想象一下，你正站在冰箱里。你看着一个冰块，它突然开始融化，而它周围的温度甚至没有升高一度。这正是科学家们在科学史上的第一次做。
　　实际上很容易将液体冷却到冰点以下并使其保持液态。但在最近的一项实验中，研究人员将已经冷却到冰点以下的固体铋变成了液体，铋的熔点为 271 摄氏度。
　　因此，如果您还记得化学，那么熔点是固体变成液体时的温度和压力的组合。但有些材料可以在不升高温度、降低压力的情况下熔化。
　　这是科学家们所做的事。他们将铋置于 215 摄氏度的高压下，然后对其进行缓慢减压，结果，铋开始熔化，在温度和压力下形成所谓的亚稳态液体，而在正常条件下，铋应该保持不变坚硬的。一篇关于这种经历的文章发表在《自然通讯》杂志上。
　　亚稳态流体与普通流体的不同之处在于，普通流体可以流动并保持液态。亚稳态液体在某种程度上绕过物理定律，对原子的任何外部影响都会再次将它们变成固体
　　科学家们从未在冰点以下熔化过一种物质，这个实验可能会开辟新的方法来创造以我们以前从未见过的方式结晶的材料。

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