一些冬季蔬菜,在寒冷季节非常特别,对人体有各种各样好处(2)
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一些冬季蔬菜,在寒冷季节非常特别,对人体有各种各样的好处(2)
Vegetables thrive in cold weather and seriously beneficial to human body
4 抱子甘蓝
抱子甘蓝也叫汤菜,样子就像漂亮的小卷心菜,也是同属于十字花科的植物。好啦,这里说的是汤菜,一种寒冷季节的基本蔬菜,味道清淡,很适合单独用作配菜,或者加入冬季意大利热面条、奶油砂锅菜之类的什么都可以。是的,汤菜是一个大众情人,无论怎么做怎么好吃,而且还是一座用营养砌成的动力工厂。此外,可以获得丰富的维生素A、B、C和K,以及大量对健康有益的纤维素。
一座用营养砌成的动力工厂
5莙荙菜
莙荙菜,也叫瑞士甜菜、牛皮菜,是又一个冬季绿叶子菜,对人体健康有一整套好处,包括满满的维生素K,就是说吃一次一整天的需要量就够了,还有维生素A和C。最重要的是,莙荙菜所含有的热量很低,不希望在冬天增加体重的人都可以吃,还有一股淡淡的甜味,而只有一丁点儿苦的感觉。总的来说,这种蔬菜是一个全能冠军,尤其是烙瑞士面包的时候放在里面进行烤制。
莙荙菜所含有的热量很低
6 胡萝卜
当然了,大家在全年里都可以用这种大众化的根茎蔬菜来大快朵颐,不过胡萝卜真正亮眼却是在冬季,这时候寒冷的气温使它们变得超级的甜。在想吃一点有益于健康的小食品的时候,就去拿一根胡萝卜来生吃,里面的维生素A相当多。笔者还强烈推荐,在冬季做那些令人心旷神怡的炖品的时候,就选用胡萝卜。
胡萝卜里面的维生素A相当多
7 西蓝花
大家也许以为西蓝花不属于冬季蔬菜,因为这种十字花科的蔬菜,一年四季在菜单上面都看得到。这就是说,西蓝花,与它那个科的其它科员一样,的确喜欢严酷的天气,所以大家会发现,这种营养丰富的花菜,在冬季的味道超级好。另外,西蓝花由于具有多方面的作用,一点儿也不缺少制作的方法,这是一个很大的好处,因为存在于西蓝花里面的多种维生素和抗氧化物质,以其能给人体健康带来多种好处而自豪,比如降低患癌症的风险,对抗炎症,增进消化道的健康,这还只是它的部分优点。
西蓝花在冬季的味道超级好 西蓝花在冬季的味道超级好
一些冬季蔬菜,在寒冷季节非常特别,对人体有各种各样好处(1)
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