海参＂性温平＂，＂补而不燥、滋而不腻＂，是优秀的温补食物，一年四季都能食用，经常吃也没有太大副作用，所以很多人都会选择海参来补养身体。海参中的营养成分，能提高人体免疫力和细胞活性，增强人体的抗病毒能力，所以体质虚弱的人适合吃点海参滋补身体。
　　海参是很多人首选的的滋补食品，虽然它适用于大部分人，但是总有一些人可能不适合吃海参。
　　首先，孕妇虽然可以而且应该吃海参，但是怀孕的前三个月最好暂停吃海参，等到三个月以后再吃，才能达到滋补养身的效果。而怀孕末期如果进补太多容易造成营养过剩，会给身体增加负担，不利于生产，因此可以适当停止吃海参。
　　第二，因为海参属于高蛋白食物，而蛋白质则是最常见的过敏原，所以对蛋白质过敏的人也有可能会对海参过敏。并且，平常对海鲜过敏的人也有可能对海参也过敏，因此最好还是要谨慎食用海参，以免发生过敏反应，对身体造成伤害。
　　第三，年龄较小的孩子，尤其是3岁以下的幼儿最好也不要过早吃海参。这时候的孩子身体发育不完全，肠胃消化功能差，过度进补可能会损伤消化系统及肝肾功能，还有可能营养过剩，他们并不需要太多滋补品，只要均衡饮食保证营养摄入即可。
　　也有的人说感冒的人不能吃海参，这是需要实际情况实际分析的，如果感冒患者并没有什么消化吸收方面的问题，适当吃点海参是没关系的，但是如果患者本身就是肠胃性感冒，对摄取营养有一定的困难，那吃了海参也可能造成身体不适，最好还是不吃。
　　海参中含有丰富的蛋白质，容易被人体消化吸收，可以补充人体每日所必需的蛋白质。同时，海参中含有的氨基酸和其他微量元素也非常丰富，包括牛磺酸、粘多糖、海参皂甙等，都是对人体有益的营养成分。因此坚持吃海参是有很多好处的。
　　不过，海参虽然好，但是确有一部分人是不能吃或者应当尽量少吃海参的，不要为了单纯追求营养而忽略自身实际情况，这样不仅可能根本无法吸收营养，反而会对身体造成损害。不仅仅是海参，任何东西都是一样的，都应该与自身情况相结合，这样才能更好地吸收利用营养。

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