胃癌顾名思义就是胃部长了瘤，我们常常觉得这种癌病离我们很远，但其实
　　随着现在人造食物种类的增加，各种化学物质的增加，以及电子设备的日常化，
　　化工厂的增加及各种环境污染，导致我们吃的食物变得杂乱而且不够干净。现今
　　患胃癌的比率也在增加，而大多数人没有定期检查身体的习惯，尤其是农村人。
　　所以在日常生活中饮食方面就需要注意了，要尽量减少以下食物的摄入。
　　烧烤类食物
　　烧烤食物味道十足，可能有些人认为烧烤不健康只是因为路边摊不干净，这只是其中一个很小的原因，更多的是因为里面含有致癌物质。食物中的蛋白质等在烧烤的过程中会分解成其他致癌物质，他们对人体的细胞有毒害作用。
　　腌制食品
　　腌制食品自古就有，很多人会觉得这也会致癌？少量饮食是可以的，但是大量饮食会致癌。例如常见的，腌肉，腊肠，腊鱼等等这些食物有含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是很强的致癌物质.
　　发霉的食物
　　例如很好吃的霉豆腐，它们对胃粘膜有很强的刺激作用，对胃粘膜造成损害，会让胃中摄取的致癌物质接触到胃中细胞，会进一步致癌。除此之外，也不要因为不希望造成食物浪费而选择长期搁置某种食物，这也会造成霉菌的生成，但表面看不出来。
　　酗酒
　　有些人觉得就是个好东西，确实少量饮酒对身体和睡眠都有一定的帮助，但是如果剧烈饮酒就会对身体造成严重的损害，甚至引发胃癌。酗酒会损害我们的胃粘膜，胃粘膜是一种保护我们胃的一种物质，一旦损害且不加以治疗很可能会引发慢性胃炎，长期不治疗可能会突变成胃癌。而酒中的乙醇可以促进胃部细胞对致癌物质的吸收，进一步危害胃。
　　胃是我们生活的最感觉的身体器官之一。在当今这个社会，每个人都需要加强警觉意识，从现在开始注意自己的饮食习惯。除了上述几个注意点外也应该注意不要吃过于烫嘴的食物，吃饭做到定时定量，养成习惯，也需要注意补充适量的维生素和矿物质，预防胃癌的发生。
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