汤适合工厂的饭堂,这六种汤总汤,其中我还是最喜欢喝排骨汤,因为白骨汤味道不错,而且不油腻,这场怎么做?我就说到这里了,请大家看下面的视频,谢谢[微笑]
不用迟疑,"酸辣肚丝汤",绝对是我最喜欢喝的汤。相信很多朋友和我一样,也很喜欢。
在此,和朋友们分享一下我的做法。
1、取新鲜的猪肚适量 ,里外两面用清水冲洗干净,内侧一面再撒上少许食盐和面粉,淋上少许白酒,轻轻揉搓二分钟左右,直接放入淘米水中淘洗一遍,最后,再用清水冲洗干净。
2、把猪肚凉水入锅,加入两片生姜、桔皮和少许香葱大火烧至水沸,等猪肚定型变色,大至三四成熟时,捞出晾凉,均匀切成肚丝备用。
3、黑木耳和干黄花菜各少许泡发,洗净后分别切丝和撕成细条;红椒半支,去籽切丝;大葱寸段,切成细丝;生姜一片切丝;魔鬼干辣椒一支切丝;水淀粉适量。
4、上炒锅开中小火,加少许食用油烧热,把姜丝和干辣椒丝放入,慢炒出香味,然后,加入足量清水,把肚丝放入,淋入适量料酒,改大火烧至水沸。
5、当煮猪肚的水变白时,把木耳、黄花菜和红椒丝投入;同时,加入适量盐、白糖和白胡椒粉,淋入足量香醋,到入适量酱油,改中小火稍煮两分钟。
6、把水淀粉打圈,均匀勾入,型成薄芡,投入葱丝,再加入适量鸡精搅匀,即可关火,淋入少许香油,也可撒上葱花或者是香菜点缀,即可享用。
这道用生鲜猪肚所做的酸辣肚丝汤,集"生津、健脾、开胃、提神、醒酒、御寒"于一身,味道极其鲜美,是老少皆宜的养生食疗佳品。
在做酸辣肚丝汤时,只要把握好三个关键环节,成功应该不是什么问题。
1)、生鲜猪肚的清洗,一定要彻底,最好先把猪肚上所夹带的少量肥剽和内侧的消化酶都剔除干净,以降低腥臭气味。如果时间允许,可把切好的肚丝进行二次焯水去腥;
2)、醋的选择很重要,最好用米醋或香醋,可使成品的酸味更加柔和;
3)、芶芡时,一定要根据水量的多少,达到稀稠适中。也可拌入少量蛋液,增加成品品相。
亲爱的朋友们,你对我做的酸辣肚丝汤喜欢吗?
欢迎提出保贵意见哟!
公鸡肚子汤。
用一个约3,4斤重的公鸡,把内腑淘空洗净,然后用一个猪肚子,洗净除水,切成约两寸长短,放进鸡肚子,(放少许白酒,胡椒面,姜。)用大火烧开,然后用文火炖1个半小时即可。
香极了!
这是我母亲的拿手菜,每逢节气,生日必不可少的一道菜。
我媳妇做的柿子汤是最好喝的。
我最喜欢喝的汤是莲藕排骨汤。尤其是在冬天,喝上一碗这样热热火火的汤,浑身上下立马就暖和起来了,不但有营养而且还特别好喝。
夏天一般炖的是冬瓜汤,而冬天多数是莲藕汤。因为冬天的莲藕炖起来特别面,其它时候都是脆的,适合炒菜或者凉拌。
炖莲藕排骨汤其实也挺简单的,没什么难度,准备好所有的食材,放在一起炖就行了。下面我来说说我的做法。
需要用到的食材:
排骨、莲藕、海带、山药、胡萝卜。
辅料:
葱、姜、草果、八角、食盐、十三香、料酒。
具体做法:
1、排骨清洗干净后放入冷水锅中焯水,在水里加入料酒去腥,烧开后捞出备用。
2、莲藕削皮洗净后切成块儿,海带洗净切成块儿,山药削皮洗净后切成段,胡萝卜洗净切成滚刀块,葱打成结,姜切成片。
3、锅里加水,烧热后下入焯好的排骨,盖上盖子炖煮。
4、锅烧开后下入葱结、姜片、草果、八角,再依次下入莲藕、海带、山药、胡萝卜,盖上盖子大火炖。
5、大火炖上20分钟左右,转中小火继续炖,加入食盐、十三香,炖至排骨和莲藕软烂即可。
这就是我的莲藕排骨汤的做法,怎么样,还不错吧!食材丰富,颜色漂亮,做法简单,营养美味!你也快做起来吧。
我是褒河风,喜欢我就请点点关注,感谢你的阅读,谢谢!
要说最喜欢的就是椰子煲鸡,因为它最简单还特好吃!椰浆的甜味和鸡肉的鲜味,能让阴冷的寒气一扫而空,椰肉顺滑,人的舌尖布满了甜味味蕾,最先触碰到的就是那一抹甘甜。
所需食材: 鸡块,椰子,枸杞,姜片,盐。
製作步驟:
1、鸡块焯水,椰子倒出椰汁,挖出椰肉备用。
2、砂锅加水,放入枸杞、姜片、鸡块、椰肉,一起大火煮沸,转小火50分钟,中途把盐分三次加进去。
3、关火加一小勺盐,开吃!温馨提示:
1、清凉补汤料也适用。
2、喝完汤可以当做汤底打火锅。
3、今天煮了一堆菌菇,特好吃。好像没有什么汤,比它更简单了,而且感觉很有腔调,主要是后续主菜功能强大,椰浆也能蒸米饭,一碗汤,一碗菜,一碗饭,天时地利人和,这汤算是占全了。
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