老祖宗为啥规定16两为1斤，筷子长度7寸6分？炎黄子孙应该知道

　　在上古时期，先祖将谷子用树叶包好之后，用泥土包裹好，在放入火里面烤熟，在烤的时候便用树枝翻动。《礼记》记载：＂以土涂生物，炮而食之。＂筷子也可能是得到这样的启发而发明的。
　　古人的智慧是现代人难以揣摩的。众所周知，在上古时期，人们的生活水平自然是远远达不到现代社会的地步的，但先人为了生活和更好地享受生活，总是会不断的发明新的事物，以及改进已有的物品。一些不起眼的细节，浓缩着古人们的智慧。像筷子的长度为何偏偏要被规定为七寸六分，又为何十六两为一斤？这些数字可不是随随便便确定的。
　　古代的度量衡和现代所使用的具有一定的差异，无论是谁都会肯定的一件事便是，要将度量衡统一起来，这样不仅可以方便生活，也可以慢慢的营造出一种民族认同感。所以在秦始皇的功绩里面便有这样一条：统一度量衡，就算后世人再怎么泼脏水，他们都不得不捏着鼻子承认这份功绩。
　　人们通常把十两算作一斤，但依然将＂半斤八两＂这个词挂在嘴边，由此可见古时十六两等于一斤的算法，对汉语文化影响颇深。到了现代，我们可以知晓十进制和十六进制相比较来说，肯定是十进制更好用。古代由于使用十六进制的原因，受到了民俗的极大影响。
　　野史记载，古人们认为北斗七星、南斗六星和福禄寿三星加起来刚好十六星，而这刚好可以运用到度量衡之上，这不仅代表着古人希望生活美好、平平安安的希望，也代表着我们的生活顺应天象，与天上的众神息息相关，可以祈求神灵的保佑。
　　既然天上的星宿对应着人们的生活，那么也代表着星宿在无时无刻地注视着古人的一举一动，做生意自然也不能缺斤少两。若是有缺便会遭到报应，若缺一两，福星减福；若缺二两，禄星减禄；若缺三两，寿星减寿。古时的人们还比较迷信，大多数都比较信因果报应之说，认为人在做天在看，奸邪狡诈之徒迟早会受到报应，这种观念影响到了人们生活的方方面面。
　　至于筷子的长度是七寸六分，对应了人的七情六欲之说。人与动物不同，人会使用工具来让自己的生活变得更加便利。关于筷子起源的传说有一种便是：在上古时期，大禹在外治水，因为路途遥远经常只得露宿野外，吃的东西也是现烤现抓，有一天因为赶时间想要尽快地吃完饭，但那肉又实在太烫难以下手，大禹灵光一现便将路旁的树枝折下两根来，将烤肉夹着送入口中。
　　然而这大概率是后人自己杜撰的，最早是谁发明了筷子，已经基本上不可能查清了。在石器时代的人们，为了可以吃到熟透的食物而发明了筷子也是可以想到的。只不过彼时的人们还没有发明文字，所以筷子的发明以及演变便没有被记载下来。不过筷子的发展每一步都是充斥着人文历史的，我国目前发现的最早的筷子是河南省出土的一副铜筷。
　　筷子在古代被称为箸，纣王也因为使用象牙箸便引起了群臣的恐惧而被记载，由此可知在3000多年前我国便出现了造型精美的象牙箸。筷子在古代最早被称为＂箸＂，＂箸＂这个字比较文雅，所以经常被文人和官方记载历史时所采用，但民间却认为＂箸＂与＂住＂同音，有停滞不前的意思，和人们希望发财进取的思想所相反。特别是在乘船之时，更是被船夫所忌讳，一旦听到这个字便会勃然大怒，更有甚者会直接将客人从船上赶下去。
　　筷子的形状也是一大讲究，并不是只要两根看起来圆滚滚的便可以被称为筷子。这木头需要一头较粗，另一头则比较细；一头呈方形，另一头则要呈现出圆形，与＂天圆地方＂的古代哲学相符。太极阴阳知识在筷子之上也有一定的体现，阴阳为二，合二为一，所以筷子便被叫做＂一双筷子＂，而不是叫＂两根筷子＂。
　　除了筷子，刀叉在我国也早已出现，只不过被更为方便的筷子所替代。时至今日，餐桌之上依旧还有许多有关筷子的禁忌，其中的文化历史尤其依然值得人们品味。