营养师 吃稀饭，尤其是早上的稀饭，只是饮食习惯而已，没有什么好不好处一说。稀饭对谁有好处呢，只会对进食不便或者胃功能虚弱的人有点好处。对于糖尿病人来说，稀饭基本上只有坏处，没有什么好处。 糖尿病人都不希望自己的血糖忽高忽低，所以对食物比较谨慎，选择的食物都是升糖指数比较低的，而大部分粥，升糖指数比较高。当然这里说的是现实世界存在的大部分，有小部分稀饭升糖指数也不算高，不能一棒子打死。 平日里我们吃的主食是淀粉，在体内降解成葡萄糖，被吸收入血从而升高血糖，所以对于主食而言，升糖指数的高低主要取决于降解成葡萄糖的速度。 把粮食煮成稀饭，就是一个将结实的淀粉颗粒舒展开的过程，越是舒展的淀粉分子，其降解的速度就越快，所以对于大部分稀饭来说，这个升糖指数都不低。当然也要看原料和火候，一般整粒或者大颗粒的粗粮煮的粥，相对来说升糖指数能低一些。 糖尿病人想通过吃稀饭来获得什么益处，怕是缘木求鱼了。 感谢邀答，我们一直提倡糖友吃干不吃稀，稀饭的糊化程度很高，进食后很容易被人体消化吸收，造成血糖快速升高，所以吃稀饭基本对糖友没啥好处。尤其是血糖控制不好的糖友，不推荐吃粥食。只有一些年纪较大，牙齿不好、消化功能不佳的糖友，不得以才需要吃稀饭。 当然，这也不是说，糖友绝对不能吃稀饭，只要掌握一些技巧，是可以降低稀饭的升糖速度的。 首先，不要吃单纯的白米粥，应在粥中添加一些杂粮、杂豆，如黑米、玉米、燕麦、红豆、绿豆，还可以再添加一些淀粉类食物，如山药、紫薯、南瓜等。这样搭配，能让原本营养单一的白米粥变得营养丰富，各种食材的升糖速度还会综合，比白米粥会变慢一些。 其次，糖友在煮粥的时候，不要煮的太过稀烂，只要米粒开花了即可，不要把粥煮成粘稠的状态，也不要在粥中加蜂蜜或砂糖调味。可以适量加点木糖醇和元贞糖这样的甜味剂来调味。 第三，吃粥不要吃太烫，稍微放凉了再吃。越烫的粥，升糖速度越快，而且也会对食道造成伤害。吃粥的时候，搭配蔬菜、瘦肉等，也有助于减缓粥的升糖速度。 不过粥不抗饿，对于很容易饿的糖友来说，还是不建议吃粥，能吃米饭就尽量吃米饭吧！ 觉得回答有用就点个赞吧，欢迎关注糖人健康网！ 稀饭，一直被营养师认为是妨碍糖尿病人控制血糖的一大杀手。为啥那么喜欢稀饭？ 随着糖尿病人年龄偏小化，稀饭的被喜欢程度在下降。但是对于中老年人来说，稀饭一直是他们比较喜欢的主食。原因是因为做法简单，吃着方便，好吸收。 糖尿病人因为平时饮食比较麻烦，注意的东西也比较多，稀饭就变得特别受欢迎。但大家可能没注意到，越是流食、好吸收的食物，越容易造成血糖升高。真是因为好吸收，吸收快，所以碳水化合物很快的在小肠中被吸收，进入血液，造成血糖很快升高。 所以，建议糖尿病人多吃粗杂粮、谷薯类、固体食物。糖尿病人不能喝粥吗？ 非也。 粥可以喝，怎么喝很重要。 尽量选择粗杂粮，食材越多越好。例如红豆薏米粥，荞麦燕麦二米粥，燕麦粥，红薯荞麦红豆粥等等；粥越稠越好。糖尿病人不适合清汤寡水的粥，最好接近于米饭样的粥，我们称为二米饭。