基于语料库语言学的酒店英语语言特征研究

　　1.语料库和语料库语言学
　　近年来，计算机辅助研究方法已进入语言研究的各个方向，这种以大规模样本、多变量、自动化著称的研究模式，为语言学的研究和发展带来了科学的以数据为基础的客观性，注入了与语言相关的各种研究方向的新鲜血液。语料库是指科学加工和大量取样的在实际语言中使用的文本材料。来自伯明翰大学的语料库权威专家圣克莱尔对语料库的定义为：语料库是大量的、有组织结构的文本，存储在计算机内，可以被计算机加工计算的。语言研究者们可以通过这些未被加工的原始文本，直接找到他们需要的语言证据。语料库的诞生，催生了除了语言学中非常前沿的一门科学，即语料库语言学（corpus linguistics）。语料库语言学就是指通过真实的大量语料，使用计算机抽取出相关数据进行的语言研究。
　　2.数据搜集和研究方法
　　2.1语料库的建立和语料库软件WordSmith 5.0
　　笔者收集了全国301家五星级酒店的官方英文介绍，建立了一个语料库。这些酒店的分布情况如下：北京23家;上海35家;天津5家;重庆9家;广东48家;四川27家;河北9家;云南6家;广西15家;江西10家;新疆9家;安徽6家;湖北12家;辽宁7家;海南5家;湖南23家;山西8家;陕西3家;福建13家;山东9家;江苏3家;河南4家;浙江13家。在此基础上，使用语料库软件WordSmith 5.0统计分析。WordSmith 5.0是英国语料库专家学者麦克尔斯考特（Mike Scott）设计编写的，其主要功能为检索、词频列表和中心词统计。
　　2.2语料库语言学相关概念的应用
　　对语料库处理的第一个步骤是运用WordSmith 5.0计算出词频表（word list），选出出现频率在前50的单词进行研究。在这50个单词中，着重分析具有实际意义的名词和形容词。其次是运用索引（concordance）研究搭配（collocation），分析中心词词组出现的形式，以此界定中心词在篇章中的功能作用。此外，通过研究词丛（cluster）有助于理解中心词的特征。
　　3.数据分析
　　使用WordSmith 5.0对该语料库进行处理，得到出现频率在前50的单词，笔者总结了此高频词表中的形容词和名词（见表1）。
　　表1 前50位的高频名词和形容词
　　从表1中可以发现前50的高频词中名词数量远多于形容词。酒店的宣传首页出现频率最高的词为hotel和room（s）是很容易理解的。同时，这些酒店宣传上着重强调了酒店的功能，如business，meeting，conference，可见酒店在宣传上特别针对商务人士和团体会议式入住和接待。表中的高频形容词只有三个，鉴于酒店位于国内，出现形容词chinese在情理之中。出现频率较高的free则值得进一步数据量化分析，是什么样的免费服务或设备让酒店非常重视？从另一个形容词international可以看出，国内五星级酒店强调其设备和服务，以及服务对象的国际化性。出现频率颇高的和设施相关的单词如bed，internet，restaurant和area，说明五星酒店在宣传介绍中是着重推介优良设施的，此外，和restaurant配套的breakfast（早餐）也是五星级酒店着力宣扬的服务之一。
　　3.1关于Service（s）（服务）
　　名词service（s）出现的频率非常高，单复数一共出现了2711次。笔者用WordSmith 5.0计算出service的索引行（concordance），抽取词丛试图了解五星级酒店着重宣传的服务及服务的特点。表2是从WordSmith 5.0菜单索引中抽取出的词丛数据。
　　表2 跟service相关的出现频率前20的词丛
　　从表2可知，酒店主要宣传的是24小时房间服务（24 hour room service），这项服务出现频率一共出现了158次;洗衣服务（laundry service），叫醒服务（wake up service），提供上网服务（standard internet service），租车服务（car rental service）和商务服务（business services），这些是酒店强调的服务项目，这些项目与客人的实际需求相关，并非很奢华高级的需求。这些服务的特点是service enjoy exclusive（奢华的/独有的服务体验），distinguished service（卓越的服务），distinguished service enjoy（卓越服务体验），等等。由此可见，酒店的服务内容虽然从实际需求出发，但乐于用exclusive和distinguished这类彰显高雅和档次的形容词来凸显其服务特点与优势。
　　3.2关于free（免费）
　　在词频统计中，形容词free的出现频率是719次，通过WordSmith5.0得出以单词free为搜索词的索引，可知酒店提供的免费服务内容包括free booking（免费预订），free calls（免费电话），free breakfast（早餐），free 24-hour security service（免费24小时保安服务），free 100 Mpbs broadband access（免费100兆的网络），free access to swimming（免费游泳），free access to gym（免费健身房），等等。在这些服务项目中，出现次数最多的依次是免费的上网服务，早餐服务和健身服务，甚至在网络服务中标出了上网的速度，如100Mbps，3G等。由此可见，国内的五星级酒店很看重并宣传免费网络服务以吸引顾客;对免费上网的宣传甚至超出了优质免费早餐和运动设施。
　　4.结语
　　本文运用WordSmith5.0分析酒店英语语言的特征与应用，分析五星级酒店英语宣传网页的语言特色与功能。五星级酒店在宣传方面语言直接准确、目标针对性强。在词频列表中，名词的出现频率远远高于形容词的出现频率，其比例是6：1，说明国内五星级酒店在其网站首页的宣传用语中更倾向于客观介绍酒店的实际设施和功能。同时，宣传突出强调高端与卓越，这反映了行业英语中的语言模式。本文是将语料库语言学应用于旅游酒店领域的研究尝试，结合语料库和行业标准，以期探索行业英语语言研究新模式。