来说一个很常见的智商税,儿童食物类
来说一个很常见的"智商税",儿!童!食!物!
每次去到超市,给孩子选购食物,我们常常会选"儿童专用"的:儿童奶酪"、"儿童饼干"、"儿童榨菜"、"儿童肉松"、"儿童酱油"……
据说,这些儿童食品都是专门为孩子定制,营养健康,孩子吃了身体棒棒哒 blablabla……
说是这么说,但真的有益孩子的生长健康吗?你知不知道很多儿童食物比普通食物更没营养!
来给大家做个儿童食品的大盘点。
1、儿童面条
很多儿童面条跟成人的面条的区别主要是钠的含量,但是一些儿童面条里的钠含量可是比成人面条的高很多。
看图就知道了,沃尔玛拍的某品牌的儿童面条含钠量。
世卫组织建议将成人钠摄入量降至每日<2克,儿童的日摄入量应该比2g更低更低。
有专家建议,儿童每日摄入量在300mg-500mg比较适宜。但是儿童面条的钠含量竟然高达1700mg/100g,吓死人了。
所以,挑选挂面不要只注意"儿童食品"的说辞,而忽略的带有重要信息的营养成分表和配料表,选择低钠的。
与其买所谓的儿童挂面给孩子吃,倒不如买用面粉自制给孩子做面条吃,更营养更健康。(前提,有空……)
2、儿童酱油
对于酱油,常有导购员来推销一番:"孩子不适合吃太多盐,吃的酱油要清淡一点,这个儿童酱油低盐、低钠,蒸蛋加一点,味道很好非常适合孩子......."
很多儿童酱油你拿来一看,价格还真不低,但是一看营养成分表,大写的懵逼,这哪里低盐、低钠了!
钠含量这么高,根本不适合孩子呀!!
其实,宝宝1岁以下不需要盐,也不需要酱油,正常的饮食就可以满足孩子的健康需求。即使孩子到了需要盐的年纪,也可以食用普通酱油,无需花冤枉钱买这些所谓的儿童酱油。
3、儿童奶酪
很多儿童奶酪宣传语都说含盐量低,味道淡,但是除了除极少数新鲜奶酪含盐量较低外,绝大多数奶酪在发酵过程中,都需要加入大量的盐,所以含盐量也不会太低。
奶酪一般分天然奶酪和再制奶酪,我去沃尔玛逛了一圈,发现货架上的儿童奶酪基本都是再制奶酪。
这些再制奶酪为了让孩子更喜欢吃,里面添加了大量的脂肪、糖、添加剂等东西。儿童奶酪吃着好吃,但是对孩子的健康没有什么好处。
如果妈妈想要给孩子吃奶酪,可以遵循以下的原则:
1、挑选含钙量高,含钠量少、配方比较简单的天然奶酪。
2、制作过程奶酪的原料经过巴氏灭菌。
3、1岁以后的孩子食用比较好,不建议太小的孩子食用,部分的奶酪含盐量较高,会增加孩子的肾脏负担。
4、儿童牛奶
儿童牛奶,喝着感觉味道很好,那是因为商家为了吸引孩子,在里面添加了很多的糖或者其他的甜味物质,导致孩子偏爱甜食,多喝可能增加肥胖的风险。
(反光,手打代替…)
有些商家为了让家长觉得这款儿童牛奶好,在里面添加了一些营养成分,虽然营养成分有了,看起来很不错的样子,但是实际上不一定适合孩子的生长需要。有时候过量的营养对孩子来说,并不是一件好事。
还有一些看写着牛奶的并非全都是奶,有可能它只是饮料。
国家标准规定:纯奶蛋白质含量不低于2.9g/100ml,调制乳不得低于2.3g/100ml。如果你买到的儿童牛奶的蛋白质含量低于2.3g/100ml,那么肯定不是牛奶,而是饮料啦。
(含乳饮料)
像这种成分简单的,蛋白质比较高的牛奶,还是不错滴:
5、儿童榨菜
超市里面有学生榨菜和平常的榨菜,对比一下,成分差不多,但是各个营养成分含量比普通榨菜要高,钠含量更是高的离谱……..
学生榨菜
普通榨菜
看到没,这是让你吃钠吃到饱啊!!!
所以说,很多儿童食品都是商家敛财的噱头而已,要帮孩子在食品方面把好关,还是好好学看营养成分表和配料表吧!
既然提到了,就简单讲一下怎么看营养成分表和配料表。
1、看营养成分表
图片上的"能量"、"蛋白质"、"脂肪","碳水化合物"、"钠"等都是国家规定,包装食品应当在标签上强制标识出来的。
像一些"钙、""锌"、"维生素"等,由企业自主标识。
除了这些以外,我们需要注意图片右边的NRV%,这个NRV%可以当做一个参考的指标,明确让你了解自己摄取的占一天所需的能量和营养素的百分比。例如,标注了20%,那么就是满足了你今天1/5的需求。如果标注了100%,那就说明已经足够了,不能再摄入了。
2、看配料表
配料表中列的各种原料,按照含量从高到低依次排列,所以通常排在第一位的原料就是含量最高的,排在最后一位就是含量最低的。食品添加剂也必须一一列出。(国家规定的)
图中,排在第一位是精选榨菜,说明榨菜含量最高。
妈妈们可以根据配料表里的成分顺序来知道各种添成分的含量,判断这些食品是否适合孩子。
再告诉大家一个选购诀窍:配料表越短就越好,这样才能更好的还原食物的真实味道。
本身添加剂,如果剂量太大,长期以往,对人的身体不好,不排除一些无良商家为了降低成本,使用劣质食材,乱用添加剂来混淆大家的味觉,所以配料表,越短越好。
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