2022年,最伤娃的3种早餐,真不建议给娃多吃
一口糖果小锅贴 推荐月龄:12M+
配餐用途:主食/配餐
功效:补钙/护眼/锻炼咀嚼
营养特点
很多时候,家长为了能省时方便,给孩子吃一些 高糖的蛋糕面包 、 早餐店的油炸碳水 、 高盐的肉制品 (香肠、午餐肉)作为早餐。
这些真的不建议给孩子多吃,不仅没营养,而且热量高到爆炸 。
《中国学龄儿童膳食指南(2016)》建议:早餐应提供全天25% 30%的能量。至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。
今天推荐一道糖果小锅贴,包含了谷物类、肉禽蛋类和新鲜蔬果类。里面的馅料可以随意搭配,满足上面的原则就可以了~
准备食材:鸡蛋:1个, 虾皮:2克,黑木耳:10克, 胡萝卜:60克,西葫芦:60克,馄饨皮:25张
工具:奶锅、平底锅、擦丝器
1.虾皮中倒入热水,浸泡10分钟去除多余的咸味和表面的杂质。
2.虾皮和黑木耳剁碎。
»黑木耳提前用清水泡发。
3.鸡蛋中加入虾皮碎,搅散。
4.胡萝卜和西葫芦焯水2分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
5.西葫芦和胡萝卜擦丝。
6.油锅中倒入鸡蛋液,炒散。
7.西葫芦、胡萝卜、鸡蛋和黑木耳倒入碗中,搅拌均匀。
8.馄饨皮上放入馅料,卷起来,两端捏紧。
»尽量捏的紧一些,也可以适量沾点水用来粘合。
9.小锅贴放入油锅,煎至底部微黄。加适量温水收汁即可。
»如果担心黑木耳不熟,可以提前进行焯水。
10.鲜香的糖果小锅贴就完成了,搭配一杯奶,就是一份营养满满的早餐了!
添加要领
我们的制作量不等于添加量。
如果担心煎的上火,可以直接蒸熟给宝宝吃。
一般建议一岁前不吃盐,三岁前少吃或不吃。所以这道菜没加盐。
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