姜用醋泡一泡,好处花钱买不到,太奶奶的养生秘诀,95岁身体倍棒
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『姜用醋泡一泡,好处花钱买不到,太奶奶的养生秘诀,95岁身体倍棒!』
现在的人,吃得越来越好,身体的营养已经过剩了,对大鱼大肉不感兴趣,反而更在意养生了。通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿。
要说如何养生,问年纪大的老人是最合适的。太奶奶今年95岁了,依然身轻体健,耳聪目明,她有自己的一套养生秘诀,就是"吃姜"!
姜性温味辛,是助阳之品,可以加速人体新陈代谢,通经络,鲜姜促进消化,干姜温中散寒,健胃活血,对身体是非常好的。姜味道辛辣,直接吃的话大多数人都接受不了,太奶奶的吃法很简单,就是把生姜用醋泡一泡,吃起来酸爽开胃。
现在已经是4月份了,再过一个月就要入夏了,俗话说"冬吃萝卜夏吃姜",夏天多吃些姜,可以健脾开胃、促进食欲、杀菌消毒、防暑降温、抗氧化。
然而做醋泡姜,也并不是直接把姜放进醋里面浸泡那么简单,还需要掌握一些技巧。下面我就把95岁太奶奶做醋泡姜的方法分享给大家,大家学一学,吃起来,身体更健康。
【醋泡姜】
准备鲜姜、老陈醋、食盐、食用碱、冰糖。
1、做醋泡姜,最好用鲜姜,鲜姜水分充足,辛辣味比较小,口感也更爽脆。把鲜姜放入清水中,加入食盐、食用碱,先浸泡十分钟,可以消毒杀菌,然后用手把鲜姜冲洗干净,沥干水分。
姜皮性寒,可以中和姜肉的热性,避免上火。同时姜皮的营养价值也很高,所以不建议去皮。
2、蒸锅加水烧开,把洗干净的姜放在蒸笼上,盖上盖子蒸5分钟,不用蒸太长时间。把姜蒸一蒸,主要是为了除去辛辣味,这样口感就没那么辣了,同时还能给姜杀菌。
3、找几个带盖子的玻璃瓶,和生姜一起放进锅里蒸一会儿,可以消毒杀菌。做醋泡姜,无论是姜还是容器,都必须是无水无菌的,这样醋泡姜才不会坏,保存时间长。
4、蒸好后,把姜、瓶子都拿出来,放在阴凉通风处晾干。把姜切成姜片,放进玻璃瓶里,倒入适量老陈醋,做醋泡姜要用陈醋,不要用白醋或米醋,效果会差一大截。然后加入一把冰糖,这样姜片吃起来甜丝丝的,口感好。
5、老陈醋没过姜片即可,不用装满,但要保证姜片完全泡在醋中,这样不会坏掉。露在外面的话,和空气接触,就容易滋生细菌。
6、盖上盖子,把瓶子放在阴凉通风处腌制一个星期就行了,过去是这么做的,现在可以直接放在冰箱里。
7、一个星期后,醋泡姜就可以吃了,每天早晚吃2片,口感爽脆,味道酸甜,非常开胃。可以直接吃,也可以搭配面条、稀饭,边吃边养生。
在很多人看来,姜就是一种调料,平时炒肉、炖肉时用一下,其它时候就放在那儿了。如果你家里也有姜,就按照这个方法做一下,是一种非常养生的保健食品,尤其是建议中老年人食用,对身体是极好的。
欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!
一朵花也能发顶刊?她做到了这朵花被青岛科技大学海洋学院王硕教授团队以封面文章形式发表在国际权威期刊NaturePlants,它是在国际上首次从琥珀中发现最古老的现存花朵,相关成果,论文标题为一亿年前琥珀中发
中国式让梨(2)很多父母对孩子的专注力方面并没有什么概念,或者是发现孩子的专注力不集中也并不当一回事。其实,人的注意力,受多方面因素的影响,注意力缺陷,常常是许多学习差学生的共同特点。而专注强的孩
七旬老人参团旅游,出门时活蹦乱跳,回家已经是重度昏迷,纪录片年近七旬的谢新阶瞒着家人偷偷报了旅行团,到了台湾后兴奋地给儿子打电话分享喜悦。谢誉刚接到电话的时候一脸懵,可想想父亲平日里身体还算硬朗,也就没有放在心上。可三天后谢誉却接到了旅行团
一位老干部的旅游心得文马维騄好旅友欲往胜景地,至友伴相宜。昼游共愉悦,夜息可裸衣。好行装潇洒走四方,须备百宝箱。用时急所需,游兴莫误伤。好线路可选规定景,偶试自由行。人海不堪挤,小舟怡心情。好心境丽日
5人自驾游2死3伤谁该为任性出游买单?看看新闻Knews记者方菲菲202202092157又有驴友不顾劝阻被困深山遇难!据西藏自治区阿里地区革吉县政府新闻网站消息,近日,5名自驾前往冈仁波齐转山旅游的游客,无视当地警方
热水泡脚是养生还是伤身?对这3类人有害无益寒冷的冬天,没有比在家泡个脚更舒服的事了。从冰冷潮湿的鞋中将禁锢一天的双脚解放出来,放入温热微烫的水中。温水和脚的碰撞,绝对是这个冬天最美的邂逅。随着水将热量慢慢传给双脚,释放出一
骨折病人如何进行调理?中医强调三分治,七分养中医强调三分治,七分养,有食治胜于药治药补不如食补之说。吃对于病人来说很重要,有胃则生嘛,但骨折病人的饮食要怎么吃那是不能乱来,是要讲究的。首先是讲究吃的时机,中医认为骨折愈合有一
维生素B2,真的是高血压的克星吗?本文告诉你答案多吃蔬菜水果,补充维生素这句话想必大家从小到大都听家中的老一辈人或者父母说过,这也是不少人自小就注重的概念。维生素是人体机能运行不可缺少的营养元素,维生素的及时补充对于身体健康来说
又到吊带裙做内搭的季节了,有设计感又好看的吊带裙,分享给大家吊带裙,大家都很熟悉了吧。吊带裙虽然特别的轻薄,却并不是夏天里的专属。早春的季节,吊带裙作为内搭,优雅又浪漫。满满的少女情怀洋溢而出,怎能让人不喜欢呢?虽然吊带裙只是作为内搭,但也
短道1500米中国00后新星出局!态度遭王濛狠批换我直接一个嘴巴在北京时间2月9日晚进行的北京冬奥会短道速滑角逐中,中国小将孙龙小组第四无缘晋级半决赛。而在解说中,中国短道速滑名将王濛,对孙龙的比赛态度提出了批评。本场14决赛,孙龙被分在第2组
谷爱凌的成功天才与普通人只差一步对于天才少女,大家并不陌生吧!都希望自己的孩子可以成为天才,什么都不用自己操心,但是天才是怎么出现的呢?是自己天生的吗?那后天我们可以培养出来吗想知道答案?那就继续往下浏览吧!谷爱