南方没有，只有木茹。蕃薯干，有食也不错了？别说味道？ 来答一下，必须记得，小时候尤其过春节的时候，特别想吃冰糖葫芦，沉甸甸的一串冰糖葫芦拿在手里，让人有说不出的满足与喜悦。 冰糖葫芦生意一只以来都是大街上的一道美丽的风景线，不但漂亮而且生意也是超级的好。小时候自己去家附近路口去看，一买买好几串，挑的时候还很白痴地问老板：酸不酸的啊？老板会说：不酸还能是山楂吗？哈，等我回家后放在阳台上，想吃的的时候拿出一串，特别的开心。现在的冰糖葫芦吃不到以前的味道了，可能是口味变了，或者是心境变了。 现在长春的冰糖葫芦样式特别的多，不再是单一的山楂，可以有桔子，香蕉，苹果等，里面还加馅。而且个头比较的大山楂，价格也比较贵了，有的已经十元一串了。 1、山楂切一道口子，去核。 2、用竹签整齐串起山楂。 3、水与绵白糖（1:2）放入锅中。 4、中火10分钟，大火10分钟，再转小火。 5、将串好的山楂均匀滚一遍糖浆。 6、搁在平整的大理石板上晾凉（厨房灶台的大理石桌面就可以）。 7、铲起，完成！ （xtm0 小时候的糖葫芦特别有感觉，走街串巷的吆喝声，然后看到小朋友就会问，想不想吃糖葫芦啊，爸爸妈妈给来一串，那种感觉太美妙了，当时觉得特别好吃，也特别有优越感，现在想起来特别怀念，观念的不仅仅是那种味道，还有那时的回忆！！！ 谢谢邀请！ 不瞒你说，我小时候根本就没吃过冰糖葫芦。 我是上世纪五十年代生人，那时候的冰棍儿是3分钱一根，卖冰棍儿的在外面喊＂3分5分甜冰棍儿＂，听的我们心里痒痒的。家长给买一根冰棍儿，拿到家后兄弟姐妹几个人每人咬一口，剩下的给最小的妹妹吃。 夏天天气实在是太热了，跟着大些的孩子上工厂里面的冰库去捡小冰块，看人家拿一块大冰往地上一摔，碎了一地，我们一拥而上，每人捡几个小冰块，塞进嘴里嘎巴嘎巴嚼，心里那个美啊！剩下的小冰块用手捧着，赶紧往家跑，给弟弟妹妹吃。 到了八十年代，我有了儿子，才想起给他买冰糖葫芦。儿子的童年应该有甜美的记忆！ 时代在发展，社会在进步。我们小时候没有冰糖葫芦的记忆，是很遗憾！但是现在生活条件好了，想吃啥都能买到，所以我对现在的生活非常满足，非常珍惜！ 愿我们的生活越来越好！愿我们的子孙后代都有甜美的回忆！ 小时候街边广场总是能碰到卖冰糖葫芦的人，每次都会喊爸妈给我买一串，而且要挑就挑最高的那一串。 小时候吃的冰糖葫芦样式挺单调的，街边卖的山楂和小果子的居多，到后来再长大一点了卖的样式逐渐丰富了起来，有橘子的、葡萄的、草莓的、山楂豆馅的、山楂瓜子仁的等等。 小学的时候校门口也经常会有一个爷爷常常守着，一到放学就有好多小学生围着他转，我也是他的常客之一。那个时候的冰糖葫芦五角钱一串，为此我每天上学前还会和特地我妈要五角钱。橘子和葡萄的会更贵一点，我记着好像是一元钱。 小时候的冰糖葫芦特别简陋，没什么包装袋也没什么防护措施，就一辆自行车后面帮着一根棍，棍上插着好多串红的诱人的冰糖葫芦。我们家那经常会刮风，而且风中还时不时地参杂着一些沙子颗粒，但是冰糖葫芦光秃秃的依旧在风中屹立不倒。