以往我国在小麦加工成面粉时，加入的增白剂，就是过氧化苯甲酰。
　　过氧化苯甲酰，过氧化苯甲酰又称过氧二苯甲酰、苯甲酰过氧化物、Acetoxyl、Acnegel、Benoxyl、Lucidol、Nericur、Xerac、BP5。白色斜方晶系结晶或结晶性粉末。稍有苯甲醛气味。有苦仁味。相对分子质量242.23。相对密度1.3440(25 )。熔点103 106 (分解并、爆炸)。折射率1.545。闪点125 。强氧化剂，易燃烧，易爆炸。极微溶于水，微溶于甲醇、异丙醇，溶于乙Chemicalbook醇(1.2g/100g)、丙酮(18.5g/100g)、氯仿(26.8g/100g)、乙酸乙酯(14.4g/100g)、苯(18.6g/100g)、乙醚(8.6g/100g)。
　　过氧化苯甲酰，作为面粉品质改良剂，具有杀菌作用和较强的氧化作用，能使面粉漂白。
　　过氧化苯甲酰我国上世纪八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂。过氧化苯甲酰在面粉中的水和酶的作用下，发生反应，释放出活性氧来氧化面粉中极少量的有色物质达到使面粉增白的目的。当时我国规定仅用于小麦粉，最大使用量0.06g/kg。
　　加入过氧化苯甲酰是小麦粉，一是失去了小麦粉天然麦香味道；二是加大了生产成本，最终由消费者承担。
　　随着我国小麦生产品种的改良和加工技术的改进，以及人们对天然健康食品的追求，2011年3月1日，卫生部等多部门发公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。
　　现在，在市场上看到的天然、没有添加过氧化苯甲酰等增白剂的面粉，略有淡黄色；否则，颜色越白，甚至像雪花一样的面粉，一般来说是违规添加了增白剂成分的。
　　不管有害与否，都不能添加增白剂！現在的面粉，不论价格多大差别，都是一个颜色，分不出好坏，蒸的馒头特别难吃。建议国家有关部门彻查！

胃癌一发现就是中晚期？胃部癌变的4个征兆，希望你早了解才好根据相关数据显示，胃癌已经成为我国发病率最高的癌症之一，给无数家庭和患者带来了痛苦和磨难。这种疾病最可怕的地方在于许多胃癌患者一发现就已经到了中晚期，这时候想要病情能够得到有效控制季节性皮炎高发期不容忽视季节性皮炎在春季多发，而眼下正是春夏交际的五月，也是季节性皮炎的发病高峰时期，而这个时节常见的花粉柳絮螨虫等都是重要的过敏原，吸入鼻腔或者粘在皮肤暴露部位上都会导致过敏。春夏交际时冷冻自己再复活，如今技术成熟了吗？第一位冷冻人现在怎么样了？如果现在让你沉睡，在几十年或上百年后醒来，能够看到未来的世界，治愈无药可救的疾病。但是要将自己的血抽干，放入液氮罐里，与亲人朋友永别，你愿意吗？许多科学家，其中包括俄罗斯科学家认为不能和乙肝患者同桌吃饭？患上乙肝一定会得癌？医生说出了真相曾有记者对部分乙肝患者做了采访，其中一位患者这样说道除了家人，没人知道我得了乙肝。其实这位患者也不想隐瞒自己患病的事情，但由于很多人对乙肝患者存在偏见，所以该患者害怕身边同事和朋友肺气肿有哪些症状和危害？中医解答如何治疗肺气肿最有效后台患者咨询医生，肺气肿有哪些症状，病情严重时，会不会转化为肺癌或者是肺结核？回复早期没有症状或仅在劳动或活动的时候出现呼吸短促的情况，随着肺气肿的加重，呼吸困难就会加重，常常就是夏天到了，血压低了，降压药可以停了吗42岁的张大姐两年前因为经常感觉头痛头晕，到医院检查后诊断为高血压症，服用降压药后症状缓解。近日，上海气温升高，张大姐感觉全身乏力，头晕嗜睡，怀疑是自己血压又升高了，可是没想到血压为什么现在有些人会患脑梗脑出血？趁着上夜班，整理了一些最近一个月的病例，竟然有三位年轻人查出脑血管病。1。男性，29岁，个体经营者也许是今年买卖不好做，过度焦虑，突发嘴角歪斜，左手活动不灵。脑CT发现右基底节区脑为什么会长智齿？俗话说，没有牙痛到失眠的人，不足以谈人生。好不容易下定决心，明早去看牙医。却看到评价里，拔牙而肿成猪头的自拍，你又开始犹豫了。EyeOpener今日话题，智齿到底是福还是祸？很久很宫寒的人，然后还容易上火，是什么体质，需要怎么处理？我看到这个问题就想笑，到底是寒还是热？难道你的身体内的血液流动不能把你的热血带到全身，让你的全身温度适宜吗？难道下面架火烧，上面还有敷冰块？当然不是。首先大家可以看看我关于宫寒的文结直肠癌危险人群有哪些？哪些方法可有效地预防？结直肠癌是非常常见的恶性肿瘤，发病率和死亡率都很高，我国的发病率和死亡率也呈明显增加的趋势，那么，有哪些方法可有效地预防结直肠癌的发病呢？本文将进行介绍。一级预防通过影响危险因素的小小肠息肉，却是肠道里的定时炸弹提起肠息肉人们并不陌生，在日常体检中，肠息肉的检出率仅次于结节。然而由于绝大部分肠息肉患者没有特别不适的感觉，不影响正常生活，常常对此有所忽视。殊不知肠息肉虽小，却是肠道里的定时炸