想喝粥尽量选择在早上或中午，并且配着干粮吃更好。 粥中可以加入肉类、蔬菜，营养更加全面（蔬菜在粥快好时放入，轻轻煮熟即可） 【作者：刘倩 国家公共二级营养师 衡膳营养+编辑、微课负责人 中国营养学会会员】 对于普通人来说，喝点稀饭就喝点稀饭了，也没有特别突出的好处，尤其是胃功能弱者，或是消化功能不好，以及胃炎患者，喝点稀饭，吃点软食，有助于消化和养胃，但是也不能单一的只喝稀饭，毕竟稀饭的营养有限。如果是身体健壮的人，长期喝稀饭反而会减弱胃肠蠕动。 糖尿病人吃稀饭有什么好处？ 糖尿病喝稀饭并没有什么好处，反而单一的稀饭、比如大米稀饭、小米稀饭等不适于糖尿病患者食用，对控制餐后血糖不利，因为这样的稀饭食入后进入体内直接以葡萄糖的形式入血，消化吸收速度快，所以血糖上升速度也会很快。 那是不是说糖尿病人就不能喝稀饭了？ 不是，也不是不可以喝，只是可以搭配一些血糖生成指数较低，并富含膳食纤维的全谷类、粗粮、豆类食物，比如燕麦、糙米、荞麦、红豆、薏米等等，这样对减缓餐后血糖的上升速度方面可以起到积极地作用。 生活中，很多糖尿病患者都喜欢喝稀饭，而且也是多年的一种饮食习惯，虽说饮用单纯的精白米或是小米稀饭不利于餐后血糖控制，但也不能控制想喝粥的欲望，所以就可以采取以上搭配的方法。 除此之外，糖尿病喝稀饭还要选对烹调方法，也就是说这些原料煮熟就可以，不必非要煮的粘、软、烂，而越是黏稠的粥饭，谷类淀粉糊化的程度越高，越充分，这样会加快机体消化吸收的速度，餐后血糖也就会加快。另外，在喝杂粮稀饭的时候最好搭配蔬菜、豆制品、瘦肉等。 没有好处，本人就是糖尿病患者，年前空腹血糖14点多，高的时候有20多，后来住院10天，每天控制饮食，注射长效胰岛素，输液，把血糖控制下来了，在6左右，出院了就慢慢有点反弹，并且每天要扎2针，早晚用长效胰岛素，并且每天都是二甲双胍和阿卡波糖片，费用很高，医生老是建议我多吃黄瓜和番茄，一定不能喝稀饭，因为稀饭升血糖太快了，所以，至今不敢喝稀饭，现在半年，把药和胰岛素都戒掉了，只吃一种药了，一定要控制淀粉的摄入，切记！望早日恢复！ 糖尿病人吃稀饭没有好处！相对于正常的米饭而言，稀饭更容易吸收，尤其是那种炖煮得很烂的稀饭。炖煮会将大米中长链的淀粉分解成短链的碳水化合物，更适合人体吸收，引起糖尿病患者餐后血糖迅速升高。 如果是正常的温水泡饭可以食用，在进餐时加服α葡萄糖苷酶抑制剂，可以明显抑制葡萄糖的吸收，降低糖后血糖。 糖尿病患者并没有特殊要忌口的食物，只是要严格控制整体摄入的食物总热量。在饮食上，应尽量减少食用粥、面条、面汤等需要长时间炖煮的主食。饮食干预、体育锻炼和控制体重是血糖控制的基石。 糖人吃稀饭？煮的时间越长消化的越快，血糖上升的速度也越快，而且下降的速度也越快，出现低血糖的机遇也更大…… 所以不建议糖友吃稀饭，任何粮食（包括几十元一斤的高抗性淀粉大米）的稀饭都尽量不要吃！ 用蒸热的干饭泡水泡汤吃，都不能吃稀饭。 这是本人的真实实验结果！ 感谢邀请。 