哪些菜称得上是血管清道夫？

　　下面每一种食物
　　都是血液垃圾的天敌
　　看完不要惊讶哦！
　　1.绿茶
　　血压、血糖的最佳调节剂
　　绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
　　最简单的方法是＂以茶入菜＂。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
　　2.黑豆
　　血液循环催化剂
　　很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身。
　　这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
　　3.猕猴桃
　　血管柔韧利器
　　猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。猕猴桃可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
　　将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
　　4.荞麦面
　　强韧血管
　　荞麦的营养相当地均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的＂完美食品＂。
　　除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管，不可错过。
　　5.卷心菜
　　血管也要弹
　　卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
　　此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。更多美食类精彩文章敬请关注＂美团大众点评推广通＂~~
　　血管垃圾无外乎过多的血糖、血脂以及进入我们血液中的有毒有害物质。因此，能减少这三类物质沉积或者能促进它们排出的菜都是我们需要的：
　　1、竹笋
　　这是因为竹笋中富含可溶性膳食纤维，它既能溶于水又能吸水膨胀，食用后饱腹感很强但人体吸收的糖分和脂肪的量却很少，间接降低了胆固醇和血糖的水平。
　　2、南瓜
　　南瓜中的环丙基氨酸能激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，降低血糖浓度；南瓜中还含有丰富的果胶和粗纤维，可以结合胆固醇，降低人体内胆固醇含量，同时极强的吸附性又能粘结和消除体内细病菌和重金属等毒害物质。
　　3、桑叶
　　桑叶中的黄酮类化合物具有降低血脂、清除体内自由基、抑制脂质过氧化的活性等功效，对心血管疾病有一定辅助防治作用。
　　当然，仅凭一种菜呵护血管健康只是一厢情愿，我们要做的是从饮食、运动入手养成健康的生活习惯。
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　　哪些食物可以清理血管，其实这个问题非常简单，答案是一大类——蔬菜水果，而不是个别的某几种食物。
　　为什么这么说呢？因为植物血液是动物血液的清洁剂。而植物的汁液就是植物血液，蔬菜水果大多是碱性的，而肉类多为酸性。我们身体的内环境是要求弱碱性的，如果能够保证身体ph值维持在7.3到7.5之间，疾病一定不会找上你。
　　中国居民膳食指南2016年版，推荐每人每日蔬菜摄入量300到500克，水果摄入量200到350克，绝大多数人都没有达到这个指标，与此同时，肉类的摄入量过多，血液内的垃圾一点点累积，身体的免疫力越来越差，即使大病不来，也是小病不断。所以建议大家平常饮食中一定注意蔬菜和水果的摄入，如果说平日饮食摄入不够的话，建议可以家中添置一个多功能料理机，每天几分钟打一杯新鲜蔬菜水果汁直接喝下，如果养成习惯，慢慢的也会发现身体越来越好。
　　4种食物养血管
　　食物一，玉米
　　富含不饱和脂肪酸的玉米，亚油酸的含量在60%以上，不饱和脂肪酸可以帮助人体改善胆固醇以及脂肪对血管内壁的伤害，减少胆固醇沉积，及时清理血液之中过多的胆固醇，减少动脉血管硬化的机会。
　　食物二，西红柿
　　西红柿是一种水果也是一种蔬菜，它的维生素含量比苹果、梨高数倍，而且还有含有可以增强血红蛋白携氧的能力维生素：芦丁，既可以消除体内的过多氧自由基，又能保护血管免受氧化。对于血栓的形成具有很重要的帮助。
　　食物三，海带
　　岩藻多糖以及丰富的维生素是海带特有的，其中类似肝素的物质能够很好预防血栓形成，避免堵塞血管，而其他的多糖则可以降低胆固醇，抑制动脉硬化的进程。
