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身体出现4个怪异迹象,提醒你吃盐太多了,要赶紧限制

  "你怎么还在用这么多盐炒菜呀,网上都说了吃盐不好。"
  "人必须得吃盐,不吃盐会死,你没听说过吗?"
  关于盐的争议一直存在,"盐是魔鬼",这几年来,越来越多的医生在向我们表达盐不是一个好东西,但是盐作为百位之首,不仅仅是美食的缔造者,更重要的是人无法离开盐。为何那么多人呼吁要少吃盐呢?
  一、 盐为什么是咸的?
  "好咸、好甜、好辣……"
  "辣是因为痛觉,那盐到底是为什么咸呢?这种咸是怎么来的。"
  这个问题可能很多人都很想知道,今天小妙就好好跟大家说一说。
  "咸"是正负离子作用于我们味蕾所产生的结果。
  人们对于产生咸味的程度有一定的经验规律, 当正负离子之间的直径之和小于0.65纳米时,就会产生咸味。
  在自然界中符合这个条件的物质很少,盐就是其中一种,氯化钠可以产生纯正的咸味,可以说是"天选之子"。
  二、为什么人必须得吃盐
  7天不吃饭人会死,可3天不吃盐,人就活不成。
  这句俗语相传多年,为什么人不吃盐会活不长呢?
  我们打个比方,日常买来的菜存放时间一久,菜就会变蔫掉,但是浇上水后,菜又会变得新鲜一些。这是水分渗透到菜里的细胞内导致的,水分进入细胞内会让细胞变得跟气球一样膨胀起来。
  但是如果在菜里放盐,菜也会很快蔫掉,这是因为浓的盐水会将细胞内的水分吸出来。
  这说明 水分可以通过植物的细胞壁,且哪一边的电解质浓度高,水分就会往哪边跑。如果细胞外的电解质浓度比细胞内大,水分就会往外跑。
  人体也是同理,在血液内含有多种细胞,在我们的血液内含有多种细胞,红细胞、白细胞等,这些细胞日常进行生物化学反应需要多种酶、而酶元素想要产生反应需要钾离子,所以细胞内的钾离子浓度通常都比较高。
  试想一下, 如果我们的血液内没有电解质或者是电解质含量很低,就会导致血液内的水分一直"往外跑",红细胞会被越撑越大,最后会被撑破血管,人自然活不了。
  所以在血液内需要足够的电解质来保持平衡,只有血液内的电解质和细胞内的电解质保持平衡时,身体才能够正常地运行。
  而 血液内的电解质需要钠离子来充当, 所以在生活中我们需要摄入的盐分,来保证体内的正负电荷平衡,保持体内水分的平衡。
  三、盐是"双刃剑",千万别贪多
  虽说钠离子是我们身体不可或缺的元素之一,但是并不代表摄入越多就对身体健康越好。
  摄入过量盐分会给健康带来非常多的风险,会导致患上心血管疾病的风险增加、胃癌发生率增加、增加肾脏负荷、引起水肿、导致钙质流失以及引起头痛等,这些给身体带来的伤害都是"实打实的"。
  世界卫生组织建议,每天盐分的摄入量控制在6g左右。
  在日常可以通过自己的身体症状表现来判断是否用盐过多,当出现以下症状,说明需要该减盐了。
  四、4个症状,提示你盐吃多了
  在中国,吃盐多的情况非常突出,但是如果身体出现了以下这些症状,还是建议你控盐。
  -经常口渴
  吃盐过多会导致体液平衡被打乱,会让人感觉特别的口渴。在日常如果吃了太咸的食物,建议多喝水来恢复体内的体液平衡。
  -总想排尿
  引起排尿次数增多的原因并不只有水喝多了,吃了太多的盐也会引起这个现象出现。因为当体内摄入盐分过多时,肾脏会加班加点地工作排出体内多余的钠元素,所以会引起排尿量增加。
  -手指水肿
  在没有任何体重增加或者是其他原因的情况下, 手指变粗很可能是水潴留导致。 摄入盐分过多会导致组织内体液过剩无法及时排出,所以会导致身体出现局部水肿,手指水肿是较为常见的一种。
  -经常胃痛
  吃盐过多会刺激肠胃,产生大量胃酸。这类人群在日常经常会出现反胃、烧心以及胃痛的现象,和饮食清淡的人相比较, 经常吃盐多的人患上胃病的几率会增加70%左右。
  虽说盐分是我们身体必不可少的一个物质,但是日常摄入一定要适量即可,摄入过多反而会给健康带来不利影响。 参考资料:
  [1] 马中良.我们为什么要吃盐[J].医食参考.2018
  [2] 范志红.吃盐多 麻烦多了[J].报刊荟萃.2015
  [3] 何秉贤.盐吃多吃少对身体均不利[J].心血管病防治知识.2015
  [4] 佚名.六个迹象 盐吃多了[J].养生保健指南.2017
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