有高血糖或糖尿病的朋友并不推荐喝粥，喝粥的话会让血糖上升更快，反而不利于餐后血糖的控制 。 喝粥并不是降血糖的做法，更好的做法是选择更不易快速消化的食物做主食。粥是米饭长时间熬煮的产物，长时间加热的米饭淀粉的糊化程度更高，更容易被消化吸收，其中淀粉的葡萄糖更容易分解吸收，导致餐后血糖更容易上升。 当然，如果糖友想喝粥的话也不是绝对不能喝，喝粥的时候要注意几点： 1.最好在粥中加入粗粮杂豆混合食用 粗粮杂豆中富含膳食纤维，膳食纤维能够减缓食物的消化速度，延缓糖分、脂肪、胆固醇的吸收速度，从而达到辅助平稳血糖的效果豆类中虽然也有淀粉，不过属于豆类淀粉，升糖速度更低。 2.不要过长时间煮粥 不要把粥硬是要煮的软烂不成型，十分黏糯的样子，这样的粥糊化程度高，对血糖更不利。成粥的样子就差不多了，宁愿吃水米分明的粥也不要选择粘稠软糯的粥。3.多配合其他肉菜共同使用喝粥的时候不要只盯着粥喝，吃一点粥吃一点菜，吃一些肉，食物混合起来则更不易让淀粉轻易接触消化液，则没那么快就分解，对平稳血糖也是有利的。4.一次不要大量吃粥 粥中水分多，很容易下咽，所以有时可能会咕噜几下就喝了好几碗粥，这样一来就更容易摄入过多淀粉，让血糖飙升。 感谢邀请！ 健康先知：糖尿病人吃稀饭没有好处。 糖尿病是慢性代谢性疾病，其机理为机体分泌胰岛素不足或机体对胰岛素敏感性下降以致血糖升高，而血糖波动易致糖尿病并发症危害健康，故干预糖尿病主要是通过治疗及生活方式干预平稳血糖水平。 糖尿病的饮食建议是要控制总能量的摄入以及控制高升糖指数食物的摄入以平稳血糖，谚语道：糖尿病人吃干不吃稀，是因为食物状态稀的食物糊化程度较高，进食后易被人体消化吸收，易造成血糖快速升高，对平稳血糖不利，所以并不推荐糖尿病人吃稀饭。如果糖友真的喜欢喝粥，也一定要控制食量，另外不要选择单一的大米粥，可选择和杂粮、杂豆混煮不太糊状的粥，与蔬菜同食。 希望我的回答能让大家有所收获，关注我的今日头条/悟空问答账号可获取更多健康相关知识，我是您身边的健康管家，如有帮助请点赞支持，如有疑问可评论同我探讨！ 吃稀饭，尤其是早上的稀饭，只是饮食习惯而已，没有什么好不好处一说。稀饭对谁有好处呢，只会对进食不便或者胃功能虚弱的人有点好处。对于糖尿病人来说，稀饭基本上只有坏处，没有什么 好处。 糖尿病人都不希望自己的血糖忽高忽低，所以对食物比较谨慎，选择的食物都是升糖指数比较低的，而大部分粥，升糖指数比较高。当然这里说的是现实世界存在的大部分，有小部分稀饭升糖指数也不算高，不能一棒子打死。 平日里我们吃的主食是淀粉，在体内降解成葡萄糖，被吸收入血从而升高血糖，所以对于主食而言，升糖指数的高低主要取决于降解成葡萄糖的速度。 把粮食煮成稀饭，就是一个将结实的淀粉颗粒舒展开的过程，越是舒展的淀粉分子，其降解的速度就越快，所以对于大部分稀饭来说，这个升糖指数都不低。当然也要看原料和火候，一般整粒或者大颗粒的粗粮煮的粥，相对来说升糖指数能低一些。 糖尿病人想通过吃稀饭来获得什么益处，怕是缘木求鱼了。 赵伟，注册营养师，欢迎关注。