　　食物四，绿茶
　　经常多喝绿茶，可以很好的预防血管硬化。这是因为绿茶之中含有丰富的茶多酚，可以中和血管内的凝血因子，舒缓以及降低动脉粥样硬化速度，另外经常性喝茶可以有效预防老年痴呆。
　　实际上，所有的新鲜蔬菜都是血管清道夫。但是，不同的蔬菜种类，所含的营养元素略有差别。在选择蔬菜的时候，需要关注几个方面的问题。
　　1.鲜。无论是蔬菜还是水果，如果放置的时间过长，不但丢失了大量的水分，口感也变得很差，而且，蔬菜腐烂时能够增加亚硝酸盐含量，对人体不利。所以，在选择蔬菜的时候，一定要以新鲜的蔬菜为主。
　　2.色。根据颜色，蔬菜可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜包括深绿色、红色橘红色和紫红色的蔬，是我国人民膳食维生素a的主要来源。这些深色蔬菜应占蔬菜总量的一半以上代表食物有菠菜，油菜，西红柿，胡萝卜等。
　　3.品。蔬菜的种类有上千种，在选购的时候每天至少应达五种以上。
　　需要注意的是，蔬菜的营养元素除了受品种，产地，季节等因素影响之外，还受烹调方式的影响。所以，对于一些可以直接食用的蔬菜，个人建议可以考虑直接食用，另外，在炒菜和炖菜的时候，尽量缩短蔬菜加热的时间，以减少营养素的流失。
　　香菇煮汤，柚子皮用盐，辣椒，大蒜末拌一下。放点小麻油。
　　血液是滋养身体的源泉，它遍布全身的组织和器官，但是随着年龄的增长或不健康的生活方式，也会导致身体产生很多的＂垃圾＂，如果这些＂垃圾＂不能被及时清理的话，会大大影响身体健康。如何才能通过菜来清理身体的＂垃圾＂呢？以下几种可以称得上是血管的清道夫。
　　1.芹菜
　　芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们有利于控制血压，美国心脏协会杂志《高血压》中一篇临床试验研究证明：适当的饮用芹菜汁有助于降低血压。
　　此外，芹菜叶也是好东西，国内吃芹菜时大部分会将芹菜叶扔掉，但是在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。因此建议将芹菜叶入食。
　　食用方法：可以直接烹制芹菜，但是烹制的过程中注意要少盐少油，否则会降低芹菜降压的作用。此外还可以将芹菜焯水后凉拌，或者直接榨汁喝芹菜汁。芹菜叶的味道比较浓一些，可以将芹菜叶加入面粉中，做成芹菜叶饼，营养丰富并且味道很好。
　　2.海带
　　海带中含有较高的碘，并且含有丰富的膳食纤维和胶质蛋白，其中的胶质部分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。
　　食用方法：可以将海带泡发后，焯水，用于做成凉拌海带丝或凉拌海带片，当然海带性属寒，对于体质比较寒，较弱的人群来讲，直接吃凉拌的海带不是很好，这类人群可以将海带加热：可以直接入锅进行烹饪；或者海带炖豆腐的方式进行煮炖。
　　3.花生
　　花生中含有单不饱和脂肪酸，对于人体的血管是很有好处的，可以降低总胆固醇和坏的胆固醇（低密度脂蛋白），并且可以升高好的脂蛋白（高密度脂蛋白），从而帮助调节心血管。
　　食用方法：可以直接生吃，每天吃10-20粒即可，此外，也可以将花生煮熟后进行凉拌，或者与胡萝卜等菜进行搭配后煮熟等。
　　4.黑豆
　　黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。
　　食用方法：可以直接用黑豆打豆浆，或者做成粥类进行食用。也可以用醋泡发后进行服用。
　　5.卷心菜
　　卷心菜含有丰富的维生素C、钾、钙、膳食纤维、维生素U和维生素K，此外还含有强抗氧化活性的异硫氰酸盐。这些维生素保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。并且卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治具有比较好的效果。
　　食用方法：可以直接烹制卷心菜，但是烹制的过程中注意要少盐少油。也可以手撕成小块，放入开水中焯一下，凉拌也可以。
　　当然，只是摄入几种蔬菜难以真正起到血管清道夫的作用，日常生活中应注意以下几点：
　　1.营养均衡，尽量少吃红肉，可以适当的多吃一些蔬菜水果，或者适量的吃一些鱼肉等；
　　2.饮食中保持＂少盐、少糖、少油＂，降低对血管造成的压力；
　　3.戒烟戒酒，减少烟酒对心血管的危害。我是黄志艳大夫，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！