那个时候好像对干净卫生也没什么概念，也不理解爸妈口中的脏的原因是什么。就只管一手交钱一手交货之后尽情地啃着。 换牙时期真是阻碍了我尽情享受冰糖葫芦的机会，因为外面的糖浆十分硬，咬一口在嘴里又特别粘牙，只得小心翼翼地吃着。就这样即使再艰难也阻挡不了它那一抹火红对我的诱惑。 再长大一点的时候就不会再买街边自行车上的简易冰糖葫芦了，我们家那的中心广场上有一家倒是获得了我的宠爱。 那里的冰糖葫芦就讲究了许多，外边会包一层可食用的透明塑料薄膜，然后还会装在专门的纸袋子里。那家店的冰糖葫芦品种更多，我最爱吃的是两种一种是山楂豆沙馅的还有一种就是山楂瓜子仁的。而且他们家的山楂都会提前压扁，所以咬起来也容易些。 就能记得小时候难得一次买了一个冰糖苹果的味道了，忒难啃，不好吃，不过真的很漂亮，比冰糖葫芦漂亮数倍！ 想不起来，因为小时候根本没有吃过冰糖葫芦，所以也不知道当时吃冰糖葫芦是什么味道。现在想象一下，如果那时能吃上一口，会觉得是世界上最好吃的味道吧。 其实应该说小时候都没有见过冰糖葫芦[捂脸]，在农村里，很少有机会去镇上，这些零食在我的世界里是不存在的，所以也没有那些想吃零食的心思了。当时的零食是满山遍野找的东西[呲牙]。 现在也想不起来第一根冰糖葫芦具体是什么时候吃的，上大学来到大城市，对于当时从农村来的穷大学生来说，一天伙食费控制在一块钱到一块二毛钱，不然后月底都要饿肚子的，那也没有任何钱去买这么奢侈的东西吃了。 可能是工作后吧第一次吃冰糖葫芦，也没有太多印象了，后面慢慢的物质条件好起来，这些以前觉得奢侈的东西，也已经没有多少感觉了，更不可能留有多少深刻的印象了。现在最想吃的，还是以前漫山遍野去找的零食。 冰糖葫芦，我最爱！虽然现在58了，还是爱买冰糖葫芦吃，只要买了就会像孩子一样，迫不及待的吃，我平常是很注重仪表，只是在冰糖葫芦下，什么仪表，什么淑女，通通见鬼去吧！ 说实话现在的冰糖葫芦真没以前的好吃，以前的酸酸甜甜酥酥脆，现在的大部分 有点粘牙，做功不地道。冰糖葫芦的主料，山楂，麦牙糖，冰糖，现在很多为了成本冰糖换成白糖，麦牙糖也用的很少，这就影响了口感。还好，还好，我家小区外开了一家，很地道口感，没事买一个，很解馋的，就是有点小贵。 偷偷说一下，我曾经的傻事，在外面玩，碰到一家店很正宗冰糖葫芦店，离家很远的，就买了一百多块钱的，想着放冰箱里慢慢吃吧，后果是，两天以后都花了，而且很难吃[捂脸][捂脸][捂脸] 别提了 ，小时候糖葫芦 ，不怕朋友们笑话 ，小时候我从来没吃过 ，看到过有卖 ，太贵吃不起 ！ 现在满大街卖的冰糖葫芦早已不是什么稀罕物了，但在我小时候一般是吃不到的，因为家里穷，爸妈挣钱不容易，我也不会让爸妈给我买，只能远远的看着卖糖葫芦的，偷偷的流口水，一年也不见得吃上一次，偶尔吃一回，那个味道是经久忘不掉的。 现在条件好了，街上卖糖葫芦的也多了，手里有钱了但是又不想吃了，偶尔吃一串，感觉也不是儿时的味道，真是饥时甜如蜜，饱时蜜不甜啊！