西洋参要怎么吃,适合与什么茶一起冲泡?
完整的西洋參才更正宗。西洋参规格分类真的很多很多。切片的成品就怕有硫磺熏过或提取的以及假冒的。当然现在企业都比较诚信这种情况少了。自己去淘宝买一把剪苗木的剪刀,很容易就可以剪成片(如果是硬支货剪出来的品相差点,西洋参有软支硬支之分)吃多少剪多少,有利于利用和保管。
西洋参可以搭配有很多,但是不可以和茶叶一起服用,茶叶有解药的作用,浪费钱。其他的搭配很多,总结常用的也容易买到的,比如:枸杞 菊花 黄芪 桂圆 天麻 三七。我简单罗列一下怎么搭配。
1、西洋参+枸杞+菊花适合绝大多数人正常体质的人群服用,但是有体寒的就不大适合。
2、西洋参 天麻 三七,适合心脑血管疾病的预防和康复。
3、西洋参 黄芪+枸杞,适合体质偏寒的人群服用。
另外吃西洋参要注意:不要饮浓茶,感冒、寒虚 痰湿体质的人群酌情使用。
"西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之"。
西洋参亦称"花旗参",原产于美国和加拿大。西洋参形似人参, 但效有异。西洋参药性寒凉,具有补气养阴、清热生津的功效,对气虚而阴津耗伤有热者最适宜,主治阴虚发热、咳嗽、咯血、虚火牙痛、口渴津少等症。
西洋参可直接切片,舌下含服,借助唾液将其泡透,吞咽津液,直至药味淡薄以后,再将它嚼啐吞下;可研细末,温开水送服;可单味或配伍其他药材如石斛、麦冬等水煎,代茶饮;可泡酒;可煲汤等等。
但,服用西洋参期间不宜饮茶,其实服用中药或西药都不适合饮茶或用茶送服药物,因为茶叶里含有鞣酸,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。
另外,服用西洋参期间不宜吃白萝卜。因西洋参补气养阴,而白萝卜泄气消食。
西洋参以根部入药,具有补气生津的作用,下面从吃法、药理作用、中药功效、搭配材料进行分析:
西洋参属于五加科多年生草本植物西洋参的根,由于属于根类,为了有效成分容易溶出,一般切成片、打粉进行冲服、煲水、泡茶、做丸、做散服用。
国产西洋参含12种以上的皂苷、挥发油、糖类和氨基酸等。具有抗缺氧、抗疲劳;抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力;止血、降血脂、抗利尿等药理作用。
西洋参具有补气养阴、清热生津的效果。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口干咽燥。
西洋参搭配:
1、配麦冬,可治肺气虚,肺阴亦虚之咳喘,具补气养阴之功。
2、配石斛益气生津之力增强。
3、配竹叶,专清心火,养心阴,用于治阴虚火旺之心烦,失眠,倦怠等证。
4、配知母,对于温热病气阴两伤证效果好。
5、配龙眼肉,用来治血痢,既清又补,疗效大增。
西洋参有滋补作用,但药性偏凉,不建议早就就泡茶喝,其他时间都可以,大概泡4-5次就可以了,如果可以,泡完把西洋参直接吃了,吸收会更好。
生活道公益健康认为,西洋参煮水喝,代茶饮都可以的。有的也可以直接咀嚼。完整的最好是煮水喝比较好些,一般煮十分钟,然后就是倒入开水就可以了,每天用5克左右就可以的,早上开始煮水喝,一直放在杯子里,晚上倒掉就可以的。
其实到不在于怎么食用的,关键是看有无适应症,没有适应症,喝了没什么用的。西洋参主要是针对气阴两伤的人,如少气乏力,伤了体内津液的人,像秋天气候干燥时候,容易伤了气阴的,那个时候喝点比较适合的。像夏季本身适度比较大,这个时候喝了可能会使湿邪更加不易除去了,可能不太合适的。
具体和什么茶一起冲泡,还是要看本身的症状的,如果有气阴不足,还有些眼睛干涩的,可以和菊花一起冲服,可能效果好些。
如果是有些岁数大的人,体内有点血瘀的,可以和三七等一起服用。
如果有些脾胃虚寒的人,就说吃点凉性水果都感觉胃受不了的人,可以用点炒制的大麦茶一起服用。
总之就是要辩证才好。
西洋参最常见的服用方法有三种,第一是泡水喝,第二是打粉,第三是炖着吃。
