安徽考生初到浙江,在小饭馆里点5个菜,没想到口味十分正宗
一位来自安徽的考生收到了自己心仪大学的录取通知书,他的家人为了表示奖励,就带他来到浙江旅游。几人在景点兜兜转转,最后走入了一个小巷子,便就近在一家小饭馆吃晚饭。
考生和家人在小饭馆里一起点了五个菜,据饭馆老板说,这五个菜具有浙江菜的特色。第一次来浙江旅游的考生,对这家小饭馆的五个菜充满了期待。那么,几人都点了哪五道菜呢?下面,就让我们和考生一同来享受这场美食之旅吧!
第一道菜:西湖醋鱼
考生比较喜欢酸甜口味,所以第一道菜就点了一份西湖醋鱼。虽然小饭馆离西湖较远,但是他认为这道菜的口味应该会很正宗。不过,菜上来后,让考生感到有些惊讶。
因为他一直以为西湖醋鱼和平时在家吃的糖醋鱼是一道菜,而实际上,糖醋鱼是油炸的做法,西湖醋鱼是蒸煮的做法。不过,这道西湖醋鱼的卖相很好看,看起来十分诱人。用筷子夹起一块鱼肉,不仅鱼刺少,味道也很甘甜。
第二道菜:龙井虾仁
龙井虾仁这道菜,光看名字就觉得菜品的档次很高。所以,考生的家人们点了这道菜来一看究竟。菜端上来后,看起来像是单纯地炒虾仁。可是仔细品味后,才感受到虾仁中透露着龙井茶的清香。
原来,这道龙井虾仁是将虾仁和龙井茶一起烹煮。鲜嫩的虾仁,在龙井茶的清香下,已经被掩盖住了虾肉的腥味。所以,这道龙井虾仁比一般的爆炒虾仁要好吃的多。不过,这道龙井虾仁的菜品虽然雅致,但是分量并不多。
第三道菜:梅干菜焖肉
考生以为菜单上的梅干菜焖肉,就是在家里小饭馆里吃到的梅干菜扣肉。所以,他就让家人也点了一道梅干菜焖肉来尝尝。毕竟,梅干菜和猪肉片还是很下饭的。菜做好后,考生发现这道梅干菜焖肉几乎可以等同于梅干菜扣肉了。
用筷子夹起一块焖肉品尝,焖肉的口味偏甜,略微有些油腻。不过焖肉下面的梅干菜浸满了肉汁,吃起来反而比肉还要好吃。但是这道菜没有让几人感到满意,因为没有小饼子用来夹着肉,总觉得这道菜吃起来不太完美。
第四道菜:砂锅鱼头
因为点的西湖醋鱼是酸甜口味,考生的家人们还想尝尝菜单上的砂锅鱼头,说不定还能喝点鱼汤。砂锅鱼头端上来后,几人看着鱼汤的卖相还不错,就一人盛了一碗汤先喝着。
鱼汤很鲜美,虽然还带着淡淡的鱼腥味,但是喝起来让人感觉很舒服。而鱼头上的鱼肉也很鲜嫩,咸淡适宜,吃起来别有风味。最主要的是,这道菜里的鱼头比较大,汤中还放有几块白嫩的豆腐。比前面的几道菜要实惠多了!
第五道菜:荷叶粉蒸肉
在点了四道菜后,几人觉得菜量不多,可能会不够吃。所以又点了一道荷叶粉蒸肉。考生在学校食堂里吃过粉蒸肉,觉得这种做法并不好吃。但是这家小饭馆里的粉蒸肉在蒸的时候放了荷叶,所以肉中伴着荷叶的味道。
软糯可口的粉蒸肉,伴着荷叶的香味,吃起来不仅可口,还不油腻。一口粉蒸肉,一口米饭,这种吃法真的能给人满足感。不过,这一道粉蒸肉的分量也是不多。几人还没吃几块,就已经要吃完了。
吃完了这小饭馆里的五道菜,几人对于菜的分量感到吃惊。因为整体的菜量比较少,而且有的菜口味较甜,他们吃起来不是很习惯。不过,这也算是尝了一次地道的浙江菜,几人还是觉得收获满满。
小饭馆里的菜可能会不如酒店的菜品质好,但是价格还是很实惠的。在浙江菜中有许多名菜,这五道菜只是其中的极少一部分。如果你对以上的五道菜十分感兴趣,或者有其它的美味想要分享,可以在下方评论区留言补充。
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