泡水喝的话,需要把完整的西洋参切成片。切好以后可以单独泡水喝,西洋参的主要功效是补气养阴,气阴两虚的人最适合。
当然西洋参不止可以单独泡水喝,它也可以针对不同的人群搭配不同的药品一起服用。这样就能起到事半功倍的作用。
针对气血不足的人群,西洋参可以加上红枣、枸杞或者玫瑰花,干桂圆等一起泡水喝。
针对心脑血管的病人,西洋参可以加上三七和丹参一起打粉服用。
完整的西洋参,我们也可以把切成小段、小段的炖着吃,可以加上当归,头晕的人可以加天麻,炖鸡,炖鸽子,炖排骨记补气补血,又可以活血化瘀。
总之西洋参是一种非常不错的补气补血的药品,但是我们在服用西洋参的时候也要注意辩证。同时在服用期间不能吃白萝卜,也不能喝浓茶。
前两天正好帮同事买了些西洋参,刚和他探讨完西洋参的那些知识,写下来正好同大家一起分享。
我们常见的西洋参大多是切好的薄片片,看起来晶莹剔透的,非常漂亮,拿一片含在嘴里慢慢化掉,滋味苦中带甜,曾经有一位专修气功的师兄和我讲过,经常含服西洋参可以增强体质,提高免疫力。
除了薄片片之外,还有一种西洋参稍微便宜些,那就是西洋参的尖尾,其实就是西洋参尾部没法切片的部位,直接整段而来,也就是题目中提到的西洋参根。其实它和西洋参薄片相比,只是外形不好看,但是价格更亲民,吃起来也比较方便,牙口好的可以直接嚼着吃,接受不了的也可以砸碎了泡茶喝,味道都很不错。
想要知道西洋参有什么用处,让我们先来讲讲它和人参的区别吧。都是参,西洋参和人参有什么区别?
它俩其实是亲戚,同属于五加科人参属植物,人参主产中国东北,西洋参则主产美国和加拿大。而且两者都属于滋补类中药,价格都很昂贵,在药材市场的批发价基本都是300元以上(每公斤哈)。那么从中医应用角度来看,这哥俩有什么区别呢?
民国著名中医张锡纯说:"西洋参能补助气分,兼能补助血分。因其性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。"
由此可以看出,西洋参、人参都有补气的作用,但是人参性质偏温,药力强大,有大补元气的作用,同时由于它微温的性质,所以有些热证的人用人参容易上火,所以不宜使用。而西洋参则不同,它本身是寒凉的,所以主要寒补,所以西洋参的补气之力不如人参,但是比人参多了滋阴的作用,对于阴虚为主的气阴两虚证,西洋参最为适用。而且对于那些想要补气,但是有热的病人,可以选择西洋参。同样,本身有寒的人,如怕冷、腹泻的人,则不要选择西洋参。
西洋参功效介绍
除了和人参相似的补气作用,西洋参还有什么其他功效呢,让我们再来详细了解下西洋参究竟有什么功效吧。【西洋参】
【性味】甘、微苦,凉。
【归经】归心、肺、肾经。
【功能主治】
补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。
——《中国药典》西洋参这样吃更养生
因为西洋参有点小贵,所以我比较建议的方法是西洋参片含服,那个味道其实也比较好,淡淡的甜味,同时有一股类似人参的微苦的味道,薄薄的一片含服也很方便。
不过有些朋友可能还是不太接受得了西洋参的味道,毕竟人家是中药啊,很多人也许会选择泡着喝,其实这样做也很好,因为它泡起来喝口感很不错哦~ 那么对于想要泡着喝的朋友,和您分享几条注意事项吧。
① 不要和我们平常的茶叶一起泡着喝,因为茶叶中有鞣酸会破坏西洋参中的有效成分,这样一起泡着喝等于浪费钱;
② 西洋参喝完后,不要吃萝卜。因为在中药本草十八反十九畏中有"诸参辛芍叛藜芦"的说法,所以西洋参不宜与萝卜同服。
③ 西洋参本身有点寒凉之性,所以脾胃虚寒的人不宜用它哦~
我自己在家用西洋参泡着喝的时候,常常搭配桂圆。因为西洋参和桂圆肉(龙眼肉)是滋阴安神、益气养血的膏方玉灵膏的组方,感兴趣的朋友可以搜搜玉灵膏的做法,我们日常没有时间熬制玉灵膏,用西洋参和龙眼肉一起泡茶喝,味道也很不错~
根据体质,再决定能否服用西洋参
开水冲泡西洋参,适合与红茶一起冲泡。
单独泡就好
就这么吃
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